חומר רקע

נוסח זה נועד אך ורק ככלי לצרכי מוסדות .כלשהו משפטי תוקף לו ואין תיעוד החקיקה מעשי של המקוריות הגרסאות .לתוכנו באחריות נושאים לא האיחוד הרשמי העת בכתב המתפרסמות אלו הן ,שלהם המבוא לרבות ,הרלוונטיים של האיחוד האירופי וזמינות ב - EUR-Lex ) תקנהEC 'מס ( 1333/2008 של הפרלמנט האירופי ושל המועצה מיום16 בדצמבר2008 בנושא מזון תוספי )נוסח עם רלוונטיותEEA ( ) 354 L OJ , 31.12.2008 ', עמ16 ( )מעודכן ליום9.10.2023 ( :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M1 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 238/2010 מיום22 במרץ2010 L 75 17 23.3.2010 ◄ M2 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1129/2011 מיום11 בנובמבר2011 L 295 1 12.11.2011 ◄ M3 האיחוד) הנציבות תקנת :ידי על תוקן 'מס (האירופי1152/2013 מיום19 בנובמבר 2013 L 311 1 20.11.2013 ◄ M4 תקנת הנציבות )האיחוד 'מס (האירופי 1130/2011 מיום11 בנובמבר2011 L 295 178 12.11.2011 ◄ M5 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1131/2011 מיום11 בנובמבר2011 L 295 205 12.11.2011 ◄ M6 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 232/2012 מיום16 במרץ2012 L 78 1 17.3.2012 ◄ M7 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 380/2012 מיום3 במאי2012 L 119 14 4.5.2012 ◄ M8 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 470/2012 מיום4 ביוני2012 L 144 16 5.6.2012 ◄ M9 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 471/2012 מיום4 ביוני2012 L 144 19 5.6.2012 ◄ M10 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 472/2012 מיום4 ביוני2012 L 144 22 5.6.2012 ◄ M11 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 570/2012 מיום28 ביוני2012 L 169 43 29.6.2012 :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M12 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 583/2012 מיום2 ביולי2012 L 173 8 3.7.2012 ◄ M13 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 675/2012 מיום23 ביולי2012 L 196 52 24.7.2012 ◄ M14 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1049/2012 מיום8 בנובמבר2012 L 310 41 9.11.2012 ◄ M15 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1057/2012 מיום12 בנובמבר2012 L 313 11 13.11.2012 ◄ M16 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1147/2012 מיום4 בדצמבר2012 L 333 34 5.12.2012 ◄ M17 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1148/2012 מיום4 בדצמבר2012 L 333 37 5.12.2012 ◄ M18 תקנת 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות 1149/2012 מיום4 בדצמבר2012 L 333 40 5.12.2012 ◄ M19 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1166/2012 מיום7 בדצמבר2012 L 336 75 8.12.2012 ◄ M20 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 25/2013 מיום16 בינואר2013 L 13 1 17.1.2013 ◄ M21 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 244/2013 מיום19 במרץ2013 L 77 3 20.3.2013 ◄ M22 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 256/2013 מיום20 במרץ2013 L 79 24 21.3.2013 ◄ M23 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 438/2013 מיום13 במאי2013 L 129 28 14.5.2013 ◄ M24 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 509/2013 מיום3 ביוני2013 L 150 13 4.6.2013 ◄ M25 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 510/2013 מיום3 ביוני2013 L 150 17 4.6.2013 ◄ M26 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 723/2013 מיום26 ביולי2013 L 202 8 27.7.2013 ◄ M27 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 738/2013 מיום30 ביולי2013 L 204 32 31.7.2013 ◄ M28 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 739/2013 מיום30 ביולי2013 L 204 35 31.7.2013 ◄ M29 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 816/2013 מיום28 באוגוסט2013 L 230 1 29.8.2013 ◄ M30 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 817/2013 מיום28 באוגוסט2013 L 230 7 29.8.2013 :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M31 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 818/2013 מיום28 באוגוסט2013 L 230 12 29.8.2013 ◄ M32 תקנת 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות 913/2013 מיום23 בספטמבר2013 L 252 11 24.9.2013 ◄ M33 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1068/2013 מיום30 באוקטובר2013 L 289 58 31.10.2013 ◄ M34 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1069/2013 מיום30 באוקטובר2013 L 289 61 31.10.2013 ◄ M35 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1274/2013 מיום6 בדצמבר2013 L 328 79 7.12.2013 ◄ M36 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 59/2014 מיום23 בינואר2014 L 21 9 24.1.2014 ◄ M37 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 264/2014 מיום14 במרץ2014 L 76 22 15.3.2014 ◄ M38 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 298/2014 מיום21 במרץ2014 L 89 36 25.3.2014 ◄ M39 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 497/2014 מיום14 במאי2014 L 143 6 15.5.2014 ◄ M40 תקנת הנציבות 'מס (האירופי האיחוד) 505/2014 מיום15 במאי2014 L 145 32 16.5.2014 ◄ M41 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 506/2014 מיום15 במאי2014 L 145 35 16.5.2014 ◄ M42 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 601/2014 מיום4 ביוני2014 L 166 11 5.6.2014 ◄ M43 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 685/2014 מיום20 ביוני2014 L 182 23 21.6.2014 ◄ M44 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 923/2014 מיום25 באוגוסט2014 L 252 11 26.8.2014 ◄ M45 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 957/2014 מיום10 בספטמבר2014 L 270 1 11.9.2014 ◄ M46 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 969/2014 מיום12 בספטמבר2014 L 272 8 13.9.2014 ◄ M47 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1084/2014 מיום15 באוקטובר2014 L 298 8 16.10.2014 ◄ M48 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1092/2014 מיום16 באוקטובר2014 L 299 19 17.10.2014 ◄ M49 'מס (האירופי האיחוד) הנציבות תקנת 1093/2014 מיום16 באוקטובר2014 L 299 22 17.10.2014 ◄ M50 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/537 מיום31 במרץ2015 L 88 1 1.4.2015 :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M51 תקנת(הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/538 מיום31 במרץ2015 L 88 4 1.4.2015 ◄ M52 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/639 מיום23 באפריל2015 L 106 16 24.4.2015 ◄ M53 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/647 מיום24 באפריל2015 L 107 1 25.4.2015 ◄ M54 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/649 מיום24 באפריל2015 L 107 17 25.4.2015 ◄ M55 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/1362 מיום6 באוגוסט2015 L 210 22 7.8.2015 ◄ M56 תקנת(הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/1378 מיום11 באוגוסט2015 L 213 1 12.8.2015 ◄ M57 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/1739 מיום28 בספטמבר2015 L 253 3 30.9.2015 ◄ M58 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2015/1832 מיום12 באוקטובר2015 L 266 27 13.10.2015 ◄ M59 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/56 מיום19 בינואר2016 L 13 46 20.1.2016 ◄ M60 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/263 מיום25 בפברואר2016 L 50 25 26.2.2016 ◄ M61 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/324 מיום7 במרץ2016 L 61 1 8.3.2016 ◄ M62 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/441 מיום23 במרץ2016 L 78 47 24.3.2016 ◄ M63 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/479 מיום1 באפריל2016 L 87 1 2.4.2016 ◄ M64 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/683 מיום2 במאי2016 L 117 28 3.5.2016 ◄ M65 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/691 מיום4 במאי2016 L 120 4 5.5.2016 ◄ M66 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2016/1776 מיום6 באוקטובר2016 L 272 2 7.10.2016 ◄ M67 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/335 מיום27 בפברואר2017 L 50 15 28.2.2017 ◄ M68 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/839 מיום17 במאי2017 L 125 7 18.5.2017 ◄ M69 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/871 מיום22 במאי2017 L 134 3 23.5.2017 ◄ M70 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/874 מיום22 במאי2017 L 134 18 23.5.2017 :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M71 תקנת הנציבות()האיחוד האירופי 'מס 2017/1270 מיום14 ביולי2017 L 184 1 15.7.2017 ◄ M72 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/1271 מיום14 ביולי2017 L 184 3 15.7.2017 ◄ M73 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2017/1399 מיום28 ביולי2017 L 199 8 29.7.2017 ◄ M74 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/74 מיום17 בינואר2018 L 13 21 18.1.2018 ◄ M75 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/97 מיום22 בינואר2018 L 17 11 23.1.2018 ◄ M76 תקנת הנציבות()האיחוד האירופי 'מס 2018/98 מיום22 בינואר2018 L 17 14 23.1.2018 ◄ M77 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/627 מיום20 באפריל2018 L 104 57 24.4.2018 ◄ M78 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/677 מיום3 במאי2018 L 114 10 4.5.2018 ◄ M79 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/682 מיום4 במאי2018 L 116 5 7.5.2018 ◄ M80 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/1461 מיום28 בספטמבר2018 L 245 1 1.10.2018 ◄ M81 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/1472 מיום28 בספטמבר2018 L 247 1 3.10.2018 ◄ M82 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/1481 מיום4 באוקטובר2018 L 251 13 5.10.2018 ◄ M83 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2018/1497 מיום8 באוקטובר2018 L 253 36 9.10.2018 ◄ M84 תקנת (האירופי האיחוד) הנציבות 2019/800 מיום17 במאי2019 L 132 15 20.5.2019 ◄ M85 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2019/801 מיום17 במאי2019 L 132 18 20.5.2019 ◄ M86 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2019/891 מיום28 במאי2019 L 142 54 29.5.2019 ◄ M87 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2019/1676 מיום7 באוקטובר2019 L 257 11 8.10.2019 ◄ M88 