חומר רקע
לכבוד ---- וועדת הכלכלה פברואר 2023
הנדון: נייר עמדה בנושא :מצב החקלאות בישראל והתכניות ליבוא פירות וירקות
שלום רב
כיו''ר עמותת פורום הקמעונאים הקטנים בענף המזון
אני מצרף לידיעתכם חומר רקע בדבר תכנית רפורמה קמעונאית בחסות משרד הכלכלה המתיימרת לתקן את כשל השוק השורר זה שנים רבות בענף המזון הריכוזי בישראל
וכן מצגת לצורך הרחבתה הנחוצה והרצוייה גם לתועלת מגדלי התוצרת החקלאית בישראל
אני בהחלט מאמין שהרחבת מתווה התכנית גם לצורך פעילות הפצה של תוצרת חקלאית טרייה עשוייה בהחלט להוות מזור ואף פתרון עסקי ותפעולי למצוקתם הקשה של החקלאים המתנהלים בקושי רב אל מול הריכוזיות הפוגענית המתנהלת זה שנים רבות בענף המזון בישראל
הפתרון המוצע כולל את התועלות הבאות :
הפעלת שרשרת אספקה סיטונאית מתקדמת לתועלת מגזר עצום של קמעונאים יצרנים יבואנים וחקלאים מוחלשים ביותר אל מול מחדל הריכוזיות העצום בענף המזון בישראל
תיקון כשל שוק תוך יצירת תחרותיות מחודשת בענף המזון לתועלת כלל הציבור בישראל
הפעלת פיילוט עם פריסה ארצית רחבה לצורך הפצה יעילה של תוצרת חקלאית ארוזה כמענה מצויין למכרז תכנית משרד החקלאות בנושא
מענה מצויין לתועלת החקלאות בישראל תוך העדפה מוחלטת לשיווק והפצה יעילה של תוצרת חקלאית כחול לבן ארוזה וממותגת לתועלת כלל חקלאי ישראל
חזון המיזם: ארגון התמיכה, הרכש והאספקה לתועלת תיקון כשל השוק בענף המזון הריכוזי בישראל
התכנית תומכת ומסייעת לארגן את הקמעונאים הקטנים והבינוניים (מכולות ומינימרקטים פרטיים) כקבוצת רכישה של סחורות ושירותים, באמצעות הפעלת שרשרת אספקה מתקדמת, על מנת להצליח ולמנף את כח הקנייה שלהם כעסקים קטנים וכמחוללי תחרות מחודשת בענף המזון הריכוזי בעולם ובכך גם להצליח ולהעצים את כושר התחרותיות וההישרדות העסקית לכל קמעונאי קטן בכל אתר ואתר בישראל.
ובכך גם ליצור שרשרת אספקה יעילה תחרותית מגוונת ואלטרנטיבית לתועלת ספקים גדולים בינוניים וקטנים בענף המזון בישראל.
רוב העסקים הקטנים ממוקמים במרכזי מגורים ופועלים בתקורות נמוכות, אולם בשל מחדל כשל שוק ושרשרת אספקה המבדלת לטובה קמעונאים גדולים, נמנעת לכאורה מאת הקמעונאים הקטנים בענף היכולת להמשיך ולנהל מערכת סחר שתאפשר גם לקמעונאים קטנים ובינוניים להתחרות בהצלחה ברשתות הקמעונאיות הגדולות,
ולפיכך הם אותם הקמעונאים הקטנים בענף המזון מתקשים לתפקד ולהציע לציבור הצרכנים בענף המזון את התחרותיות הנדרשת והמתבקשת מאז המחאה החברתית של קיץ 2011
מימוש ויישום החזון :
חברת מזון ומכולת בע"מ בבעלות עמותת הקמעונאים ,המתמחה בביצוע פעילויות רכש המוצרים והשירותים (מינוף כח הקנייה) ובביצוע האספקות, באמצעות שרשרת אספקה מתקדמת (מרלו"ג מרכזי ואיחוד משלוחים), תאפשר ללקוחותיה, הקמעונאים הקטנים, ליהנות ממערכת סחר לוגיסטיקה ושיווק יעיל ומודרני של כלל המוצרים המשווקים בענף לתועלת ציבור הלקוחות, כלי תפעול ושיווק השייכים לדאבוננו כיום אך ורק לתועלת השחקנים הגדולים בשוק ענף המזון בישראל .
