חומר רקע
פברואר2024
צמצום
אי ביטחון תזונתי בישראל
- מדיניות מבוססת הצלת מזון
במהלך2023
,
חילק ארגון לתת מזון בשווי277
₪ מיליון
, מתוכם
219
₪ מיליון
מקורם בהצלת מזון
אי ביטחון תזונתי
,אי ביטחון תזונתי הינו הסממן החמור ביותר של העוני
המתבטא בהיעדר יכולת כלכלית ונגישות
סדירה לתזונה בסיסית הנדרשת לקיום מאוזן ותקין. פגיעה בביטחון התזונתי, משמעה פגיעה בשאר
תחומי החיים
,
ללא תזונה מספקת, אדם אינו יכול לתפקד כהלכה, ילד לא יוכל ללמוד כראוי בבית
הספר ללא כריך או ארוחת בוקר מזינה ותינוק לא יוכל להתפתח ללא מזון ראוי ומתאים.
30.9%
מהנפשות הבוגרות בישראל חיו באי ביטחון תזונתי, מהן12.6%
במחסור חמור ו-
18.3%
,במחסור )המוסד לביטוח לאומי2023
.(
הצלת מזון ארגון לתת
ארגון לתת-
נוסד
ב
מטרה לפעול לצמצום העוני למען יצירת חברה צודקת וטובה יותר, על ידי
סיוע
לאוכלוסיות במצוקה על בסיס אוניברסלי, הנעת החברה האזרחית לערבות הדדית ונתינה והובלת
שינוי בסדר העדיפויות הלאומי. לתת מהווה ארגון גג ובנק מזון ארצי ל-
210
ארגונים ועמותות מזון
הפועלים ב-
125
יישובים בכל רחבי הארץ ובכל המגזרים בחברה הישראלית, אשר יחד תומכי
ם
ומסייעים לכ-
95,000
משפחות החיות באי ביטחון תז
ו
נתי
, בשגרה ובחירום
.
הארגון מציל מוצרי מזון
)יבשים, מקוררים, מצוננים וקפואים(
המיועדים להשמדה
וראויים למאכל,
באמצעות שיתופי פעולה אסטרטגיים עם ה
חברות יצרניות
הגדולות במשק
)ביניהן אסם, שטראוס,
תנובה
ויוניליוור(
רשתות קמעונאיות
, יבואנים ומשווקים
כ .
ארגון גג ו
בנק המזון הארצי ה
מוביל
בישראל
, ללתת מערך
הצלת מזון ותשתית לוגיסטית הכוללת שלושה מרכזים לוגיסטיים ו
צי משאיות
,
המאפשרים
להציל
מזון קצר מועד ושאינו ניתן לשיווק )אך תקין
בריאותית ונמצא בתוך מסגרת
התוקף(
.
המז
ון מופץ באמצעות רשת העמותות השותפות
לעשרות אלפי המשפחות שסובלות מאי
ביטחון תזונתי חמור.
בשנת 2023
80%
מכלל המזון שחולק על ידי הארגון
, בשווי 219
,₪ מיליון
מקורו בהצלת מזון
.
הצלת המזון נעשית במודל יעיל כלכלית
,
חברתית וסביבתית, המאפשר למנף את ההשקעה
ס הכ
פית, כך שעל כל שקל שמושקע בתפעול ולוגיסטיקה
בארגון לתת,
מוצל
מזון
בשווי של עשרה
שקלים
.
בדרך זו,
ניתן
למקסם את המשאבים הקיימים ולתמוך במשפחות רבות יותר שחיות באי
-
.ביטחון תזונתי
מיזם הצלת מזון מהרשתות
הקמעונאיות
,
אשר פועל
בהיקף ארצי ובצורה שיטתית ונרחבת
,
הינו
מהלך סביבתי חברתי הפועל להטמעת אסטרטגיה של קיימות תוך סיוע למשפחות וקשישים החיים
באי ביטחון תזונתי בישראל.
ה
מיזם חולש כיום על 241
סניפים הכוללים בראש ובראשונה164
.סניפים של רשת שופרסל, שהייתה החלוצה בתחום וממשיכה לדחוף ולפתח את המיזם בנחישות
אליה הצטרפו
בהיקפים
שונים
רשת
ות
יוחננוף, יאנגו דלי, קינג סטור ואושר עד.
כחלק מהמיזם ה
וצל
בשנת 2023
הוצל
ו 5,497
טון מזון, בשווי88
.₪ מיליון
מודל הפעלה
המלצות מדיניות
1.
הרחבת התמיכה בתחום הצלת המזון על
ידי ארגוני גג
, באמצעות השקעה בתשתיות
.
2.
עידוד1
ותמרוץ תרומת מזון ע"י
יצרנים וספקים, קמעונאים, יבואנים ומשווקים,
לרבות
הגדלת 2 שיעור הזיכוי במס על תרומות מזון ל-
50%
-
75%
.
3.
הסרת חסמים רגולטוריים במשרד הבריאות, שיאפשרו הרחבה של אפיקי הצלת המזון
מהתעשייה.
4.
יצירת תשתית תקשורת בן הגופים בהם ישנם עודפי מזון כגון: מפעלי מזון, רשתות שיווק
ועוד לבין ארגוני החברה האזרחית.
1 הצעת חוק חלוקת עודפי מזון הראוי למאכל אדם שלא נמכר, התשע"ט
–2019
., חברת הכנסת מיכל רוזין
2 הצעת חוק לתיקון פקודת מס הכנסה )זיכוי בעד תרומת מזון(, התשע"ח
–2017
, חברי הכנסת מירב בן ארי, רועי פולקמן, איילת
נחמיאס ורבין.