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/268 מיום26 בפברואר2020 L 56 4 27.2.2020 ◄ M89 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/279 מיום27 בפברואר2020 L 59 6 28.2.2020 ◄ M90 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/351 מיום28 בפברואר2020 L 65 1 4.3.2020 :ב עודכנה של הרשמי העת כתב האירופי האיחוד 'מס עמוד תאריך ◄ M91 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/355 מיום26 בפברואר2020 L 67 28 5.3.2020 ◄ M92 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/356 מיום4 במרץ2020 L 67 31 5.3.2020 ◄ M93 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/771 מיום11 ביוני2020 L 184 25 12.6.2020 ◄ M94 תקנת הנציבות()האיחוד האירופי 'מס 2020/1419 מיום7 באוקטובר2020 L 326 11 8.10.2020 ◄ M95 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2020/1819 מיום2 בדצמבר2020 L 406 26 3.12.2020 ◄ M96 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2021/1156 מיום13 ביולי2021 L 249 87 14.7.2021 ◄ M97 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2021/1175 מיום16 ביולי2021 L 256 53 19.7.2021 ◄ M98 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2022/63 מיום14 בינואר2022 L 11 1 18.1.2022 ◄ M99 תקנת הנציבות()האיחוד האירופי 'מס 2022/141 מיום21 בינואר2022 L 23 22 2.2.2022 ◄ M100 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2022/1023 מיום28 ביוני2022 L 172 5 29.6.2022 ◄ M101 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2022/1037 מיום29 ביוני2022 L 173 52 30.6.2022 ◄ M102 הנציבות תקנת 'מס (האירופי האיחוד) 2022/1038 מיום29 ביוני2022 L 173 56 30.6.2022 ◄ M103 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2022/1923 מיום10 באוקטובר2022 L 264 8 11.10.2022 ◄ M104 תקנת(הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2023/440 מיום28 בפברואר2023 L 64 4 1.3.2023 ◄ M105 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2023/447 מיום1 במרץ2023 L 65 16 2.3.2023 ◄ M106 תקנת(הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2023/1329 מיום29 ביוני2023 166 L 66 30.6.2023 ◄ M108 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2023/2086 מיום28 בספטמבר2023 241 L 73 29.9.2023 ◄ M109 (תקנת הנציבות )האיחוד האירופי 'מס 2023/2108 מיום6 באוקטובר2023 2108 L 1 9.10.2023 :ב תוקנה ◄ C1 תיקון OJ L 060 28.2.2019 'עמ35 (2018/1497) :ב תוקנה ◄ C2 תיקון OJ L 90138 28.11.2023 'עמ1 (2023/2108) פרק1 ,נושא חת ולה והגדרות סעיף1 נושא יעיל תפקוד להבטיח במטרה במזון המשמשים מזון תוספי לגבי כללים קובעת זו תקנה הפנימי השוק של של גבוהה ורמה האדם בריאות על הגנה של גבוהה רמה הבטחת תוך בתחום הוגנות עבודה ושיטות הצרכן של האינטרסים על הגנה לרבות ,הצרכן על הגנה הסחר במזון, תוך התחשבות, במידת הצורך, בהגנה על הסביבה . :קובעת זו תקנה ,אלה למטרות )א( רשימות ה קהיל ה של תוספי מזון מאושרים כמפורט בנספחים2 ו- 3 ; )ב( תנאי השימוש בתוספי מזון במזון, לרבות בתוספי מזון ובאנזימי מזון ה כפופים ) לתקנהEC '( מס1332/2008 ] בנושא אנזימי מזון[, ובחומרי טעם וריח למזון ה) כפופים לתקנהEC '( מס1334/2008 של הפרלמנט האירופי ו של המועצה מ יום 16 בדצמבר2008 בנושא חומרי טעם וריח ומרכיבי מזון מסוימים בעלי תכונות ) מזון גבי ועל במזון לשימוש טעם1 ;( )ג( כללים בנושא סימון תוספי מזון הנמכרים ככאלה . סעיף2 חת ולה 1 . תקנה זו תחול על .מזון תוספי 2 . על תחול לא זו תקנה החומרים הבאים אלא אם נעשה בהם שימוש כתוספי מזון : )א( מסייעי ייצור ; )ב( חומרים המשמשים להגנה על צמחים ומוצרי ם מן הצומח לכללי בהתאם ;הצומח לבריאות הנוגעים הקהילה )ג( חומרים המוספים למזונות כ רכיבים תזונתיים ; )ד( חומרים המשמשים לטיפול במים לצריכת בני הוראת בגדר הנכללים אדם המועצה 98/38/EC מיום3 בנובמבר1998 בנושא המיועדים המים איכות לצריכת בני ) אדם2 ;( )ה( הנופלים וריח טעם חומרי ח בת ולתה ) של תקנהEC 'מס ( 1334/2008 ] בנושא חומרי טעם וריח ומרכיבי מזון מסוימים בעלי תכונות טעם לשימוש במזון ועל גבי מזון .[ 1 ראה עמוד34 של ביטאון רשמי זה 2 OJ L 330, 5.12.1998, p. 32 . 3 . תקנה זו לא תחול על אנזימי מזון הנכללים ח בת ולתה ) תקנה שלEC 'מס ( 1332/2008 ] בנושא אנזימי מזון[, החל מתאריך אימוץ רשימ ת הקהיל ה אנזימי של מזון בהתאם לסעיף17 לתקנה זו . 4 . תקנה זו תחול מבלי לפגוע בכללים ספציפיים של ה קהיל ה לשימוש הנוגעים :מזון בתוספי )א( ;ספציפיים במזונות )ב( .זו בתקנה המכוסות מאלה אחרות למטרות סעיף3 הגדרות 1 . למטרות ) תקנה זו יחולו ההגדרות הקבועות בתקנותEC '( מס178/2002 ו- ) EC ( 'מס1829/2003 . 2 . למטרות תקנה זו יחולו הגדרות אלו )א( ואינו עצמו בפני כמזון כלל בדרך נצרך שאינו חומר כל פירושו "מזון תוסף" אם ובין תזונתי ערך לו יש אם בין ,למזון אופייני כמרכיב כלל בדרך משמש לאו, אשר הוספה מכוונת שלו למזון למטרה טכנולוגית בייצור, ,הכנה ,עיבוד טיפול, אריזה, הובלה או אחסון של מזון כאמור תביא כי לצפות שניתן או , תביא למרכיב בעקיפין או במישרין יהפכו שלו הלוואי תוצרי או שהוא לכך ;כאמור במזון החומרים :מזון לתוספי נחשבים אינם הבאים ) 1 ( חד-סוכרים, דו- סוכרים או אוליגוסכרידים חומרים המכילים ומזונות אלה שימוש נעשה בהם בגין תכונות ההמתקה שלהם ; ) 2 ( מזונות, בין אם מיובשים ובין אם מרוכזים וריח טעם חומרי לרבות , המשולבים במהלך ייצור מזון מורכב, בשל תכונות ה ריח, הטעם או ,ערכיהם התזונתיים לצד ;משני צביעה אפקט ) 3 ( חומרים בהם נעשה שימוש כ חלק מהווים שאינם ,ציפוי או כיסוי חומרי ;ממזונות ואינם מיועדים לצריכה יחד עם אותם מזונות ) 4 ( מוצרים המכילים פקטין ) pectin ( ושמופקים מרסק מיובשים תפוחים מ או קליפת פירות הדר או חבושים, או מ ,תערובת שלהם שימוש תוך ב חומצה מדוללת ולאחריה ניטרול חלקי עם מלחי נתרן או אשלגן ;(נוזלי פקטין) ) 5 ( חומרי ה בסיס של גומי לעיסה ; ) 6 ( דקסטרין לבן או צהוב, עמילן קלוי או דקסטרין עמילן שעבר עמילן , טיפול בחומצה או בבסיס , עמילן מולבן, עמילן שעבר שינוי פיזית ;עמילוליטים אנזימים ידי על שטופל ועמילן ) 7 ( ;כלוריד אמוניום ) 8 ( חלבון ,ומלחיהם חלבונים של הידרוליזטים ,אכיל לטין'ג ,דם פלזמת ;וגלוטן חלב ) 9 ( גלוטמית חומצה מלבד ומלחיהן אמינו חומצות ) glutamic acid ( גליצין , ) glycine (, ציסטאין ) Cysteine ( וציסטין ) cystine ( שלהן ולמלחים ש אין להם ;טכנולוגי תפקיד ) 10 ( קזאינטים ו חלבוני ;קזאין ) 11 ( אינולין ) inulin ( ; )ב( "מסייע ייצור " :אשר חומר כל פירושו ) 1 ( ;עצמו בפני כמזון נצרך אינו ) 2 ( בכוונה משמש ב למלא כדי ,מרכיביהם או מזונות ,גלם חומרי עיבוד ו ;העיבוד או הטיפול במהלך מסוימת טכנולוגית מטרה ) 3 ( מבחינה נמנעת בלתי אך מכוונת בלתי להימצאות לגרום עלול בתנאי נגזרותיו או החומר של שאריות של הסופי בתוצר טכנית על טכנולוגית השפעה כל להן ואין בריאותי סיכון כל בהן שאין ;הסופי המוצר )ג( "ס יו בנספח המפורטות מהקטגוריות אחת פירושו "פונקציונלי וג1 בהתבסס על התפק י ד הטכנולוגי שמ מלא ;במזון מזון תוסף )ד( מהותי לשינוי שהביא טיפול כל עבר שלא מזון פירושו "מעובד לא מזון" ,במצבו המקורי של המזון, שלצורך מטרה זו האמור להלן במיוחד, אינ ו ,נחשב כגורם לשינוי מהותי: חלוקה הפרדה,, ניתוק גירום ,מעיכה , קילוף ,עור קיצוץ ,, קילוף, טחינה, חיתוך, ניקוי גיזום ,הקפאה ,עמוקה הקפאה , , ,קירור הסרת קליפה, אריזה או פירוק אריזה ; )ה( "מזון ללא תוספת סוכרים" פירושו מזון שאינו מכיל : ) 1 ( תוספת חד-סוכר ים או דו -סוכר ים ; ) 2 ( תוספת מזון המכיל חד-סוכרים או דו- סוכרים המוסף בגין תכונות ההמתקה שלו ; )ו( ""מזון מופחת אנרגיה פירושו מזון בעל ערך אנרגטי מופחת ב - 30% לפחות ;דומה למוצר או המקורי למזון בהשוואה )ז( ממתיקים"שולחניים " פירושם תכשירי ממתיקים מאושרים להכיל העשויים , מזון רכיבי או/ו אחרים מזון תוספי ה כתחליף הסופי לצרכן למכירה מיועדים ;לסוכרים )ח( " כמות נאותה" ) quantum satis ( פירושו שלא צוינה כמות מרבית ו כי יעשה בהתאם בחומרים שימוש לתנאי ייצור נאותים מהדרוש גבוהה שאינה ברמה , .להשגת המטרה המיועדת ובתנאי שהצרכן לא יוטעה פרק2 מאושרים מזון תוספי של הקהילה רשימות סעיף4 מזון תוספי של הקהילה רשימות 1 . רק תוספי מזון הכלולים ברשימ ת הקהיל ה בנספח2 נית נים לשווק ככאלה ו ניתן להשתמש בהם במזונות ב התאם ל .בו המפורטים השימוש תנאי 2 . בנספח הקהילה ברשימת הכלולים מזון בתוספי רק להשתמש ניתן3 ,מזון בתוספי באנזימי מזון ובחומרי טעם וריח למזון ב התאם ל.תנאי השימוש המפורטים בו 3 . בנספח מזון תוספי2 ירשמו בהתאם ל .אותם להוסיף ניתן שאליהן המזון קטגוריות 4 . תוספי מזון בנספח3 ירשמו בהתאם ל תוספי ה מזון, אנזימי ה מזון, חומרי ה טעם הו ריח הו רכיבים ה תזונתיים ה או קטגוריות שאליהם להוסיף ניתן .אותם 5 . תוספי מזון יעמדו בהוראות ה מפרטים כאמור בסעיף14 . סעיף5 על איסור תוספי מזון ו/או מזון בתקן עומדים שאינם לא ישווק אדם תוסף מזון בו שיש מזון כל או תוסף מזון כאמור השימוש אם המזון בתוסף .זו בתקנה עומד אינו סעיף6 הקהילה ברשימות מזון בתוספי ושימוש להכללה כלליים תנאים 1 . ניתן לכלול תוסף מזון ברשימות הקהילה שבנספחים2 ו- 3 עומד הוא אם רק בתנאים הבאים, ובמקרה ה ,רלוונטי ב גורמים לרבות ,אחרים לגיטימיים גורמים :סביבתיים )א( הוא אינו מ הווה ,, על בסיס הראיות המדעיות הזמינות חשש בטיחותי ;המוצעת השימוש ברמת הצרכן לבריאות )ב( יש צורך טכנולוגי סביר שלא ניתן להשיג באמצעים כלכליים וטכנולוגיים מעשיים ו ;אחרים )ג( .השימוש בו אינו מטעה את הצרכן 2 . כדי להיכלל ברשימות הקהילה שבנספחים2 ו- 3 על בעל להיות מזון תוסף יתרונות וסגולות ל צרכן ולכן עליו :הבאות מהמטרות יותר או אחת לשרת )א( ;המזון של התזונתית האיכות על שמירה )ב( צרכנים קבוצות עבור המיוצרים למזונות נחוצים רכיבים או מרכיבים אספקת בעל י ;מיוחדים תזונתיים צרכים )ג( שיפור איכות השמירה או היציבות של מזון או שיפור המאפיינים האורגנולפטיים ,שלו, ובלבד שטבעו מהותו ישתנו לא המזון של איכותו או באופן שיטעה את ;הצרכן )ד( לרבות ,מזון של אחסון או הובלה ,אריזה ,טיפול ,הכנה ,עיבוד ,בייצור סיוע בתוסף שימוש נעשה שלא ובלבד ,למזון טעם וחומרי מזון אנזימי ,מזון תוספי המזון כדי להסוות את ההשפעות של השימוש בחומרי גלם פגומים או של שיטות או טכניקות לא רצויות כלשהן , לרבות שיטות עבודה לא טכניקות או היגייניות, במהלך פעילות כלשהי כאמור . 3 . חרף האמור ב סעיף2 )א(, ניתן לכלול תוסף מזון המפחית את האיכות התזונתית של מזון ברשימת הקהילה בנספח2 ובלבד ש : )א( המזון אינו מהווה מרכיב משמעותי בתזונה רגילה; או )ב( תוסף המזון הכרחי לייצור מזון לקבוצות צרכנים בעלת תזונתיים צרכים .