המרווח שבין עלויות הרכש הקיימות כיום ( המגלמת כושר מיקוח נמוך ועלויות "דרופים" גבוהות) לבין עלויות הרכש המאורגן ואיחוד המשלוחים – תאפשר בהקדם גם לקמעונאים הקטנים והבינוניים לשפר מצבם העסקי באופן משמעותי וגם יותיר רווחיות סמלית לחברת התפעול של המיזם החברתי מזון ומכולת בע"מ, לצורך המשך מימון וקידום כלל המטרות החברתיות כלכליות של מיזם התכנית לתועלת הציבור בפיקוח צמוד של בעלת החברה , עמותת מזון ומכולת לביטחון תזונתי בישראל.
דרך הפעולה:
הקמת עמותת פורום מזון ומכולת אשר תאגד את הקמעונאים כחברי העמותה וגם תפתח סל שירותים נלווים לקידום עסקי של הקמעונאי הפרטי – בוצע.
קבלת אישור משרד הכלכלה (הסוכנות לעסקים קטנים במשרד הכלכלה, במסגרת נוהל 4.29 – " תכנית סיוע להקמת ארגון קניות ומועדון קניות לעסקים קטנים ובינוניים") - בוצע
הגשת בקשה לתמיכה תקציבית בעלויות ההקמה - בוצע . (התקבל אישור לתמיכה תקציבית של המדינה)
קבלת אישור הממונה על ההגבלים העסקיים - בוצע.
שיווק הרעיון לקמעונאים הקטנים ורישום ראשוני של לפחות 250עסקים קטנים - בוצע (נרשמו קרוב ל- 1000 הקשות הצטרפות).
הקמת חברת הסחר - "חברת מזון ומכולת קמעונאות משתלמת בע"מ ", בבעלות העמותה - בוצע
הקמת אתר אינטרנט של מיזם עמותת הקמעונאים בוצע
מנהל המיזם: אלי שלום סתוי
אלי סתוי, מייסד ויו"ר הועד המנהל.של העמותה ומנהל את החברה בבעלותה בעל ניסיון מוכח רב שנים בתחום הענף הקמעונאי לרבדיו השונים. עסק רבות בתחום קידום העסקים הקטנים בענף המזון.
בשנת 2005 ייסד את פורום מזון ומכולת (http://www.makolot.org.il/) עם החזון של ארגון הכוח העצום שבידי אלפי הקמעונאים הקטנים אשר אינם מאוגדים . מאז ועד היום עוסק רבות בקידום החזון במגזר העסקים הקטנים בענף המזון, בהתנדבות מלאה.
מר אלי סתוי, יוזם פורום מזון ומכולת פעל רבות במשך השנים על מנת להציף את מצוקת המכּולות וכבעל ניסיון של כ-40 שנים בתחום קמעונאות המזון ייצג עד כה ובהתנדבות מלאה את כלל העסקים הקטנים והבינוניים במסגרת וועדות הכלכלה של הכנסת, ועדת טרכטנברג ,ועדת קדמי, ועדת הריכוזיות, וועדת ביקורת המדינה ומול משרד הכלכלה וסוכנות הביצוע לעסקים קטנים.
סרטון המציג דיון בנושא שהוזמן במיוחד על ידי אלי סתוי במסגרת וועדת הכלכלה ערב המחאה החברתית של קייץ 2011- מוצג בקישור המצורף https://www.youtube.com/watch?v=c3-Fk4p6lQY&t=541s
בכבוד רב,
אלי סתוי - מייסד ויו''ר עמותת פורום מזון ומכולת לבטחון תזונתי בישראל
בסלולאר 050-5263528 או במייל [email protected]