חומר רקע - גורמים חיצוניים

מחקר ופיתוח ידע בחקלאות אורגנית בישראל של והטכנולוגיה המדע ועדת 2026 ינואר ,הכנסת העיקרון בריאות ,הוגנות ,סביבה ,אחריות :האורגנית התנועה עקרונות BIO = אורגני :ביולוגיים תהליכים על המבוססת חקלאות הבריאות על לשמירה מסחרי מזון ייצור בין המובנה המתח איזון והסביבה הפרקטיקה לשימוש מותרות וטכנולוגיות חומרים ,פרקטיקות של מוגדרת מסגרת ממשלתי פיקוח מנגנון עם ובתקינה בחקיקה עיגון ,וייצור גידול ,תשומות רישוי :האספקה שרשרת בכל ותקינה פיקוח שיווק ,ושינוע אריזה ?מהי חקלאות אורגנית צומח, חי, עיבוד- אורגני מזון, קוסמטיקה וטקסטיל ?מהי חקלאות אורגנית עשבים ניהול ומתחדשים טבעיים ממקורות הצמח הזנת בקרקע אורגני וחומר פוריות וטיפוח שמירה הקרקע והפרת קרקע עיבודי צמצום במשק ביולוגי מגוון ועידוד זרעים מחזור ובאנרגיה בתשומות הפחתה ביולוגית והדברה הצומח להגנת טבעי ממקור תכשירים הסופי במוצר הדברה חומרי שאריות אפס עשבים קוטלי סינטטיים דשנים סינטטיים הדברה חומרי מנותק במצע גידול גנטית הנדסה מתחת הדברה חומרי שאריות מותר לסף ,אורגניזמים-צמח-החקלאות האורגנית שואפת לשמור על שיווי משקל ביולוגי של קרקע רקע ועל פניה, ללא כימיקלים סינתטיים ותוך שימוש מזערי בעיבודים מכניים, תוךבק איזון ומניעה במקום ממשק תגובתי וכלכליות סביבתיות ,חקלאיות תועלות פליטות והפחתת פחמן ספיחת סחף ומניעת קרקעות שימור ומים אנרגיה ,בתשומות שימוש הפחתת מערכת ושירותי הביולוגי המגוון עידוד והקרקע האוויר ,המים משאבי על שמירה וכלכליות בריאותיות ,חברתיות תועלות החקלאות לכלל וסביבתית חקלאית בחדשנות קטר קטנים במשקים ורווחיות בחקלאות חדש דור קידום משק ועובדי חקלאים ,הציבור בריאות המקומי ובשוק ביצוא :במסחר צמיחה מנוע ?למה חקלאות אורגנית חקלאות אורגנית בעולם :"האורגנית החקלאות עולם" :מתוך האורגני הארגון של השנתי הספר המחקר ומכון IFOAM העולמי FIBL השוויצרי האורגני ייצור אורגני מדינות מתקיים190-בכ 2.1% , מיליון דונם חקלאי אורגני990-: כ2023 מהשטחים החקלאים בעולם 200%-בעשור האחרון: צמיחה של למעלה מ במס’ עוסקים230%-בשטחים ו : הסחר במוצרים אורגניים בעולם מוערך2023 מיליארד יורו136-ב מהשטחים החקלאיים יהיו25% הכריזו על יעד ובוGreenDeal-כחלק מתכנית ה .2030 בממשק אורגני עד . מכלל השטח החקלאי11% החקלאות האורגנית מהווה2024-נכון ל . המדינות החברות יעדים ספציפיים לעשות זאת28 מתוך24 בעקבות ההצהרה הציבו 3 , מיליארד אירו15-בסכום הקרוב ל המדינות התחייבו לתמיכה בחקלאות האורגנית .2023-2027 מיליארד אירו לשנה בממוצע בתקופה של חמשת השנים . ממימון המחקר והחדשנות החקלאי יוקצה למגזר האורגני30% הוחלט כי במימון מחקרים מיליון אירו50-יותר מ השקיע האיחוד האירופי2014-2020 בשנים .