מיוחדים סעיף7 ממתיקים עבור ספציפיים תנאים ניתן לכלול תוסף מזון ברשימת הקהילה בנספח2 תחת הסיווג הפונקציונלי"ממתיק ים " רק אם, בנוסף ל מילויי בסעיף המפורטות מהמטרות יותר או אחת6 ) 2 אחת משרת הוא ,( :הבאות מהמטרות יותר או )א( החלפת סוכרים ל צורך מזון ,אנרגיה מופחת מזון ייצור שאינו גורם לעששת מזון או ללא תוספת סוכרים; או )ב( החלפת סוכרים כאשר הדבר מאפשר להאריך אוֹ ;המזון של המדף חיי את )ג( ייצור מזון המיועד לשימושים תזונתיים מיוחדים כהגדרת ם בסעיף1 ) 2 להוראה (א)( 89/398/EEC . סעיף8 תנאים ספציפיים עבור צבעי מאכל בנספח הקהילה ברשימת מזון תוסף לכלול ניתן2 הסיווג תחת הפונקציונלי "צבע מאכל " בנוסף ,אם רק למילויי בסעיף המפורטות מהמטרות יותר או אחת6 ) 2 אחת משרת הוא ,( או יותר :הבאות מהמטרות )א( ,והפצה אריזה ,אחסון ,מעיבוד הושפע שצבעו מזון של המקורי המראה החזרת שבאמצעותם ייתכן שנפגעה קבילות המראה ; )ב( ;ויזואלית מבחינה יותר למושך האוכל הפיכת )ג( מ צבע תן למזון ש אחרת הינו .צבע חסר סעיף9 סיווגים מזון תוספי של פונקציונליים 1 . ניתן לשייך תוספי מזון בנספחים2 ו- 3 לאח ד מהסיווגים הפונקציונליים ש בנספח 1 על בסיס .המזון תוסף של העיקרי הטכנולוגי התפקיד הקצאת תוסף מזון לס וג יו פונקציונלי מסויים לא תמנע שימוש בו למספר .פונקציות 2 . במידת הצורך, כתוצאה מהתקדמות מדעית או התפתחות ,האמצעים ,טכנולוגית שנועדו לתקן חלקים לא מהותיים של תקנה זו, הנוגעים לסיווגים פונקציונלי ים נוספ ים שניתן להוסיף לנספח1 , יאומצו בהתאם לנוהל הרגולטורי בדיקה הכולל כ אמור בסעיף28 ) 3 ( . סעיף10 מזון תוספי של הקהילה רשימות תוכן 1 . תוסף מזון העומד בתנאים המפורטים בסעיפים6 , 7 ו- 8 לנוהל בהתאם ,רשאי ) בתקנה האמורEC '( מס1331/2008 ]קביעת ,מזון לתוספי משותף אישור נוהל אנזימי מזון ו חומרי טעם וריח :ב להיכלל [ )א( רשימ ת הקהיל ה בנספח2 לתקנה זו; ו/או )ב( רשימ ת הקהיל ה בנספח3 .זו לתקנה 2 . הרישום של תוסף מזון ברשימות הקהילה בנספחים2 ו- 3 יציין את : )א( ה ומספר המזון תוסף שם- E ;שלו )ב( המזונות שאליהם ניתן ;המזון תוסף את להוסיף )ג( ;המזון בתוסף להשתמש ניתן שבהם התנאים )ד( לצרכן ישירות המזון תוסף מכירת על הגבלות קיימות אם ,הצורך במידת .הסופי 3 . רשימות הקהילה בנספחים2 ו- 3 ) בתקנה הנזכר לנוהל בהתאם יתוקנוEC '( מס 1331/2008 ]קביעת נוהל אישור משותף לתוספי מזון, אנזימי מזון ו טעם חומרי וריח.[ סעיף11 רמות השימוש בתוספי מזון 1 . בעת קביעת תנאי השימוש האמורים בסעיף10 ) 2 :(()ג )א( השימוש רמת תקבע כ ;הרצוי האפקט להשגת הדרושה ביותר הנמוכה רמה )ב( :בחשבון ייקחו הרמות ) 1 ( כל צריכה יומית מקובלת, או הערכה מתאימה תוסף עבור שנקבעה , המזון והצריכה היומית המשוערת ;שלו מכל המקורות ) 2 ( קבוצות ידי על הנאכלים במזונות לשמש מיועד המזון תוסף כאשר על המזון תוסף של האפשרית היומית הצריכה ,צרכנים של מיוחדות .אלו בקבוצות צרכנים ידי 2 . ) במידת הצורך, לא תיקבע רמה מרבית עבור תוסף מזון ) נאותה כמותquantum satis ( ,זה במקרה .(יעשה שימוש ב של לעקרון בהתאם המזון תוסף כמות נאותה . 3 . הרמות המרביות של תוספי מזון המפורטות בנספח2 מתייחסות למזון כפי ש הוא מ שווק , אלא אם צוין אחרת .למרות האמור לעיל, לעניין מזונות מיובשים ו/או מרוכזים אשר יש צורך בשחזורם ) reconstitution ( , יחולו הרמות המרביות של המזון תוספי ב מזון, ששוחזר לאחר התחשבות תוך ,התווית שעל להוראות בהתאם המינימלי הדילול במקדם. 4 . הרמות המרביות ב עניין צבעי מאכל המפורטות בנספח2 יחולו על רכיבי כמות הצבע הכלולים .אחרת צוין אם אלא ,הצביעה בתכשיר סעיף12 ברשימת נכלל שכבר מזון תוסף של המוצא בחומרי או הייצור בתהליך שינויים הקהילה ויש הקהילה ברשימת נכלל כבר מזון תוסף כאשר נו שינוי משמעותי בשיטות הייצור שלו או בחומרי המוצא שימוש נעשה בהם באמצעות למשל ,החלקיקים בגודל שינוי שיש או , שימוש ב ננוטכנולוגיה, תוסף המזון שהוכן באותן שיטות או חומרים חדש ים כתוסף ייחשב אחר ויידרש רישום חדש ברשימות הקהילה או שינוי במפרט לפני שניתן יהיה לשווק אותו. סעיף13 תוספי מזון הנופל ים חתב ולת) תקנהEC '( מס1829/2003 1 . תוסף מזון בגדר הנופל תחולת ) תקנהEC '( מס1829/2003 להיכלל רשאי ברשימות הקהילה בנספחים2 ו- 3 בהתאם לתקנה זו תחת חוסה הוא כאשר רק אישור בהתאם ) לתקנהEC '( מס1829/2003 . 2 . כאשר תוסף מזון שכבר נכלל ברשימת הקהילה מיוצר ממקור אחר הנופל ח בת ולתה ) תקנה שלEC 'מס ( 1829/2003 לא הוא ,יידרש ל תקנה לפי חדש אישור החדש המקור עוד כל ,זו חוסה תחת ) אישור בהתאם לתקנהEC 'מס ( 1829/2003 .זו תקנה במסגרת שנקבעו למפרטים תואם המזון ותוסף סעיף14 מפרטים של תוספי מזון ,המפרטים של תוספי מזון המתייחסים, למקור ל טוהר ו ל יאומצו ,אחר הכרחי מידע כל כאשר תוסף המזון נכלל ברשימות הקהילה בנספחים2 ו- 3 בהתאם ,הראשונה בפעם לנוהל הנזכר ב) תקנהEC '( מס1331/2008 ] ,מזון לתוספי משותף אישור נוהל קביעת אנזימי מזון ו חומרי טעם וריח.[ פרק3 השימוש בתוספי מזון במזון סעיף15 מעובד לא במזון מזון בתוספי השימוש באופן מצויין כאמור שימוש כאשר למעט ,מעובד לא במזון מזון בתוספי שימוש ייעשה לא מפורש בנספח2 . סעיף16 ופעוטות לתינוקות במזון מזון בתוספי השימוש אין להשתמש בתוספי מזון במזונות לתינוקות ולפעוטות כמפורט ב הוראה 89/398/EEC , לתינוקות מזון לרבות ולפעוטות לצרכים רפואיים מיוחד ים, למעט כאשר נקבע כך באופן מפורש בנספח2 .זו לתקנה סעיף17 שימוש בצבע מאכל סימון לצרכי ניתן להשתמש רק בצבעי מאכל המפורטים בנספח2 לתקנה זו למטרת סימון בריאות י מועצה בהוראת כקבוע 91/497/EEC מיום29 ביולי1991 הוראה של ואיחוד לתיקון 64/433/EEC בנושא בעיות בריאות המשפיעות על סחר פנים קהיל תי בבשר טרי כדי להרחיב אות ה ) טרי בשר של ושיווק לייצור3 ,בשר מוצרי על הנדרשים אחרים וסימונים ( ל צורך בתקנה כקבוע ביצים קליפות ולהחתמת ביצים קליפות של דקורטיבית צביעה ) EC '( מס853/2004 של הפרלמנט האירופי ושל המועצה מיום29 באפריל2004 , ) החי מן ממקור למזון ספציפיים היגיינה כללי הקובעים4 .( סעיף18 עקרון התסחיב ) carry over ( 1 . :מותרת תהיה מזון תוסף של הנוכחות )א( במזון מורכב שאינו מצויין בנספח2 באחד מותר המזון תוסף כאשר , ;המורכב המזון ממרכיבי )ב( במזון שנוספו לו תוסף מזון, אנזים מזון או חומר טעם וריח תוסף כאשר , :המזון ) 1 ( מותר בתוסף המזון, אנזים המזון או חומר ה טעם והריח בהתאם ;זו לתקנה 3 OJ L 268, 24.9.1991, p. 69 . 4 OJ L 139, 30.4.2004, p. 55. Corrected by OJ L 226, 25.6.2004, p. 22 . ) 2 ( הועבר למזון באמצעות תוסף המזון, אנזים המזון או חומר ה טעם והריח ו ; ) 3 ( אין לו תפקיד ;הסופי במזון טכנולוגי )ג( במזון שאמור לשמש אך ורק להכנת מזון מורכב ובתנאי שהמזון המורכב עומד .זו בתקנה 2 . סעיף1 לא יחול על תרכובות מזון ,לתינוקות תרכובות על מעובד מזון ,המשך בסיס דגנים ומזון תינוקות ומזונות לצרכים תזונתיים מיוחדים המיועד ים לתינוקות ולפעוטות כמפורט ב הוראה 89/398/EEC , למעט מקום שצויין באופן מפורש . 3 . כאשר,תוסף מזון שבחומר טעם וריח תוסף מזון או אנזים מזון, מתווסף למזון ויש ,לו תפקיד טכנולוגי באותו מזון הוא כתוסף ולא מזון אותו של מזון כתוסף ייחשב מזון של ,חומר הטעם והריח תוסף ה מזון או אנזים ה מזון , ולאחר מכן עליו יהיה .שנקבע כפי מזון אותו של השימוש בתנאי לעמוד 4 . מבלי לגרוע מ סעיף1 תותר ,נוכחות של תוסף מזון המשמש כממתיק במזון מורכב ללא תוספת סוכרים, במזון מורכב מופחת אנרגיה, במזונות דיאטתיים מורכבים לצרכים תזונתיים ,קלוריות דלת לתזונה המיועדים ב שאינם מורכבים מזונות גורמים לעששת מדף חיי בעל מורכב ובמזון , מאורכים , ובלבד שהממתיק מותר באחד .המורכב המזון ממרכיבי סעיף9 1 פרשנות החלטות ,במידת הצורך החלטה יכולה להתקבל בהתאם לנוהל הרגולטורי האמור בסעיף28 ) 2 ( בשאלה : )א( האם מזון מסויים מזון שייך ל קטגורית המזון המפורטת בנספח2 ;או לא או )ב( האם השימוש ב תוסף מזון המפורט בנספחים2 ו- 3 ומותר נאותה בכמות , נעשה בהתאם לקריטריונים האמורים בסעיף11 ) 2 ( או לא ; או )ג( האם חומר נתון עונה על ההגדרה של תוסף מזון בסעיף3 . סעיף20 מסורתיים מזונות בנספח המפורטות החברות המדינות4 רשאיות להמשיך לאסור את השימוש בקטגוריות .נספח באותו כמפורט בשטחן המיוצרים המסורתיים במזונות מזון תוספי של מסוימות פרק4 סימון סעיף21 סימון של תוספי מזון הסופי לצרכן למכירה מיועדים שאינם 1 . לשווק ניתן תוספי מזון שאינם מיועדים למכירה לצרכן הסופי , בין אם הם נמכרים בנפרד או כשהם מעורבבים זה בזה ו/או עם מרכיבי מזון, כהגדרתם בסעיף6 ) 4 ( להוראה2000/13/EC , רק עם הסימון הקבוע בסעיף22 לתקנה זו , אשר צריך להיות נראה בשפה יהיה המידע .למחיקה ניתן ובלתי בבירור קריא ,בקלות מובנת בקלות ל .רוכשים 2 . ,בהתאם לאמנה המדינה החבר ה שבה משווק המוצר רשאית, לקבוע כי בשטחה המידע הקבוע בסעיף22 יובא ,הקהילה של הרשמיות מהשפות יותר או באחת שתיקבע מידע ציון למנוע כדי בכך אין .חברה מדינה אותה ידי על כאמור במספר .שפות סעיף22 כלליות סימון דרישות לתוספי מזון הסופי לצרכן למכירה מיועדים שאינם 1 . ב נמכרים בו מקום תוספי מזון או בנפרד הסופי לצרכן למכירה מיועדים שאינם כשהם מעורב ב או/ו בזה זה ים יחד אחרים חומרים עם או/ו אחרים מזון מרכיבי עם להם שנוספו , יש להציג על גבי ה אריז ה ה או מיכל שלהם :הבא המידע את )א( השם ו/או מספר ה- E תיאור או מזון תוסף כל לגבי זו בתקנה הקבועים מכירה הכולל את השם ו/או מספר ה - E ;מזון תוסף כל של )ב( ההצהרה'לשימוש ב מזון' או ההצהרה 'ל שימוש מוגבל במזון' התייחסות או ;במזון המיועד לשימוש יותר ספציפית )ג( ;שימוש או/ו לאחסון המיוחדים התנאים ,הצורך במידת )ד( סימן המזהה את האצווה )ה( הוראות שימוש, אם השמטתן ת בתוסף מתאים שימוש מנע ;המזון )ו( ;המוכר או האורז ,היצרן וכתובת העסק שם או שם )ז( להגבלה הכפופים רכיבים קבוצת או רכיב כל של המרבית הכמות ציון כמותית במזון ו/או מידע מתאים במונחים ברורים ומובנים בקלות ;אחרים רלוונטיים קהילה לדיני או זו לתקנה לציית לרוכש המאפשרים ה כאשר הגבלה הכמותית או בנפרד המשמשים רכיבים קבוצת על חלה במשולב ניתן ,לציין תבוא הכמות מגבלת ;בודד כמספר המשולב האחוז את לידי ביטוי באופן מספרי או הנאותה הכמות עיקרון באמצעות ; )ח( ;נטו הכמות )ט( תאריך ""עדיף להשתמש לפני או'תאריך 'לשימוש עד ; )י( היכן ש על מידע ,רלוונטי תוסף המזון או חומרים אחרים ה נ זה בסעיף זכרים והמפורטים בנספח 3 א להוראה 2000/13/EC לעניין המצויים המרכיבים ציון .במזון 2 . על ,אחרים מזון מרכיבי עם או/ו בזה זה מעורבבים מזון תוספי נמכרים בו מקום ה אריז ה ה או מיכלים שלהם תצויין רשימה של כל הרכיבים בסדר יורד ב אחוז י ם מה משקל הכ ו .לל 3 . בו מקום חומרים )לרבות תוספי מזון או מרכיבי מזון אחרים( מתווספים לתוספי מזון כדי להקל על האחסון ,ה מכיר ה , הת יקנון ,ה דילול או ה פירוק שלהם על , ה אריז ה ה או מיכלים שלהם תצויין רשימה של כל החומרים כאמור בסדר יורד ב אחוז י ם מה משקל הכ ו לל. 4 . בניגוד לאמור בפסק אות1 , 2 ו- 3 , המידע הנדרש בפסק ה1 פסק אות משנה (ה) עד ()ז וב פסק אות2 ו- 3 יכול להופיע רק על המסמכים הנוגעים למשלוח שיש לספק עם המסירה או לפניה, ובלבד ש ה על מופיע 'קמעונאית למכירה לא' ציון .חלק הנראה בקלות של האריזה או המיכל של המוצר הנדון 5 . בניגוד לאמור בפסק אות1 , 2 ו- 3 , כאשר מזון תוספי כל ,במכליות מסופקים המידע יכול להופיע רק במסמכים הנלווים הנוגעים למשלוח לספק שיש עם .