הצעת חוק לדיון מוקדם
הכנסת השמונה-עשרה
הצעת חוק של חבר הכנסת יעקב כץ
פ/1845/18
חוק לתיקון פקודת בריאות הציבור (מזון) (מס' 4), התש"ע-2010
הוספת סעיף 3ב
1.
בפקודת בריאות הציבור (מזון) [נוסח חדש], התשמ"ג–19831, אחרי סעיף 3א יבוא:
"תקנות בדבר סימון סוכרים ושומנים
3ב.
על אף האמור בכל דין ומבלי לגרוע מהוראות תקנה 2 לתקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשנ"ג–19932, שר הבריאות, באישור ועדת העבודה הרווחה והבריאות של הכנסת, יקבע הוראות בדבר חובת סימון תזונתי של -
(1) הסוכרים במזון ארוז מראש;
(2) תכולת חומצות שומן רוויות, חומצות שומן טראנס והכולסטרול במזון ארוז מראש, ובלבד שמזון כאמור מכיל בהרכבו שומנים בשיעור העולה על שני אחוזים במשקל;
(3) מרכיבי המזון כאמור בפסקאות (1) ו-(2) יסומנו על התווית באופן מודגש לעומת שאר הנתונים המופיעים עליה."
דברי הסבר
תקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשנ"ג–1993 אינן מטילות חובה על אדם לסמן את תכולת הסוכר במזון או את תכולת הכולסטרול וחומצות השומן הרוויות אם הרכב השומנים במזון אינו עולה על 4.5% במשקל.
הצעת החוק באה להעמיד בפני הצרכן מידע רחב יותר על המזון אותו הוא רוכש באמצעות תוספת קטנה אך משמעותית ביותר של מידע תזונתי על תוויות ההרכב התזונתי.
הצעת החוק מוסיפה שני נתונים חשובים שאינם קיימים כיום בתוויות המזון: אחוז הסוכר במוצר (פחמימות פשוטות) ואחוז שומן הטראנס.
ההצעה נועדה להוסיף פירוט לגבי שומן הטראנס. שומן זה מזיק במיוחד לגוף האדם, היות והוא אינו קיים בטבע, לא בחי ולא בצומח, וגוף האדם אינו יודע לעכלו.
בהצעת החוק תהיה דרישה ששני הנתונים המסומנים יצוינו בעמודה נפרדת ובאופן מודגש לעומת שאר הנתונים – וזאת כדי להדגיש לציבור שאלו הם הנתונים החשובים לבחינת איכותו התזונתית של מוצר. המצב הקיים כרגע:
ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות)
חלבונים
פחמימות
סיבים
שומן
מתוכו שומן רווי
מתוכו כולסטרול
נתרן
ויטמינים ומינרלים
המצב המבוקש לאחר הצעת החוק:
ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה (קלוריות)
חלבונים
פחמימות
סוכרים
מודגש
סיבים
שומן
מודגש
מתוכו שומן טראנס
מתוכו שומן רווי
מתוכו כולסטרול
נתרן
ויטמינים ומינרלים
הצעת חוק דומה בעיקרה הונחה על שולחן הכנסת השבע עשרה על ידי חבר הכנסת רן כהן (פ/2612/17).
---------------------------------
הוגשה ליו"ר הכנסת והסגנים
והונחה על שולחן הכנסת ביום
י"ג בכסלו התש"ע – 30.11.09