ופיתוחים בחקלאות אורגנית . מהשטחים בממשק אורגני קיבלו תמיכה ייעודית60% מעל 2020 בשנת חקלאות אורגנית באיחוד האירופי חקלאות אורגנית בישראל :2024 לשנת נכון אורגני בממשק דונם 46,000 החקלאיים השטחים מכלל 1.15% אורגניים מגדלים 350 כל ,ומושבים קיבוצים ,דונם 5-2000 :מגוונים משקים האקלים אזורי ובכל הגידולים מקומי מגידול טריה תוצרת של מהמכר 98%-מ יותר טרייה תוצרת של היצוא מכלל 6% ,מנגו ,אבוקדו ,חוחובה ,תמר ,זית :משמעותיים ענפים ירק גני ,א”תפו ,הדרים ,בטבע התבוננות מניע בכימיקלים וזמין קל שימוש על האיסור :דוגמאות מספר .קיימא בנות שיטות של ויישום פיתוח קלגרד יורם ,”הרדוף“ אורגנית רפת :הרפת מצע קילטור אביאל שאולי ,היום ועד 1983-מ :קינון תיבות הצבת קטן יעקב פרופסור :סולארי חיטוי עין ש”בגד וקונבציונלי אורגני ממשק :עיבוד ממשקי שילוב ש”הגד צוות ,מאוחד חרוד מפיתוח בחקלאות אורגנית ליישום נרחב בחקלאות הישראלית לתחום שונות לגישות דוגמאות .1 ,ÖMKi הונגריה ,FiBL שוויץ :לאורגני ייעודיים מחקר מכוני CTAB תוניסיה .2 THUNEN גרמניה :קיימים במוסדות אורגני מחקר .3 BÖLN גרמניה ,ICROFS דנמרק :מחקר תוכניות .4לחקלאים והדרכה ייעוץ ,יישומי מחקר :מיומנות מרכבי KÖN מרכז ,בצרפת Interbio מרכז - אורגניים ועוסקים בדנמרק ICOeL מרכז ,בגרמניה מחקר בחקלאות אורגנית באירופה המשווה שנים 45 מעל בן מחקר -ביו ,דינמית-ביו חקלאות בין וקונבנציונלית אורגנית מיליון 45כ־ של בהיקף האירופי מהאיחוד כספית תמיכה ניתנה 2020-ל 2014 בין .Horizon 2020 תוכנית במסגרת אורגנית בחקלאות וחדשנות למחקר אירו ואזורים יערות ,לחקלאות Horizon Europe מתקציב 30% ,2027-ל 2021 בין .האורגני למגזר בעקיפין או ישירות הקשורים לנושאים מיועד כפריים אורגניים מוצרים לקידום אירו מיליון 140כ־ הוקצו ,2023-ל 2016 שבין בתקופה .האירופי האיחוד של החקלאי המזון קידום מדיניות במסגרת אירו מיליארד 14.7כ־ להקצות תכננו האיחוד מדינות ,2027-ל 2023 שבין בתקופה CAPה־ של האסטרטגיות התוכניות במסגרת אורגנית בחקלאות לתמיכה מחקר בחקלאות אורגנית באירופה Special report 19/2024: Organic farming in the EU: https://www.eca.europa.eu/en/publications?ref=SR-2024-19 :וחסרים ,בתחום ייעודית הכשרה או מחקר אין בישראל כיום קרן ,החקלאות משרד הראשית המדענית קרן :הקיימים במנגנונים ייעודיים תקציבים .וולקני מכון ,מ”שה משרד של פים”מו במספר אורגנית חלקות היו בעבר :לניסיונות פ”מו חלקת .