המשלוח סעיף23 סימון של תוספי מזון הסופי לצרכן למכירה המיועדים 1 . מבלי לגרוע מ הוראה 2000/13/EC, הוראת המועצה 89/396/EEC מיום14 ביוני 1989 את המזהים סימנים או אינדיקציות בדבר קבוצת הפריטים שאליה שייך מוצר ) מזון5 ותקנה ( ) EC 'מס ( 1829/2003 , מזון תוספי זה מעורבים או בנפרד הנמכרים או/ו בזה עם מרכיבי מזון אחרים ואשר מיועדים למכירה לצרכן הסופי ניתן , לשווקם רק אם ב אריז ה שלהם :שלהלן המידע מופיע )א( השם ומספר ה - E מכירה תיאור או מזון תוסף כל לגבי זו בתקנה הקבועים הכולל את השם ומספר ה- E ;מזון תוסף כל של )ב( ההצהרה 'לשימוש במזון ' או ההצהרה 'לשימוש התייחסות או 'במזון מוגבל ספציפית יותר לשימוש המיועד במזון . 2 . בניגוד ל אמור ב סעיף1 )א(, תיאור המכירה של ממתיק שולחני המונח את יכלול ' ...ממתיק שולחני המבוסס על' בש שימוש תוך ,ם/ש מות הממתיק/ים נעשה בהם שימוש ב .שלו הרכב 3 . סימון ממתיק שולחני פוליאולים המכיל ) polyols ( מלח או/ו אספרטיים או/ו אספרטיים-אצסולפאם ) aspartame-acesulfan ( :הבאות האזהרות את יישא )א( פוליאולים: "צריכה מופרזת עלולה לגרום לפעילות מעיים מוגברת ;" )ב( אספרטיים/ מלח אספרטיים- אצסולפאם: 'מכיל) אספרטיים של מקור פנילאלנין ( .' 4 . יצרני ממתיקים שולחניים ינקטו באמצעים מתאימים על מנת להנגיש המידע את הנדרש בכדי לאפשר שימוש בטוח בהם על ידי הצרכנים. ניתן לאמץ הנחיות ליישום פסקה זו בהתאם לנוהל הרגולטורי הכולל בדיקה האמור בסעיף28 ) 3 .( 5 . שנקבע המידע על משנה בפסקאות 1 עד3 ,לסעיף זה יחול בהתאם סעיף13 ) 2 ( של הוראה2000/13/EC . סעיף24 דרישות סימון של מזונות המכילים צבעי מאכל מסויימים 1 . מבלי לגרוע מהוראה2000/13/EC , הסימון של מזון המכיל מאכל צבעי המנויים בנספח5 .כאמור בנספח המפורט הנוסף המידע את יכלול זו לתקנה 2 . ביחס ל מידע שנקבע בפסקת משנה 1 ,לסעיף זה יחול בהתאם סעיף13 ) 2 של ( הוראה2000/13/EC . 3 . ,טכנולוגית התפתחות או מדעית מהתקדמות כתוצאה ,הצורך במידת נספח5 באמצעות יתוקן ,זו תקנה של חיוניים לא מרכיבים לתקן שנועדו האמצעים בהתאם לנוהל הרגולטורי הכולל בדיקה האמור בסעיף28 ) 4 .( סעיף25 דרישות סימון אחרות סעיפים21 , 22 , 23 ו- 24 לא יגרעו מ או יותר מפורטים מינהליות הוראות או תקנות ,חוקים נרחב ים יותר לגבי משקלים ומידות או החל ים חומרים של וסימון אריזה ,סיווג ,הצגה על ותכשירים מסוכנים או החל ים על הובלת חומרים ותכשירים .כאמור 5 186 L OJ , 30.6.1989 ', עמ21 . פרק5 הוראות פרוצדורליות ויישום סעיף26 מידע חובות 1 . יצרן או משתמש בתוסף מזון, י ודיע לנציבות באופן מיידי על כל מידע מדעי או טכני חדש שעשוי .המזון תוסף של הבטיחות הערכת על להשפיע 2 . יצרן או משתמש בתוסף מזון יודיע לנציבות לבקשת ,ה בתוסף בפועל השימוש על , המזון. מידע כאמור .הנציבות ידי על החברות למדינות יימסר סעיף7 2 ניטור צריכת תוסף המזון 1 . המדינות החברות יקימו מערכות לניטור הצריכה והשימוש בתוספי מזון בגישה מבוססת סיכונים, וידווחו על ממצאיהן לנציבות ולרשות .מתאימה בתדירות 2 . לאחר היוועצות ידי על מידע לאיסוף משותפת מתודולוגיה תאומץ ,הרשות עם המדינות החברות על ה צריכ ה ,התזונתית של תוספי מזון בקהילה לנוהל בהתאם הרגולטורי ה אמור בסעיף8 2 ) 2 .( סעיף8 2 ועדה 1 . הנציבות תיעזר בוועדה הממונה לשרשרת המזון ובריאות בעלי החיים . 2 . הפנייה נעשית בו מקום לפסקה זו, יחולו סעיפים5 ו- 7 ל החלטה 1999/468/EC , תוך התחשבות בהוראות סעיף8 .שלה התקופה הקבועה בסעיף5 ) 6 ( להחלטה1999/468/EC תהיה , .שלושה חודשים 3 . מקום בו נעשית הפנייה לפסקה זו, יחולו סעיף5 )א1 ) ( עד4 ( וסעיף7 להחלטה 1999/468/EC , תוך התחשבות בהוראות סעיף8 .שלה 4 . מקום בו נעשית הפנייה לפסקה זו, יחולו סעיף5 )א1 ( עד ) 4( ו- 5 )ב ( וסעיף7 להחלטה1999/468/EC , תוך התחשבות בהוראות סעיף8 שלה . פרקי הזמן הקבועים בסעיף5 )א3()ג( ו- ) 4 ו (ב)( - )ה( ל ה חלטה1999/468/EC , יהיו חודשיים, חודשיים ו- 4 חודשים, .בהתאמה סעיף9 2 מימון קהילתי של מדיניות הרמונית למימון המשפטי הבסיס צעדים סעיף יהיה זו מתקנה הנובעים66 ) 1 ) ()ג( לתקנהEC 'מס ( 882/2004 . פרק6 הוראות מעבר ו הוראות סופיות סעיף0 3 מזון תוספי של הקהילה רשימות קביעת 1 . תוספי מזון המותרים לשימוש במזון בהתאם להוראות94/35/EC , 94/36/EC ו - 95/2/EC כפי שתוקנו על בסיס סעיף31 לתקנה זו, ותנאי השימוש בהם יוכנסו ל נספח2 לתקנה זו לאחר בדיק ת לסעיפים התאמתם6 , 7 ו- 8 לתקנ האמצעים .ה ל הנוגעים ה לנספח כאמור תוספים של כנסתם2 חיוניים לא רכיבים לתקן שנועדו , ב תקנה זו, יאומצו בהתאם לנוהל הרגולטורי בדיקה הכולל האמור בסעיף28 ) 4 .( הבדיקה .לא תכלול הערכת סיכונים חדשה של הרשות הבדיקה תושלם עד ה - 20 בינואר2011 . תוספי מזון ושימושים שאינם נחוצים עוד לא יוכנסו לנספח2 . 2 . תוספי מזון המותרים לשימוש בתוספי מזון בהוראה95/2/EC בהם השימוש ותנאי יוכנסו ל חלק1 של נספח3 בדיק לאחר זו לתקנה ת התאמתם לסעיף6 לתקנה . האמצעים הנוגעים להכנסה של תוספים כאמור לנספח3 רכיבים לתקן שנועדו , ,לא חיוניים של תקנה זו יאומצו בהתאם לנוהל הרגולטורי הכולל בדיקה האמור בסעיף 28 ) 4 .( הבדיקה .לא תכלול הערכת סיכונים חדשה של הרשות הבדיקה תושלם עד ה- 20 בינואר2011 . תוספי מזון ושימושים שאינם נחוצים עוד לא יוכנסו לנספח3 . 3 . תוספי מזון המותרים לשימוש בחומרי טעם וריח בהוראה95/2/EC השימוש ותנאי בהם יוכנסו ל חלק4 של נספח3 לתקנה זו לאחר בדיק ת התאמתם לסעיף6 לתקנה . האמצעים הנוגעים להכנסה של תוספים כאמור לנספח3 , שנועדו לתקן רכיבים לא חיוניים של תקנה זו, יאומצו בהתאם לנוהל הרגולטורי בדיקה הכולל האמור בסעיף28 ) 4 .(הבדיקה .הרשות של חדשה סיכונים הערכת תכלול לא הבדיקה תושלם עד ה- 20 בינואר2011 . תוספי מזון ושימושים שאינם נחוצים עוד לא יוכנסו לנספח3 . 4 . המזון תוספי של מפרטים החוסים תחת פסקאות 1 עד3 יאומצו זה לסעיף בהתאם לנוהל הנזכר ב ) תקנהEC '( מס1331/2008 ]קביעת נוהל אישור משותף לתוספי ו מזון אנזימי ,מזון חומרי טעם וריח [ ברגע שתוספי מזון אלה לנספחים יוכנסו .פסקאות לאותן בהתאם 5 . הנוגעים האמצעים,לאמצעי מעבר מתאימים כלשהם לתקן שנועדו אלמנטים לא חיוניים של תקנה זו, בין היתר, על ידי השלמ תה , הרגולטורי לנוהל בהתאם יאומצו הכולל בדיקה האמור בסעיף 28 ) 3 .( סעיף31 מעבר אמצעי עד להשלמת קביעת רשימות הקהילה של תוספי מזון כמפורט בסעיף30 יתוקנו , הנספחים להוראות94/35/EC , 94/36/EC ו- 95/2/EC , שנועדו באמצעים ,הצורך במידת לתקן רכיבים לא חיוניים של אלה תקנות , שאומצ ו על ידי הנציבות לנוהל בהתאם הרגולטורי הכולל בדיקה האמור בסעיף28 ) 4 .( מזונות ששווקו או שסומנו לפני20 בינואר2010 שאינם עומדים בהוראות סעיף22 ) 1 )( 1 ( ו- ) 4 ( , ניתן לשווק עד תאריך ה עמידות ה מינימלית או עד 'תאריך 'לשימוש עד .שלהם מזונות ששווקו או שסומנו לפני20 בינואר2010 שאינם עומדים בהוראות סעיף24 ניתן , לשווק עד תאריך ה עמידות ה מינימלית או עד 'תאריך 'לשימוש עד .שלהם סעיף32 מותרים מזון תוספי של מחדש הערכה 1 . תוספי מזון שהותרו לפני20 בינואר2009 חדשה סיכונים להערכת כפופים יהיו .הרשות שתבצע 2 . לאחר היוועצות עם הרשות, תאומץ תוכנית הערכה לאותם תוספים עד ליום20 בינואר2010 , בהתאם לנוהל הרגולטורי האמור בסעיף28 ) 2 ההערכה תוכנית .( תפורסם בכתב העת הרשמי של האיחוד האירופי . סעיף3 3 ביטול 1 . :מעשי החקיקה שלהלן יבוטלו )א( הוראת המועצה מיום23 באוקטובר1962 בדבר קירוב חוקי המדינות החברות לעניין חומרי הצבע למאכל המיועדים במזון לשימוש המורשים בני ;אדם )ב( הוראה56/66/EEC ; )ג( הוראה78/663/EEC ; )ד( הוראה78/664/EEC ; )ה( הוראה81/712/EEC ; )ו( הוראה89/107/EEC ; )ז( הוראה94/35/EC ; )ח( הוראה94/36/EC ; )ט( הוראה95/2/EC ; )י( 'החלטה מס292/97/EC ; )יא( החלטה2002/247/EC . 2 . חקיקה למעשי הפניות .זו לתקנה כהפניות יראו שבוטלו סעיף34 מעבר הוראות בניגוד לסעיף33, ההוראות הבאות ימשיכו לחול עד ל השלמת ה העברה כאמור ב סעיף 30 ) 1 ) ,( 2( ו- ) 3 ( לתקנה זו של תוספי מזון שכבר מותרים בהוראות 94/35/EC , 94/36/EC ו- 95/2/EC : )א( סעיף2 ) 1 ) ,( 2( ו- ) 4 ( להוראה94/35/EC ;לה והנספח )ב( סעיף2 ) 1 ) ( עד6 ) ,( 8 ) ,( 9( ו- ) 10 ( להוראה94/36/EC ונספחים1 עד5 ;לה )ג( סעיפים2 ו- 4 להוראה95/2/EC ונספחים1 עד6 .לה על אף האמור בסעיף משנה )ג(, ההרשאות ל - E 1103 Invertase ו- E 1105 Lysozyme שנקבעו בהוראה95/2/EC יבוטלו החל מתאריך החלת רשימ ת הקהיל ה מזון אנזימי על בהתאם לסעיף17 לתקנה ) EC '( מס 1332/2008 ]לעניין .[מזון אנזימי סעיף5 3 לתוקף כניסה תקנה זו תיכנס לתוקף ביום ה- 20 לאחר פרסומה האיחוד של הרשמי העת בכתב האירופי . היא תחול מה- 20 בינואר2010 . סעיף ,זאת עם4 ) 2 חלקים על יחול ( 2 , 3 ו- 5 נספח של3 החל מה- 1 בינואר2011 וסעיף 23 ) 4( יחול החל מ יום20 בינואר2011 . סעיף24 החל יחול מיום20 ביולי2010 . סעיף31 החל יחול מיום20 בינואר2009 . תקנה זו תהיה מחייבת בשלמותה והיא חלה במישרין בכל המדינות החברות. נספח1 קטגוריות פונקציונליות מזון ואנזימי מזון בתוספי מזון תוספי ושל במזון מזון תוספי של 1 . ''ממתיקיםsweeteners` ’ הם חומרים המשמשים לה קניית ל מתוק טעם מזון או המשמשים כממתיק שולחני ; 2 . 'צבעי מאכל ' ‘ colours ’ וכוללים ,למזון צבע מחזירים או המוסיפים חומרים הם מרכיבים טבעיים של מזונות ומקורות טבעיים שבדרך כלל אינם נצר כים כמזון כשלעצמ ם ואינם משמשים בדרך כלל כמרכיבים אופייניים למזון. תכשירים המתקבלים ממזונות ומחומרי ם אכילים אחרים ממקורות טבעיים המתקבלים על ידי למרכיבים ביחס הפיגמנטים של סלקטיבי למיצוי המביא כימי או/ו פיזי מיצוי התזונתיים או הארומטיים הם צבעי מאכל ;זו בתקנה כמשמעותם 3 . 'חומרים משמרים' ‘ preservatives ’ חומרים הם ה מזונות של המדף חיי את מאריכים באמצעות הגנה עליהם מפני קלקול הנגר ם המגנים או/ו מיקרואורגניזמים ידי על מפני התפתחות ;פתוגניים מיקרואורגניזמים של 4 . 'מעכבי חמצון ' ‘ antioxidants ’ הם חומרים ה מאריכים את חיי המדף של מזונות באמצעות הגנה עליהם מפני קלקול הנגר ם על ידי חמצון, כגון שמנים עיפוש ;צבע ושינויי 5 . 'נשאים' ‘ . carriers ’ אחר פיזי שינוי או פיזור ,דילול ,להמסה המשמשים חומרים הם ,מזון אנזים ,טעם חומר או מזון תוסף של רכיב למזון המוסף אחר חומר או/ו תזונתי השפעה כל וללא) תפקודו את לשנות מבלי פיזיולוגיות או תזונתיות למטרות טכנולוגית ב ;בו השימוש או היישום ,הטיפול על להקל מנת על (עצמם 6 . ''חומצות‘ acids ’ הן חומרים המגבירים את החומציות של חומר מזון ו/או מעניקים ;חמוץ טעם לו 7 . 'מווסת י חומציות' ‘ acidity regulators ’ הם חומרים המשנים או שולטים בחומציות ב או;בסיסיות של חומר מזון 8 . ' חומרים מונעי התג יי שות '‘ anti-caking agents ’ הם חומרים המפחיתים את הנטייה ;לזה זה להיצמד מזון חומר של בודדים חלקיקים של 9 . ' חומרים'מונעי קצף ‘ anti-foaming agents ’ הם חומרים המונעים או מפחיתים הקצפה ; 10 . ' חומרי מילוי' ‘ bulking agents ’ מבלי מזון חומר של לנפח התורמים חומרים הם ;שלו הזמין האנרגיה לערך משמעותי באופן לתרום 11 . 'מתחלבים' ‘ emulsifiers ’ הם חומרים המאפשרים ליצור או לשמור על תערובת של הומוגנית מסיסות בלתי פאזות שתי,זו בזו או יותר ;במזון ומים שמן כגון 12 . 