חומר רקע - גורמים חיצוניים
בס"ד
תמוז תשפ"
ו; יוני 2026
סיכום עלויות ההשגחה על כשרות על פי דו"ח אברמזון משנת 2015
במהלך דיוני הועדה
עולה שוב ושו
ב הטענה על י
וקר המחיה הנגרם ה"מונופול הרבנות" על מתן
הכשרות בארץ,
טענות אלו מסתמכות על
טיוטת דו"ח שהכין משרד רואי חשבון אברמזון לאגף
ה
תקציבים, חשוב לציין ש
טיוטת הדו"ח כולה הופרכה
במסמך מסודר של המשרד לשירותי דת, בין
היתר בשל כך שהדו"ח התבסס על נתונים מופרכים וחסרי בסיס, זו גם הסיבה שהדו"ח מעולם לא
הושלם ולא הגיע לפרסום ספי לאחר הפצת הטיוטה להערות.
עם זאת חשוב לציין שגם הדו"ח בכל הנוגע לעלויות ההשגחה בארץ (
גביית אגרות
, שכר משגיח
ו
הפעלת מערך משגיחים
) מעלה כי מדובר בעלויות זניחות של 0.2%
, כאשר מנגד חייבים לזכור כי
תעודת הכשרות
מגדילה באופן משמעותי את מספר הלקוחות של בית העסק –
ולכן מדובר
בהשקע
ה כלכלי
ת שמניבה תשואה של אלפי אחוזים.
מומלץ לכל מי שמבסס את טענותיו על הדו"ח –
ללמוד את תוכנו ואת תגובת המשרד לשירותי דת
שניתנה בזמן אמת (ובגינה נגנז הדו"ח.)
לנוחות משתתפי הדיון בוועדה להלן ריכוז של עלויות
ההשגחה על הכשרות כפי שמופיעים
בטיוטת הדו"ח:
עלות הקמעונאות 0.2%
ממחזור המכירות –
(
עמוד 7)
עלות ההשגחה על תעשיה במקומית 0.06%
ממחזור המגירות (עמוד 24
)
עלות ההשגחה בבתי מלון 0.9%
מהפדיון (
עמוד 25
)
ביאורים לטבלה
(עמוד 25
)
עלות ההשגחה על שירותי הסעדה 0.8%
(עמוד 27
(
הערה: אגרת כשרות שנתית
לבית עסק קטן היא 0
165
-
620
ש"ח
, הממוצע
של 2,000
₪
שנכתב בדוח
נגזר משכלול של בתי מלון, אולמות אירועים ומפעלי מזון.