לנסיונות אחת אורגנית חלקה ולו אין כיום אך החקלאות למדריכים מקצועית וועדה יישומי מחקר למימון הצמחים במועצת אורגני שולחן .החקלאות במשרד באורגני המתמחים המוצעת האקדמית ההכשרה - אורגנית בחקלאות ועיסוק למחקר אקדמי מסלול בפקולטה ”האורגנית בחקלאות מדעיות סוגיות“ ז"נ 2 של בקורס מסתכמת כעת .העברית האוניברסיטה ,לחקלאות מחקר בחקלאות אורגנית בישראל מרכזיים תחומים הצומח הגנת ולשיפור אדם בכוח לחסכון טכנולוגית חדשנות.1 אוטונומיים-סמי או/ו אוטונומיים עישוב מערכי של קיימות טכנולוגיות אימוץ הצומח הגנת וניהול פגעים ניטור של לאוטומציה טכנולוגיות ופיתוח אימוץ ומזיקים למחלות סבילים או עמידים זנים ופיתוח יבוא ,איתור הקרקע ופוריות הזנה.2 איכותי קומפוסט ייצור יעילות להגברת טכנולוגיות ופיתוח אימוץ בקרקע אטמוספרי חנקן קיבוע להגברת תנאים זיהוי פורייה לקרקע כמותיים מדדים הגדרת וכלכלי יעיל זרעים מחזור יישום המקומיים האקלים בתנאי האורגנית החקלאות של ותועלות השפעות לבחינת מדדים .3 אתגרים מדעיים בחקלאות האורגנית הצעה לתוכנית אסטרטגית לקידום החקלאות האורגנית בישראל החקלאות משטחי 10% 2035 שנת עד בישראל 10%-הגדלת הקרקע החקלאית בממשק אורגני ל :יעד 2035 מכלל שטחי החקלאות הישראלית עד שנת הגדלת הקרקע החקלאית בממשק אורגני :יעד ביניים 2030 מכלל שטחי החקלאות הישראלית עד שנת3.5%-ל עוגנים ומהלכים משמעותיים 1 עוגן 2 עוגן 3 עוגן 4 עוגן 5 עוגן רוחב תמיכה בחקלאי האורגני בהסבה, התרחבות והתמדה תמיכה בגורמי ייצור וטיוב רגולציה , מחקר- חיזוק משולש הידע הכשרה והדרכה קידום התעשייה ושרשרת האספקה האורגנית הרחבת הביקוש והמכר בשוק האורגני תשתית משרדית וממשלתית לתמיכה ביישום התוכנית חבילת עידוד לחקלאי בהסבה לאורגני פקטור בתמיכות קיימות ותמיכה ייעודית בפיתוח משקים אורגניים הסרת חסמים רגולטוריים, עדכון וחקיקת תקנות בחוק האורגני עידוד ייצור, יבוא ורישום תשומות לחקלאות אורגנית עידוד מחקר ופיתוח ידע במנגנונים הקיימים הקמת משק מודל אורגני בחבל תקומה וחלקת מו”פ אורגנית ממשלתי, אקדמי ופרטי- פיתוח מערך הכשרה, ייעוץ, והדרכה פרויקט פיתוח שרשרת אספקה אורגנית תכנית “מאיץ” לפיתוח מוצרי תעשייה אורגניים קידום הזנה ציבורית אורגנית פיתוח תשתית וכלים להרחבת הביקוש והמכר בשוק האורגני גיבוש תוכנית ייעודית לקידום יצוא מינוי יחידת מטה אחראית תחום במשרד החקלאות ובטחון המזון בניית ידע ויכולות באופן רוחבי בצוות המשרד הקמת ועדה בין משרדית לקידום הנושא דחיפת היצע משיכת ביקוש ,המקצועית התשתית וחיזוק יכולות בניית וטיפול והניהולית והרגולטורית המחקרית אקוטיים בנושאים מיידי ח”מלש 6.5 2025 תקציב שנתי סך ח”מלש 9.2 2026 שנתי תקציב סך :תקציב וחלוקת המרכזיים הסעיפים 2025-2026 הצעה מפורטת ותקציב 2025-26 2025 תקציב פירוט )2026( מלש”ח5.7 ,)2025( מלש”ח3.2חבילת עידוד לחקלאי בהסבה לאורגני1 עוגן בתמיכות20% לא דרוש תקציב נוסף, פקטור תעדוף אורגני בתמיכות קיימות outsourcing תעדוף בייעוץ משפטי ו/או עדכון חקיקה והסרת חסמים רגולטוריים2 עוגן מלש”ח0.4זמינות תשומות אורגניות מתקציבים קיימים5% ,לא דרוש תקציב נוסף עידוד מחקר ופיתוח ידע במנגנונים הקיימים3 עוגן לא דרוש תקציב נוסף הקמת משק מודל אורגני בחבל תקומה תקן למדריך מטעים אורגני+ מלש”ח0.1חיזוק מערך ההדרכה האורגני בשה"מ מלש”ח2פיתוח תשתית וכלים להרחבת הביקוש והמכר5 עוגן לא דרוש תקציב נוסף הזנה ורכש ציבורי מלש”ח, לא דרוש תקציב נוסף להסכמי סחר0.2תוכנית ייעודית לקידום הייצוא האורגני וקידום הסכמי סחר וחיזוק יכולות בניית ,המקצועית התשתית הרגולטורית ,המחקרית מיידי וטיפול והניהולית אקוטיים בנושאים 2025-2035 הצעה וגאנט לתכנית 2025-26 2027-28 2029-31 2032-35 ,וההדרכה המחקר קידום שרשרת חיזוק ובמקביל היצוא וקידום האספקה המקומית והצריכה היצרנות בתחום השקעה ובהשקעות האורגנית אורגניים משקים בפיתוח השונים בענפים הזמן בטווח המיקוד בהתאם יגובש ל"הנ התוכנית להתפתחות התוכנית ולממצאי אורגני ליצוא ובפרקי הזמן,לאורך כל שנות התוכנית חמשת העוגנים האסטרטגיים יקבלו ביטוי :מיקוד מוגבר המוגדרים להלן יקבלו הנושאים הבאים מסקנות ככלי האורגנית החקלאות את מקדמות העולם ברחבי ממשלות .הציבור לבריאות ודאגה האקלים משבר עם להתמודדות מרכזי עבור צמיחה כמנוע לשמש ויכולה צריכה האורגנית החקלאות חדש דור ,כלכלה ,בריאות ,סביבה בהיבטי הישראלית החקלאות .ועוד לחקלאות ארוכת באסטרטגיה כתלות :ריאלי אך שאפתני הינו 10% של יעד .אנושי והון ידע תשתית בניית ,מתאים תקצוב ,טווח ביותר המתאים המשרד הוא המזון וביטחון החקלאות משרד מגזר ,נוספים ממשלה משרדי בשיתוף ,הלאומי המהלך להובלת .הפרטי והמגזר שלישי .השפעה של גלים ייצרו ראשוני תקציב ואישור מדיניות החלטת משרד מדענית קורא קול :הקיימים במנגנונים ידע ופיתוח מחקר עידוד .מ”שה קרן ,וולקני במכון אורגני מופ ועדת ,החקלאות אורגנית נסיונות חלקת והקמת מתאים מופ בחירת :לניסיונות פ”מו חלקת .המגדלים שמשלמים ההיטלים מתוך הצמחים במועצת אורגני שולחן של לחקלאות בפקולטה :גבוה להשכלה במוסדות אקדמית הכשרה פיתוח .חי-בתל המוקמת החדשה ובאוניברסיטה העברית האוניברסיטה .ובצפון תקומה בחבל לאומית מתוכנית כחלק אורגניים מודל משקי הקמת מדבר בתנאי אורגנית לחקלאות ייעודי יישומי מחקר מכון :בהמשך לסיכום: צרכים מיידים במחקר בחקלאות אורגנית בישראל