'מלחים מתחלבים' ‘ emulsifying salts ’ הם חומרים הממירים חלבונים המצויים ;בגבינה לצורה מפוזרת ובכך מביאים לפיזור הומוגני של שומן ורכיבים אחרים 13 . ''מגבירי חוזק ‘ firming agents ’ הם חומרים המייצרים או שומרים על או מוצקות פריכות רקמות של פירות או ירקות, או יוצרים אינטראקציה עם חומרי הקרשה ב כדי לייצר או לחזק קריש ; 14 . 'מ חזקי 'טעם ‘ flavour enhancers ’ הם חומרים המגבירים את הטעם ו/או הריח ;מזון חומר של הקיימים 15 . ' חומרי קצ ה'פה ‘ foaming agents ’ פיזור ליצור המאפשרים חומרים הם אחיד גז של ;מוצק או נוזלי במזון 16 . ' חומרי'קרישה ‘ gelling agents ’ באמצעות למזון מרקם המעניקים חומרים הם ;יצירת ג'ל 17 . "חומרי הזגה " ‘ glazing agents ’ כאשר ,אשר חומרים הם (סיכה חומרי לרבות) ,מזון של החיצוניים השטח פני על אותם מורחים מקנים מספקים או מבריק מראה ;מגן ציפוי 18 . ' חומרי 'הלחה‘ humectants ’ הם חומרים המונעים ממזונות להתייבש על ידי הפחתת השפעת סביבה או ,נמוכה לחות רמת בעלת המסה מעודדים אבקה של ;מימי בתווך 19 . 'עמיל'נים מעובדים ‘ modified starches ’ הם חומרים המופקים מ אחד כימי טיפול או יותר בעמילנים למאכל ועשויים ,אנזימטי או פיזיקלי טיפול שעברו שייתכן , להיות מדוללים או מולבנים באמצעות חומצה או בסיס ; 20 . 'ם גזי ל אריזה' ‘ packaging gases ’ הם גזים למעט ,לפני למיכל המוכנסים ,אוויר ;מיכל באותו מזון חומר הנחת לאחר או במהלך 21 . 'חומרי 'הדף‘ . propellants ’ הם גזים למעט אוויר הדוחפים מזון מתוך המיכל ; 22 . 'חומרי'תפיחה raising agents ’ הם חומרים או שילובים של חומרים המשחררים ;הבלילה או הבצק נפח את בכך ומגדילים גזים 23 . ''תצביות‘ sequestrants ’ הם חומרים היוצרים תרכובות כימיות ;מתכתיים יונים עם 24 . 'מייצבים' ‘ stabilisers ’הם חומרים המאפשרים לשמור על מצבו הפיזיקלי- של כימי המאפשרים חומרים כוללים מייצבים ;מזון שמירה על פיזור אחיד של שני חומרים או יותר, ,בלתי מסיסים זה בזה בתוך או שומרים ,המייצבים חומרים ,מזון מגבירים של צבעו את ה מזון וחומרים המגבירים את יכולת הקישור של המזון, לרבות יצירת קשרים צולבים בין חלבונים המאפשרים צימוד של חלקי מזון ל צורך שחזור ;מזון 25 . ''מסמיכים ‘ thickeners ’ ;מזון של הצמיגות את המגבירים חומרים הם 26 . ''חומרים לטיפול בקמח ‘ flour treatment agents ’ ()מטפלי קמח ,חומרים הם מלבד חומרים מתחלבים, המוסיפם לקמח או לבצק מנת על לשפר את תכונת ;שלו האפייה 27 . 'ניגודיות משפרי' ‘ contrast enhancers ’ כאשר ,אשר חומרים הם מורחים אותם על פני השטח החיצוניים של פירות או ירקות בעקבות דה- פיגמנטציה ) depigmentation ( ,(בלייזר טיפול ידי על למשל) מראש מוגדרים חלקים של אלה חלקים בין להבחין עוזרים לבין בעקבות צבע הקניית ידי על שנותר המשטח .אינטראקציה עם מרכיבים מסוימים של האפידרמיס נספח2 רשימ ת האיחוד של תוספי מזון מאושרים לשימוש שימוש ותנאי במזון א חלק 1 . הקדמה רשימה זו של האיחוד :כוללת - שם תוסף המזון ומספר ה- E שלו; כחלופה ניתן להשתמש במספריE ספציפיים יותר ו ב שמות המפורטים בתקנ ת ) הנציבות האיחוד האירופי 'מס ( 231/2012 ) 6 המזון תוספי מסוים למזון נוספו אכן אם ,נרדפות מילים למעט ,( ,בשם הנקובים - ,המזון תוסף את להוסיף ניתן שאליהם המזונות - ,המזון בתוסף להשתמש ניתן שבהם התנאים - .הגבלות על מכירת תוסף המזון ישירות לצרכן הסופי 2 . הוראות כלליות לעניין תוספי מזון הרשומים ותנאי שימוש 1 . ) ניתן להשתמש רק בחומרים המפורטים בחלק ב', כמפורט בתקנה האיחוד האירופי '( מס231/2012 , כתוספים במזון, אלא אם כן התייחסות ישנה .'ספציפי יותר בחלק ה 2 . של 'ה בחלק המפורטים ובתנאים במזונות רק בתוספים להשתמש ניתן .זה נספח 3 . ,זה נספח של 'ה בחלק ה המפורטות מזון קטגוריות בסיס על מפורטים מזונות בחלק ד' של נספח זה והתוספים המפורטות ההגדרות בסיס על מקובצים .זה נספח של 'ג בחלק 4 . לקות אלומיניום ) aluminum lakes ( בטבלה המפורטים הצבעים מכל שהוכנו 1 בחלק ב' מורשים עד31 ביולי2014 . החל מה- 1 באוגוסט2014 מותרים רק לקות מהצבעים שהוכנו אלומיניום בטבלה המפורטים3 זה 'א חלק של, הוראות שבהן מזון קטגוריות באותן ורק על מגבלות מרביות על אלומיניום המגיע מלקות ה מצוי י בחלק במפורש נות .'ה 5 . אין למכור ישירות לצרכן את הצבעים E 123 , E 127 , E 160b(i) , E 160b(ii) , E 161g , E 171 , E 173 ו- E 180 .שלהם ותערובות 6 . ניתן לתקנן את החומרים המנויים במספרים 407 E , a 407 E ו- 440 E עם סוכרים, בתנאי ש מ הדבר.צוין בנוסף למספר ולייעוד 7 . כאשר הוא מסומן 'לשימוש במזון', ניתן למכור ניטריט ) nitrite ( בתערובת רק .מלח תחליף או מלח עם 8 . עקרון התסחיב הקבוע בסעיף18 ) 1 ) ()א( לתקנה האיחוד האירופי( 'מס 1333/2008 , לא יחול על מזונות המפורטים בטבלה1 מזון תוספי לעניין , ,בכלל ובטבלה 2 .מאכל צבעי לעניין , 6 'תקנת הנציבות )האיחוד האירופי( מס231/2012 מיום9 במרץ2012 הקובעת מפרטים עבור תוספי מזון המפורטים בנספחים2 ו- 3 'לתקנה )האיחוד האירופי( מס1333/2008 של הפרלמנט ) האירופי ושל המועצה83 L OJ , 22.3.2012 ', עמ1 .( טבלה1 מזונות שבהם אין להתיר נוכחות של תוסף מכוח עקרון התסחיב הקבוע בסעיף18 ) 1 ) ()א( לתקנהEC '( מס1333/2008 1 מזון לא מעובד כהגדרתו בסעיף3 ) לתקנהEC '( מס1333/2008 למעט ,הכנות בשר (meat preparations) ) בתקנה כהגדרתםEC '( מס853/2004 2 דבש כהגדרתו בהוראת המועצה 2001/110/EC ) 1( 3 או מהחי מתחלבים לא ושומנים שמנים מהצומח 4 חמאה 5 חלב מפוסטר ומעוקר ללא תוספת) טעם) לרבות חלב עמידUHT ( ( ושמנת מפוסטרת רגילה ללא תוספת) טעם למעט (שמנת מופחתת שומן 6 מוצרי חלב מותסס ים ללא תוספת ,טעם שאינם מטופלים בחום לאחר התסיסה 7 חלב חמאה ללא תוספת(טעם )למעט חלב מעוקר 8 מים מינרליים טבעיים כהגדרתם בהוראה2009/54/EC של הפרלמנט האירופי ו של ) המועצה2 ( ומי מעיינות וכל יתר ארוזים או בבקבוקים המים 9 קפה ותמציות (בטעמים נמס קפה למעט) קפה 10 תה עלים ללא תוספת טעם 11 סוכרים כהגדרתם בהוראת המועצה2000/111/EC ) 3( 12 פסטה יבשה, למעט פסטה ללא גלוטן ו/או פסטה המיועדת לתזונה חלבונים דלת ) hypoproteic (, בהתאם לה וראה2009/39/EC ו האירופי הפרלמנט של של) המועצה4 ( 13 מזונות לתינוקות ופעוטות ) כמפורט בתקנה האיחוד האירופי '( מס609/2013 ) 5( לרבות , מזונות למטרות רפואיות מיוחדות לתינוקות ולפעוטות 1 10 L OJ , 12.1.2002 ', עמ47 . 2 164 L OJ , 26.6.2009 ', עמ45 . 3 10 L OJ , 12.1.2002 ', עמ53 . 4 124 L OJ , 20.5.2009 ', עמ21 . 5 'תקנה )האיחוד האירופי( מס609/2013 של הפרלמנט האירופי ושל המועצה מיום12 . ביוני2013 בעניין מזון המיועד לתינוקות ,מיוחדים רפואיים לצרכים מזון ,ופעוטות ו תחליף תזונה במשקל לשליטה כולל המבטלת את הוראת המועצה 92/52/EEC ,את הוראות הנציבות 96/8/EC , 1999/21/EC , 2006/125/EC ו- 2006/141/EC , הוראה 2009/39/EC של הפרלמנט האירופי ושל המועצה ותקנות הנציבות ) EC '( מס41/2009 ו- ) EC '( מס953/2009 ) 181 L OJ , 29.6.2013 'עמ , 35 .( טבלה2 מזונות שבהם אין להתיר נוכחות של צבע מאכל מכוח עקרון התסחיב הקבוע בסעיף18 ) 1 ) ()א( לתקנהEC '( מס1333/2008 1 מזון לא מעובד כהגדרתו בסעיף3 ) לתקנהEC '( מס1333/2008 2 המים כל הארוזים או המבוקבקים 3 ,חלב, חלב שומן מלא, חלב רזה למחצה וחלב דל שומן חלב לרבות) מעוקר או מפוסטר ) עמידUHT טעם תוספת ללא (( 4 מחלב שוקו משקה 5 חלב מותסס )ללא תוספת טעם ( 6 חלב משומר כאמור בהוראת המועצה2011/114/EC ) 1 (( )ללא תוספת טעם 7 ) הָחוּבצbuttermilk (( )ללא תוספת טעם 8 (טעם תוספת ללא) שמנת ואבקת שמנת 9 או מהחי ושומנים שמנים מהצומח 10 גבינה מובחלת ולא מובחלת (טעם תוספת ללא) 11חמאה מחלב כבשים ועיזים 12 ) ביצים ומוצרי ביצים כהגדרתם בתקנהEC '( מס853/2004 13 ועמילנים אחרים טחונים ומוצרים קמח 14 דומים ומוצרים לחם 15פסטה וניוקי 16 סוכר כולל כל החד והדו-סוכרים 17 ועגבניות עגבניות רסק בפחית שימורים ובבקבוק 18 עגבניות בסיס על רטבים 19 מיץ פירות ונקטר פירות כאמור בהוראת המועצה 2001/112/EC ) 2( ומיץ ירקות ונקטר ירקות 20 ) פירות, ירקות לרבות תפוחי אדמה( ופטריות– ,פירות ;מיובשים או בבקבוקים ,משומרים ) ירקות לרבות מעובדים ופטריות (אדמה תפוחי 21 ) ריבה מרוכזתextra jam ( , ) ג'לי מרוכזextra jelly ( המועצה בהוראת כאמור ערמונים ומחית 2001/113/EC ) 3 ;(ממרח שזיפים מיובשים ) crème de pruneaux ( 22 דגים, רכיכות ו) סרטניםCrustaceans (, בשר, עופות וציד והכנותיהם(preparations) , ל מעט אלה מרכיבים המכילות מוכנות ארוחות 23 כאמור שוקולד במוצרי שוקולד ורכיבי קקאו מוצרי בהוראה2000/36/EC הפרלמנט של האירופי ו של ) המועצה4( 24ושל ופירות צמחים וחליטות תה של תמציות ;עולש ,ופירות צמחים חליטות ,תה ,קלוי קפה עולש; חליטות תה, צמחים ופירות והכנות דגנים לחליטות, וכן תערובות ותערובות מסיסות אלה מוצרים של 25 תבלינים ותערובות תבלינים ,מלח תחליפי ,מלח 26 יין ומוצרים אחרים עליהם חלה ) המועצה תקנתEC '( מס1234/2007 ) 5 בנספח כמפורט ,( 1 , חלק 'יב 27 משקאות חריפים המוגדרים בנספח2 , סעיפים1-14 ) לתקנהEC '( מס110/2008 של ) הפרלמנט האירופי ושל המועצה6 ) (, משקאות חריפים לפניהם מופיע (שם הפרי שהתקבלו על ידי) ריכוך בהשרייהMaceration ( וזיקוק ו- London gin )נספח2 סעיפים16 ו- 22 (בהתאמה , Sambuca , Maraschino , Marrasquino אוMaraskino ו- Mistrà כהגדרתם בנספח2 סעיפים , 38 , 39 ו- 43 ) לתקנהEC '( מס110/2008 .בהתאמה , 28 ) סנגריהSangria ,( Clarea ו- Zurra כאמור בתקנ ת ) המועצהEEC '( מס1601/91 ) 7( 29 יין חומץ חלה עליו ) תקנהEC '( מס1234/2007 , כמפורט בנספח1 , חלק 'יב 30 מזונות לתינוקות ופעוטות כמפורט בהוראה2009/39/EC רפואיות למטרות מזונות לרבות מיוחדות לתינוקות ולפעוטות 31 דבש כהגדרתו בהוראת המועצה 2001/110/EC 32לתת ומוצרי לתת 1 15 L OJ , 17.1.2002 ', עמ19 . 2 10 L OJ , 12.1.2002 ', עמ58 . 3 10 L OJ , 12.1.2002 ', עמ67 . 4 197 L OJ , 3.8.2000 ', עמ19 . 5 299 L OJ , 16.11.2007 ', עמ1 . 6 39 L OJ , 13.2.2008 ', עמ16 . 7 149 L OJ , 14.6.1991 ', עמ1 . טבלה3 צבעים בהם ניתן להשתמש ב לקות מספרE בלועזית שם שם בעברית E 100 Curcumin כורכומין E 101 Riboflavins ריבופל ב ינים E 102 Tartrazine טרטרזין E 104 Quinoline Yellow צהוב קינולין E 110 Sunset Yellow FCF /Orange Yellow S סנסט צהוב FCF / 'אוראנג צהובS E 120 Carminic acid , Carmine חומצה כ רמיני ת , כ רמין E 122 Azorubine, Carmoisine ,אזורובין קרמו י זין E 123 Amaranth אמרנט E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A פונסוR 4 כוכינל, אדוםA E 127 Erythrosine אריתרוזין E 129 Allura Red AC אלורה אדוםAC E 131 Patent Blue V פטנט כחולV E 132 Indigotine, Indigo carmine אינדיגו ,אינדיגוטין כ רמין E 133 Brilliant Blue FCF בריליאנט כחול FCF E 141 Copper complexes of chlorophylls, chlorophyllins תרכובות כלורופילים של נחושת וכלורופילינים E 142 Green S ירוקS E 151 Brilliant Black PN בריליאנט שחור PN E 155 Brown HT חום HT E 163 Anthocyanins אנתוציאנינים E 180 Litholrubine BK ליטולרוביןBK חלק ב רשימת כל התוספים 1 . צבעים מספרE בלועזית שם שם בעברית E 100 Curcumin כורכומין E 101 Riboflavins ריבופל ב ינים E 102 Tartrazine טרטרזין E 104 Quinoline Yellow צהוב קינולין E 110 Sunset Yellow FCF / Orange Yellow S סנסט צהוב FCF / 'אורנג צהוב S E 120 Carminic acid, Carmine חומצה כ רמיני ת , כ רמין E 122 Azorubine, Carmoisine ,אזורובין קרמו י זין E 123 Amaranth אמרנט E 124 Cochineal Red A, Ponceau 4R כוכינל אדום A פונסו, 4R E 127 Erythrosine אריתרוזין E 129 Allura Red AC אלורה אדום AC E 131 Patent Blue V פטנט כחול V E 132 Indigotine, Indigo carmine אינדיגו ,אינדיגוטין כ רמין E 133 Brilliant Blue FCF בריליאנט כחולFCF E 140 chlorophylls, chlorophyllins וכלורופילינים כלורופילים E 141 Copper complexes of chlorophylls, chlorophyllins תרכובות כלורופילים של נחושת וכלורופילינים E 142 Green S ירוקS E 150a Plain caramel (1 ) קרמל פליין ) 1 ( E 150b Caustic sulphite caramel קרמל סולפיט קאוסטיק E 150c Ammonia caramel אמוניה קרמל E 150d Sulphite ammonia caramel סולפיט אמוניה קרמל E 151 Brilliant Black PN שחור בריליאנט PN מספרE בלועזית שם שם בעברית E 153 Vegetable carbon פחמן צמחי E 155 Brown HT חום HT E 160a Carotenes קרוטנים E 160b(i) Annatto bixin ביקסין אנאטו E 160b(ii) Annatto norbixin נורביקסין אנאטו E 160c Paprika extract, capsanthin, capsorubin ,פפריקה תמצית קפסורובין ,קפסנטין E 160d Lycopene ליקופן E 160e Beta-apo-8′-carotenal (C 30) בטה – אפו - קרוטנל ) C 30 ( E 161b Lutein לוטאין E 161g Canthaxanthi ( *1 ) קנתקסנטין ) 1 * ( E 162 Beetroot , betanin סלק אדום בטנין , E 163 Anthocyanins אנתוציאנינים E 170 Calcium carbonate קרבונט קלציום E 171 Titanium dioxide ( *2 ) טיטניום דיאוקסיד ) 2 * ( E 172 Iron oxides and hydroxides והידרוקסידים ברזל תחמוצות E 173 Aluminium אלומיניום E 174 Silver כסף E 175 Gold זהב E 180 Litholrubine BK ליתול רובין BK ) 1 ( אינו הוא .לצביעה מיועדים אשר פחות או יותר עז חום צבע בעלי למוצרים מתייחס קרמל המונח מקביל למוצר משקאות ,מאפים ,ממתקים כגון) מזון לתיבול ומשמש סוכרים מחימום המתקבל הממותק הארומטי (אלכוהוליים. ) 1* ( קנתקסנטין ) Canthaxanthin ( בחלק המפורטות המזון בקטגוריות מורשה אינו ו 'ד - .'ה ברשימה נמצא החומר 'ב1 בהתאם רפואיים במוצרים משמש שהוא מכיוון להוראה2009/35/EC ו האירופי הפרלמנט של של המועצ ה ) 109 L OJ , 30.4.2009 'עמ , 10 .( ) * 2 ( בחלק המפורטות המזון בקטגוריות מורשה אינו חמצני דו טיטניום ו 'ד - .'ה ברשימה נמצא החומר 'ב1 מכיוון בהתאם רפואיים במוצרים משמש שהוא להוראה2009/35/EC ו האירופי הפרלמנט של של המועצ ) ה109 L OJ , 30.4.2009 'עמ , 10 .( 2 . ממתיקים מספרE לועזי שם שם בעברית E 420 Sorbitols סורביטול ים E 421 Mannitol מניטול E 950 Acesulfame K אצסולפםK E 951 Aspartame אספרטיים E 952 Cyclamates ציקלמטים E 953 Isomalt איזומלט E 954 Saccharins סכרינים E 955 Sucralose סוכרלוז E 957 Thaumatin ט ומטין E 959 Neohesperidine DC נאוהספרידיןDC E 960a Steviol glycosides from Stevia גליקוזיד סטביול ים מסטיביה E 960c Enzymatically produced steviol glycosides גליקוזיד סטביול ים (אנזימטי) E 960d Glucosylated steviol glycosides (גליקוליזה) גליקוזידים סטיביול E 961 Neotame נאוטם E 962 Salt of aspartame-acesulfame אספרטיים של מלח - אצסולפאם E 964 Polyglycitol syrup פוליגליציטול סירופ E 965 Maltitols מלטיטול ים E 966 Lactitol לקטיטול E 967 Xylitol קסיליטול E 968 Erythritol אריתריטול E 969 Advantame אדבנטם 3 . וממתיקים מאכל צבעי למעט מזון תוספי מספרE לועזי שם שם בעברית E 170 Calcium carbonate קרבונט קלציום E 172 Iron oxides and hydroxides ברזל תחמוצות והידרוקסידים E 200 Sorbic acid סורבית חומצה E 202 Potassium sorbate פוטסיום סורבט E 210 Benzoic acid (1 ) ) בנזואית חומצה1 ( E 211 Sodium benzoate (1 ) סודיום בנזואט ) 1 ( E 212 Potassium benzoate (1 ) פוטסיום בנזואט ) 1 ( E 213 Calcium benzoate (1) קלציום ) בנזואט1 ( E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoate אתיל – פרא - הידרוקסיבנזואט E 215 Sodium ethyl p-hydroxybenzoate סודיום אתיל - פרא - הידרוקסיבנזואט E 218 Methyl p-hydroxybenzoate פרא מתיל - הידרוקסיבנזואט E 219 Sodium methyl p-hydroxybenzoate מתיל סודיום פרא - הידרוקסיבנזואט E 220 Sulphur dioxide דיאוקסיד סולפור E 221 Sodium sulphite סולפיט סודיום E 222 Sodium hydrogen sulphite סולפיט הידרוגן סודיום E 223 Sodium metabisulphite סודיום מט א - ביסולפיט E 224 Potassium metabisulphite פוטסיום מט א - ביסולפיט E 226 Calcium sulphite קלציום סולפיט E 227 Calcium hydrogen sulphite סולפיט הידרוגן קלציום E 228 Potassium hydrogen sulphite סולפיט הידרוגן פוטסיום E 234 Nisin ני ז י ן E 235 Natamycin נ ט מיצין מספרE לועזי שם שם בעברית E 239 Hexamethylene tetramine הקסמתילן טטרמין E 242 Dimethyl dicarbonate דיקרבונט דימתיל E 243 Ethyl lauroyl arginate אלגינט לאוריל אתיל E 246 Glycolipids גליקוליפידים E 249 Potassium nitrite ניטריט פוטסיום E 250 Sodium nitrite ניטריט סודיום E 251 Sodium nitrate ניטרט סודיום E 252 Potassium nitrate ניטרט פוטסיום E 260 Acetic acid אצטית חומצה E 261 Potassium acetates (4 ) פוטסיום אצטט ים ) 4 ( E 262 Sodium acetates סודיום אצטט ים E 263 Calcium acetate קלציום אצטט ים 267 E Buffered vinegar ויניגר בופרד E 270 Lactic acid לקטית חומצה E 280 Propionic acid פרופיונית חומצה E 281 Sodium propionate סודיום פרופיונט E 282 Calcium propionate קלציום פרופיונט E 283 Potassium propionate פוטסיום פרופיונט E 284 Boric acid בורית חומצה E 285 Sodium tetraborate (borax) סודיום (בורקס) טטרבורט E 290 Carbon dioxide חמצני דו פחמן E 296 Malic acid חומצה מ א לית E 297 Fumaric acid פומרית חומצה מספרE לועזי שם שם בעברית E 300 Ascorbic acid אסקורבית חומצה E 301 Sodium ascorbate סודיום אסקורבט E 302 Calcium ascorbate קלציום אסקורבט E 304 Fatty acid esters of ascorbic acid של שומן חומצות של אסטרים אסקורבית חומצה E 306 Tocopherol-rich extract טוקופרול עשירה תמצית E 307 Alpha-tocopherol אלפא - טוקופרול E 308 Gamma-tocopherol גמא - טוקופרול E 309 Delta-tocopherol דלתא - טוקופרו ל E 310 Propyl gallate גלאט פרופיל E 315 Erythorbic acid אריתורבית חומצה E 316 Sodium erythorbate סודיום אריתורבט E 319 Tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ) טרטיארי – הדרוקווינון בוטיל E 320 Butylated hydroxyanisole (BHA) בוטילטד הי ד רו ק סיאניזול E 321 Butylated hydroxytoluene (BHT) הידרוקסיטולואן בוטילטד E 322 Lecithins לציטינים E 322a Oat lecithin שועל שיבולת לציטין E 325 Sodium lactate סודיום לקטט E 326 Potassium lactate פוטסיום לקטט E 327 Calcium lactate קלציום לקטט E 330 Citric acid חומצת לימון E 331 Sodium citrates סודיום ציטרט E 332 Potassium citrates פוטסיום ציטרט E 333 Calcium citrates קלציום ציטרט מספרE לועזי שם שם בעברית E 334 ) L (+) - ( Tartaric acid טרטרית חומצה ) L (+) - ( E 335 Sodium tartrates סודיום טרטרט ים E 336 Potassium tartrates פוטסיום טרטרט ים E 337 Sodium potassium tartrate פוטסיום סודיום טרטרט E 338 Phosphoric acid חומצה פוספורית E 339 Sodium phosphates פוספטים סודיום E 340 Potassium phosphates פוספטים פוטסיום E 341 Calcium phosphates פוספטים קלציום E 343 Magnesium phosphates פוספטים מגנזיום E 350 Sodium malates סודיום מלאט ים E 351 Potassium malate פוטסיום מלאט E 352 Calcium malates מלאט קלציום ים E 353 Metatartaric acid חומצה מטא - טרטרית E 354 Calcium tartrate קלציום טרט ר ט E 355 Adipic acid חומצה אדיפית E 356 Sodium adipate אדיפ סודיום א ט E 357 Potassium adipate אדיפ פוטסיום א ט E 363 Succinic acid סוקצינית חומצה E 380 Triammonium citrate ציטר אמוניום טרי א ט E 385 Calcium disodium ethylene diamine tetra- acetate (Calcium disodium EDTA) דיסודיום קלציוםEDTA E 392 Extracts of rosemary רוזמרין תמציות E 400 Alginic acid אלגיניט חומצה E 401 Sodium alginate אלגינט סודיום מספרE לועזי שם שם בעברית E 402 Potassium alginate אלגינט פוטסיום E 403 Ammonium alginate אלגינט אמוניום E 404 Calcium alginate אלגינט קלציום E 405 Propane-1, 2-diol alginate פרופאן - 1,2 אלגינט דיול E 406 Agar אגר E 407a Processed euchema seaweed מעובדת אוכמה אצת E 407 Carrageenan קרגינן E 410 Locust bean gum בינגאם לוקוסט E 412 Guar gum גאם גואר E 413 Tragacanth טר א גקנט E 414 Gum arabic (acacia gum) גאם אקציה E 415 Xanthan gum גאם קסאנטן E 416 Karaya gum גאם קאראיה E 417 Tara gum גאם טארה E 418 Gellan gum גאם לאן'ג E 422 Glycerol גליצרול E 423 Octenyl succinic acid modified gum arabic של אוקטנית סוקצינית חומצת גאם אראביק E 425 Konjac אק'קונג E 426 Soybean hemicellulose סויה המיצלולוז E 427 Cassia gum גאם קאסיה E 431 Polyoxyethylene (40) stearate ) פוליאוקסיאתילן40 סטיארט ( E 432 Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) פוליאוקסיאתילן מונולאורט סורביטן פוליסורבט) 20 ( מספרE לועזי שם שם בעברית E 433 Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) מונואולאט סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) 80 ( E 434 Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) מונופלמיטט40 ( E 435 Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) מונוסטיארט60 ( E 436 Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) מונוסטיארט65 ( E 440 Pectins פקטינים E 442 Ammonium phosphatides פוספטידים אמוניום E 444 Sucrose acetate isobutyrate איזובוטירט אצטט סוכרוז E 445 Glycerol esters of wood rosins של אסטר גליצרול שרפים E 450 Diphosphates דיפוספטים E 451 Triphosphates טריפוספטים E 452 Polyphosphates פוליפוספטים E 456 Potassium polyaspartate פוליאספרטט פוטסיום E 459 Beta-cyclodextrin ציקלודקסטרין בטא E 460 Cellulose צלולוז E 461 Methyl cellulose צלולוז מתיל E 462 Ethyl cellulose צלולוז אתיל E 463 Hydroxypropyl cellulose צלולוז הידרוקסיפרופיל E 463a Low-substituted hydroxypropyl cellulose (L-HPC) צלולוז הידרוקסיפרופיל E 464 Hydroxypropyl methyl cellulose הידרוקסיפרופיל - צלולוז מתיל E 465 Ethyl methyl cellulose צלולוז מתיל אתיל מספרE לועזי שם שם בעברית E 466 Sodium carboxy methyl cellulose, Cellulose gum סודיום צלולוז מתיל קרבוקסי E 468 Cross-linked sodium carboxy methyl cellulose, cross linked cellulose gum קרבוקסי סודיום ,מוצלב צלולוז גאם מוצלב צלולוז מתיל E 469 Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose, Enzymatically hydrolysed cellulose gum מעובד) צלולוז מתיל קרבוקסי מעובד) גאם צלולוז, (אנזימטית (אנזימטית E 470a Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids של וקלציום פוטסיום ,סודיום מלחי שומן חומצות E 470b Magnesium salts of fatty acids שומן חומצות של מגנזיום מלחי E 471 Mono-and diglycerides of fatty acids שומן חומצות של ודיגליצרידים מונו E 472a Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids אצטית חומצה של אסטרים עם מונו - שומן חומצות של ודיגליצרידים E 472b Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids מונו של אסטרים - של ודיגליצרידים שומן חומצות E 472c Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids לימון חומצת של אסטרים עם מונו - שומן חומצות של ודיגליצרידים E 472d Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids טרטרית חומצה של אסטרים ו מונו - שומן חומצות של ודיגליצרידים E 472e Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids מונו טרטרית חומצה של אסטרים - ודיאצטיל ו מונו של - של ודיגליצרידים שומן חומצות E 472f Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids אצטית חומצה של מעורבים אסטרים טרטרית וחומצה ו מונו של - שומן חומצות של ודיגליצרידים E 473 Sucrose esters of fatty acids שומן חומצות של אסטרים סוכרוז E 474 Sucroglycerides סוכרוגליצרידים E 475 Polyglycerol esters of fatty acids של אסטרים פוליגליצרול חומצות שומן E 476 Polyglycerol polyricinoleate פוליריצינולאט פוליגליצרול מספרE לועזי שם שם בעברית E 477 Propane-1,2-diol esters of fatty acids פרופן של אסטרים - 1,2 - של דיול שומן חומצות E 479b Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids תרמית מחומצן סויה שמן ב מונו עם אינטראקציה - ודיגליצרידים שומן חומצות של E 481 Sodium stearoyl-2-lactylate סודיום סטיארויל - 2 - לקטילאט E 482 Calcium stearoyl-2-lactylate קלציום סטיארויל - 2 - לקטילאט E 483 Stearyl tartrate טרט סטיאריל ראט E 491 Sorbitan monostearate מונוסט סורביטן יא רט E 492 Sorbitan tristearate טריסטיארט סורביטן E 493 Sorbitan monolaurate מונולאוראט סורביטן E 494 Sorbitan monooleate מונואול סורביטן י אט E 495 Sorbitan monopalmitate מונופלמיטאט סורביטן E 499 Stigmasterol-rich plant sterols עשירים צמחיים סטרולים בסטיגמסטרול E 500 Sodium carbonates קרבונטים סודיום E 501 Potassium carbonates קרבונטים פוטסיום E 503 Ammonium carbonates קרבונטים אמוניום E 504 Magnesium carbonates קרבונטים מגנזיום E 507 Hydrochloric acid הידרוכלורית חומצה E 508 Potassium chloride כלוריד פוטסיום E 509 Calcium chloride כלוריד קלציום E 511 Magnesium chloride כלוריד מגנזיום E 512 Stannous chloride כלוריד סטאנוס E 513 Sulphuric acid סולפוני חומצה ט מספרE לועזי שם שם בעברית E 514 Sodium sulphates סולפט סודיום ים E 515 Potassium sulphates סולפט פוטסיום ים E 516 Calcium sulphate סולפט קלציום E 517 Ammonium sulphate סולפט אמוניום E 520 Aluminium sulphate סולפט אלומיניום E 521 Aluminium sodium sulphate סולפט סודיום אלומיניום E 522 Aluminium potassium sulphate סולפט פוטסיום אלומיניום E 523 Aluminium ammonium sulphate סולפט אמוניום אלומיניום E 524 Sodium hydroxide הידרוקסיד סודיום E 525 Potassium hydroxide הידרוקסיד פוטסיום E 526 Calcium hydroxide הידרוקסיד קלציום E 527 Ammonium hydroxide הידרוקסיד אמוניום E 528 Magnesium hydroxide הידרוקסיד מגנזיום E 529 Calcium oxide אוקסיד קלציום E 530 Magnesium oxide אוקסיד מגנזיום E 534 Iron tartrate טרט ברזל ראט E 535 Sodium ferrocyanide פרוציאניד סודיום E 536 Potassium ferrocyanide פרוציאניד פוטסיום E 538 Calcium ferrocyanide פרוציאניד קלציום E 541 Sodium aluminium phosphate acidic פוספט אלומיניום סודיום חומצי E 551 Silicon dioxide דאוקסיד סיליקון E 552 Calcium silicate סיליקט קלציום E 553a Magnesium silicate סיליקט מגנזיום מספרE לועזי שם שם בעברית E 553b Talc טלק E 554 Sodium aluminium silicate סיליקט אלומיניום סודיום E 555 Potassium aluminium silicate סיליקט אלומיניום פוטסיום E 556 ) 2( Calcium aluminium silicate סיליקט אלומיניום קלציום ) 2( E 558 ) 3( Bentonite בנטוניט ) 3( E 559 ) 2( Aluminium silicate (Kaolin) (קאולין) סיליקט אלומיניום ) 2( E 570 Fatty acids שומן חומצות E 574 Gluconic acid חומצה גלוקוני ת E 575 Glucono-delta-lactone גלוקונו - דלתא - לקטון E 576 Sodium gluconate גלוקונאט סודיום E 577 Potassium gluconate גלוקונאט פוטסיום E 578 Calcium gluconate גלוקונאט קלציום E 579 Ferrous gluconate פרוס גלוקונאט E 585 Ferrous lactate לקטאט פרוס E 586 4-Hexylresorcinol 4 - הקסילרזורסינול E 620 Glutamic acid גלוטמית חומצה E 621 Monosodium glutamate גלוטמט מונוסודיום E 622 Monopotassium glutamate גלוטמט מונופוטסיום E 623 Calcium diglutamate דיגלוטמט קלציום E 624 Monoammonium glutamate גלוטמט מונואמוניום E 625 Magnesium diglutamate דיגלוטמט מגנזיום E 626 Guanylic acid גואנילית חומצה E 627 Disodium guanylate גואנילט דיסודיום מספרE לועזי שם שם בעברית E 628 Dipotassium guanylate גואנילט דיפוטסיום E 629 Calcium guanylate גואנילט קלציום E 630 Inosinic acid אינוזיניט חומצה E 631 Disodium inosinate אינוזינט דיסודיום E 632 Dipotassium inosinate אינוזינט דיפוטסיום E 633 Calcium inosinate אינוזינט קלציום E 634 Calcium 5′-ribonucleotides קלציום5 ' - ריבונוקלאוטידים E 635 Disodium 5′-ribonucleotides דיסודיום5 ' - ריבונוקלאוטידים E 640 Glycine and its sodium salt שלו הסודיום ומלחי גליצין E 641 L-leucine L - לאו צ ין E 650 Zinc acetate אבץ אצטט E 900 Dimethyl polysiloxane פוליסילוקסאן דימתיל E 901 Beeswax, white and yellow וצהובה לבנה ,דבורים שעוות E 902 Candelilla wax קנדלילה שעוות E 903 Carnauba wax קרנובה שעוות E 904 Shellac שלאק E 905 Microcrystalline wax שעווה מיקרוקריסטלית E 907 Hydrogenated poly-1-decene פולי הידרוגנאט - 1 - דקן E 914 Oxidised polyethylene wax מחומצנת פוליאתילן שעוות E 920 L-cysteine L - ציסטאין E 927b Carbamide קרבמיד E 938 Argon ארגון E 939 Helium הליום מספרE לועזי שם שם בעברית E 941 Nitrogen חנקן E 942 Nitrous oxide אוקסיד ניטרוס E 943a Butane בוט א ן E 943b Isobutane איזובוט א ן E 944 Propane פורפ א ן E 948 Oxygen חמצן E 949 Hydrogen מימן E 999 Quillaia extract קוויליה תמצית E 1103 Invertase אינו ו רטאז E 1105 Lysozyme ליזוזים E 1200 Polydextrose פולידקסטרוז E 1201 Polyvinylpyrrolidone פוליוינילפירולידון E 1202 Polyvinylpolypyrrolidone פוליוינילפוליפירולידון E 1203 Polyvinyl alcohol (PVA) ) אלכלוהול פוליוינילPVA ( E 1204 Pullulan פולולאן E 1205 Basic methacrylate copolymer בסיסי מתאקרילט קופולימר E 1206 Neutral methacrylate copolymer ניטרלי מתאקרילט קופולימר E 1207 Anionic methacrylate copolymer אניוני מתאקרילט קופולימר E 1208 Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymer פוליויניל פירורולידון - אצטט ויניל קופולימר E 1209 Polyvinyl alcohol-polyethylene glycol- graft-co-polymer אלכוהול פוליויניל - גליקול פוליאתילן - גראפט - קו - פולימר E 1210 Carbomer קרבומר E 1404 Oxidised starch מחומצן עמילן מספרE לועזי שם שם בעברית E 1410 Monostarch phosphate מונו פוספט עמילן E 1412 Distarch phosphate די פוספט עמילן E 1413 Phosphated distarch phosphate די פוספט פוספט עמילן E 1414 Acetylated distarch phosphate די פוספט אצטילט עמילן E 1420 Acetylated starch אצטילט עמילן E 1422 Acetylated distarch adipate די אדיפט אצטילט עמילן E 1440 Hydroxy propyl starch פרופיל הידרוקסי עמילן E 1442 Hydroxy propyl distarch phosphate די פוספט פרופיל הידרוקסי עמילן E 1450 Starch sodium octenyl succinate סוקסינט אוקטניל סודיום עמילן E 1451 Acetylated oxidised starch מחומצן אצטילט עמילן E 1452 Starch aluminium octenyl succinate סוקסינט אוקטניל אלומיניום עמילן E 1505 Triethyl citrate ציטר טריאתיל א ט E 1517 Glyceryl diacetate (diacetin) גליצר י (דיאצטין) דיאצטט ל E 1518 Glyceryl triacetate (triacetin) גליצר י (טריאצטין) דיאצטט ל E 1519 Benzyl alcohol אלכוהול בנזיל E 1520 Propane-1, 2-diol (propylene glycol) פרופן - 1 , 2 - (גליקול פרופילן) דיול E 1521 Polyethylene glycol גליקול פוליאתילן ) 1( מסוימים מותססים במוצרים נוכחת להיות עשויה בנזואית חומצה כתוצאה מתהליך התסיסה על פי תנאי ייצור נאותים . ) 2( עד מורשה31 בינואר2014 . ) 3 ( עד מורשה31 במאי2013 . מה החל :יישום תקופת - 6 בפברואר2013 . חלק ג הגדרות של קבוצות תוספים ) 1 ( קבוצה 1 מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 170 קרבונט קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 260 אצטית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 261 פוטסיום אצטט ים ) 4 ( ) נאותה כמותquantum satis ( E 262 סודיום אצטט ים ) נאותה כמותquantum satis ( E 263 קלציום אצטט ים ) נאותה כמותquantum satis ( 267 E ויניגר בופרד ) נאותה כמותquantum satis ( E 270 לקטית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 290 חמצני דו פחמן ) נאותה כמותquantum satis ( E 296 מ חומצה א לית ) נאותה כמותquantum satis ( E 300 אסקורבית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 301 סודיום אסקורבט ) נאותה כמותquantum satis ( E 302 קלציום אסקורבט ) נאותה כמותquantum satis ( E 304 של שומן חומצות של אסטרים אסקורבית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 306 טוקופרול עשירה תמצית ) נאותה כמותquantum satis ( E 307 אלפא - טוקופרול ) נאותה כמותquantum satis ( E 308 גמא - טוקופרול ) נאותה כמותquantum satis ( E 309 דלתא - טוקופרו ל ) נאותה כמותquantum satis ( E 322 לציטינים ) נאותה כמותquantum satis ( E 325 סודיום לקטט ) נאותה כמותquantum satis ( E 326 פוטסיום לקטט כמות ) נאותהquantum satis ( E 327 קלציום לקטט ) נאותה כמותquantum satis ( E 330 לימון חומצת ) נאותה כמותquantum satis ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 331 סודיום ציטרט ) נאותה כמותquantum satis ( E 332 פוטסיום ציטרט ) נאותה כמותquantum satis ( E 333 קלציום ציטרט ) נאותה כמותquantum satis ( E 334 טרטרית חומצה ) L (+) - ( ) נאותה כמותquantum satis ( E 335 סודיום טרטרט ים ) נאותה כמותquantum satis ( E 336 פוטסיום טרטרט ים ) נאותה כמותquantum satis ( E 337 פוטסיום סודיום טרטרט ) נאותה כמותquantum satis ( E 350 סודיום מלאט ים ) נאותה כמותquantum satis ( E 351 פוטסיום מלאט ) נאותה כמותquantum satis ( E 352 מלאט קלציום ים ) נאותה כמותquantum satis ( E 354 קלציום טרט ר ט ) נאותה כמותquantum satis ( E 380 ציטר אמוניום טרי א ט ) נאותה כמותquantum satis ( E 400 אלגיניט חומצה כמות ) נאותהquantum satis ( ) 1 ( E 401 אלגינט סודיום ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 402 אלגינט פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 403 אלגינט אמוניום ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 404 אלגינט קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 406 אגר כמות ) נאותהquantum satis ( ) 1 ( E 407 קרגינן ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 407a מעובדת אוכמה אצת ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 410 בינגאם לוקוסט ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ) ( 2 ( E 412 גאם גואר ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ) ( 2 ( E 413 טר א גקנט ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 414 גאם אקציה ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 415 גאם קסאנטן ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ) ( 2 ( E 417 גאם טארה ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ) ( 2 ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 418 גאם לאן'ג ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 422 גליצרול כמות ) נאותהquantum satis ( E 425 ) אק'קונגKonjac ( ) א ( אק'קונג גאם ) ב ( ) גלוקומנן אק'קונגKonjac glucomannane ( 10 ) בשילוב או בנפרד ,ג"ק/גרם1 ) ( 2 ( ) 3 ( E 426 סויה המיצלולוז ) נאותה כמותquantum satis ( E 440 פקטינים ) נאותה כמותquantum satis ( ) 1 ( E 460 צלולוז ) נאותה כמותquantum satis ( E 461 צלולוז מתיל ) נאותה כמותquantum satis ( E 462 צלולוז אתיל ) נאותה כמותquantum satis ( E 463 צלולוז הידרוקסיפרופיל ) נאותה כמותquantum satis ( E 464 הידרוקסיפרופיל - צלולוז מתיל ) נאותה כמותquantum satis ( E 465 מתיל אתיל צלולוז ) נאותה כמותquantum satis ( E 466 סודיום צלולוז מתיל קרבוקסי ) נאותה כמותquantum satis ( E 469 מעובד) צלולוז מתיל קרבוקסי מעובד) גאם צלולוז, (אנזימטית (אנזימטית ) נאותה כמותquantum satis ( E 470a וקלציום פוטסיום ,סודיום מלחי שומן חומצות של כמות ) נאותהquantum satis ( E 470b שומן חומצות של מגנזיום מלחי ) נאותה כמותquantum satis ( E 471 חומצות של ודיגליצרידים מונו שומן ) נאותה כמותquantum satis ( E 472a אסטרים של חומצה אצטית עם מונו - חומצות של ודיגליצרידים שומן ) נאותה כמותquantum satis ( E 472b מונו של אסטרים - ודיגליצרידים שומן חומצות של ) נאותה כמותquantum satis ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 472c אסטרים של חומצת לימון עם מונו - חומצות של ודיגליצרידים שומן ) נאותה כמותquantum satis ( E 472d טרטרית חומצה של אסטרים ו מונו - חומצות של ודיגליצרידים שומן ) נאותה כמותquantum satis ( E 472e טרטרית חומצה של אסטרים מונו - ודיאצטיל ו מונו של - שומן חומצות של ודיגליצרידים ) נאותה כמותquantum satis ( E 472f חומצה של מעורבים אסטרים אצטית וחומצה טרטרית ו של מונו - חומצות של ודיגליצרידים שומן ) נאותה כמותquantum satis ( E 500 סודיום קרבונטים ) נאותה כמותquantum satis ( E 501 קרבונטים פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 503 קרבונטים אמוניום ) נאותה כמותquantum satis ( E 504 קרבונטים מגנזיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 507 הידרוכלורית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 508 כלוריד פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 509 כלוריד קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 511 כלוריד מגנזיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 513 סולפוניט חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 514 סולפטים סודיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 515 סולפטים פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 516 סולפט קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 524 הידרוקסיד סודיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 525 הידרוקסיד פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 526 הידרוקסיד קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 527 הידרוקסיד אמוניום ) נאותה כמותquantum satis ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 528 הידרוקסיד מגנזיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 529 אוקסיד קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 530 אוקסיד מגנזיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 570 שומן חומצות ) נאותה כמותquantum satis ( E 574 גלוקונית חומצה ) נאותה כמותquantum satis ( E 575 גלוקונו - דלתא - לקטון ) נאותה כמותquantum satis ( E 576 גלוקונאט סודיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 577 גלוקונאט פוטסיום ) נאותה כמותquantum satis ( E 578 גלוקונאט קלציום ) נאותה כמותquantum satis ( E 640 שלו הסודיום ומלחי גליצין ) נאותה כמותquantum satis ( E 920 L - ציסטאין ) נאותה כמותquantum satis ( E 938 ארגון ) נאותה כמותquantum satis ( E 939 הליום ) נאותה כמותquantum satis ( E 941 חנקן ) נאותה כמותquantum satis ( E 942 אוקסיד ניטרוס ) נאותה כמותquantum satis ( E 948 חמצן ) נאותה כמותquantum satis ( E 949 מימן ) נאותה כמותquantum satis ( E 999 קוויליה תמצית ) נאותה כמותquantum satis ( E 1103 אינוורטאז ) נאותה כמותquantum satis ( E 1200 פולידקסטרוז ) נאותה כמותquantum satis ( E 1404 עמילן מחומצן ) נאותה כמותquantum satis ( E 1410 פוספט עמילן מונו ) נאותה כמותquantum satis ( E 1412 פוספט עמילן די ) נאותה כמותquantum satis ( E 1413 פוספט פוספט עמילן די ) נאותה כמותquantum satis ( E 1414 פוספט אצטילט עמילן די ) נאותה כמותquantum satis ( E 1420 אצטילט עמילן ) נאותה כמותquantum satis ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 1422 אדיפט אצטילט עמילן די ) נאותה כמותquantum satis ( E 1440 פרופיל הידרוקסי עמילן ) נאותה כמותquantum satis ( E 1442 פרופיל הידרוקסי עמילן די פוספט ) נאותה כמותquantum satis ( E 1450 סודיום עמילן סוקסינט אוקטניל ) נאותה כמותquantum satis ( E 1451 מחומצן אצטילט עמילן ) נאותה כמותquantum satis ( E 620 גלוטמית חומצה 10 ,בשילוב או בנפרד ,ג"ק/גרם גלוטמית כחומצה מבוטא E 621 גלוטמט מונוסודיום E 622 גלוטמט מונופוטסיום E 623 דיגלוטמט קלציום E 624 גלוטמט מונואמוניום E 625 דיגלוטמט מגנזיום E 626 גואנילית חומצה 500 ,בשילוב או בנפרד ,ג"ק/ג"מ ) גואנילית כחומצה מבוטאGuanylic acid ( E 627 גואנילט דיסודיום E 628 גואנילט דיפוטסיום E 629 גואנילט קלציום E 630 אינוזיניט חומצה E 631 אינוזינט דיסודיום E 632 אינוזינט דיפוטסיום E 633 אינוזינט קלציום E 634 קלציום5 ' - ריבונוקלאוטידים E 635 דיסודיום5 ' - ריבונוקלאוטידים E 420 סורביטול ) Sorbitols ( ) נאותה כמותquantum satis ( למטרה) (המתקה שאינה E 421 מניטול ) Mannitol ( E 953 איזומלט ) Isomalt ( E 965 מלטיטול ים ) Maltitols ( מספרE שם רמה ספציפית מרבית E 966 לקטיטול ) Lactitol ( E 967 קסיליטול ) Xylitol ( E 968 אריתריטול ) Erythritol ( ) 1 ( אסור לשימוש לי'ג מיני בכוסות. ) 2 ( אסור לשימוש ש מיובשים מזונות לייצור יש ב נוזלים להם להשיב זמן בליעה. ) 3 ( אסור לשימוש לי'ג בממתקי. ) 4 ( מ :יישום תקופת - 6 בפברואר2013 . ) 2 ( קבוצה2 ) "נאותה כמות"ב מאושרים מאכל צבעי : satis quantum ( מספר E שם E 101 ריבופל ב ינים E 140 וכלורופילינים כלורופילים E 141 תרכובות וכלורופילינים כלורופילים של נחושת E 150a קרמל פליין ) 1 ( E 150b קרמל סולפיט קאוסטיק E 150c אמוניה קרמל E 150d קרמל אמוניה סולפיט E 153 פחמן צמחי E 160a קרוטנים E 160c ,פפריקה תמצית קפסורובין ,קפסנטין E 162 אדום סלק בטנין , E 163 אנתוציאנינים E 170 קרבונט קלציום E 172 והידרוקסידים ברזל תחמוצות ) 3 ( קבוצה 3 :צבעי מאכל עם מגבלת מקסימום משולבת מספר E שם E 100 כורכומין E 102 טרטרזין E 120 חומצה כ רמיני ת , כ רמין E 122 קרמו ,אזורובין י זין E 129 אלורה אדוםAC E 131 פטנט כחולV E 132 אינדיגו ,אינדיגוטין כ רמין E 133 בריליאנט כחול FCF E 142 ירוקS E 151 בריליאנט שחור PN E 155 חום HT E 160e בטה – אפו - קרוטנל ) C 30 ( E 161b לוטאין ) 4 ( קבוצה 4 :פוליאולים ) polyols ( מספר E שם E 420 סורביטול ) Sorbitols ( E 421 מניטול ) Mannitol ( E 953 איזומלט ) Isomalt ( E 965 מלטיטול ים ) Maltitols ( E 966 לקטיטול ) Lactitol ( E 967 קסיליטול ) Xylitol ( E 968 אריתריטול ) Erythritol ( ) 5 ( תוספים אחרים שניתן להסדיר במשולב )א( E 200 – 202 : חומצה סורבית– פוטסיום ) סורבטSorbic acid – potassium sorbate ) ( SA ( מספר E שם E 200 סורבית חומצה E 202 פוטסיום סורבט )ב( E 210 – 213 בנזואית חומצה : – ) בנזואטיםBenzoic acid — benzoates ) ( BA ( מספר E שם E 210 בנזואית חומצה E 211 סודיום בנזואט E 212 פוטסיום בנזואט E 213 קלציום בנזואט )ג( E 200 – 213 : חומצה סורבית– סורביטים ; חומצה בנזואית– ) בנזואטיםSA + BA ( מספר E שם E 200 סורבית חומצה E 202 פוטסיום סורבט E 210 בנזואית חומצה E 211 סודיום בנזואט E 212 פוטסיום בנזואט E 213 קלציום בנזואט )ד( E 200 – 2019 : חומצה סורבית – סורביטים ; חומצה בנזואית– ;בנזואטיםp- hydroxybenzoates ) SA + BA + PHB ( מספר E שם E 200 חומצה סורבית E 202 פוטסיום סורבט E 210 בנזואית חומצה E 211 סודיום בנזואט מספר E שם E 212 פוטסיום בנזואט E 213 קלציום בנזואט E 214 אתיל – פרא - הידרוקסיבנזואט E 215 סודיום אתיל - פרא - הידרוקסיבנזואט E 218 פרא מתיל - הידרוקסיבנזואט E 219 מתיל סודיום פרא - הידרוקסיבנזואט )ה( E 200 – 202 : חומצה סורבית– פוטסיום ) סורבטSorbic acid – potassium sorbate ;( p-hydroxybenzoates ) SA + PHB ( מספר E שם E 200 סורבית חומצה E 202 פוטסיום סורבט E 214 אתיל – פרא - הידרוקסיבנזואט E 215 סודיום אתיל - פרא - הידרוקסיבנזואט E 218 פרא מתיל - הידרוקסיבנזואט E 219 פרא מתיל סודיום - הידרוקסיבנזואט )ו( E 214 – 219 : פרא - הידרוקסיבנזואט מספר E שם E 214 אתיל – פרא - הידרוקסיבנזואט E 215 סודיום אתיל - פרא - הידרוקסיבנזואט E 218 פרא מתיל - הידרוקסיבנזואט E 219 מתיל סודיום פרא - הידרוקסיבנזואט )ז( E 220 – 228 : דיאוקסיד סולפור – ) סולפיטיםSulphur dioxide — sulphites ( מספר E שם E 220 דיאוקסיד סולפור E 221 סולפיט סודיום מספר E שם E 222 הי סודיום י סולפיט דרוגן E 223 סודיום מט א - ביסולפיט E 224 פוטסיום מט א - ביסולפיט E 226 קלציום סולפיט E 227 סולפיט הידרוגן קלציום E 228 סולפיט הידרוגן פוטסיום )ח( E 249 – 250 :ניטריטים ) Nitrites ( מספר E שם E 249 ניטריט פוטסיום E 250 ניטריט סודיום )ט( E 251 – 252 :ניטרטים ) Nitrates ( מספר E שם E 251 ניטרט סודיום E 252 ניטרט פוטסיום )י( E 280 – 283 : חומצה פרופיונית– פרופיונטים ) Propionic acid — propionates ( מספר E שם E 280 פרופיונית חומצה E 281 סודיום פרופיונט E 282 קלציום פרופיונט E 283 פוטסיום פרופיונט )יא( E 310 – 320 : ) פרופיל גלאטPropyl gallate ( , TBHQ ו- BHA מספר E שם E 310 גלאט פרופיל מספר E שם E 319 טרטיארי – הדרוקווינון בוטיל E 320 בוטילטד הי ד רו ק סיאניזול )יב( E 338 – 341 , E 343 ו- E 450 – 452 : חומצה פוספורית ) Phosphoric acid ( – פוספטים– ) די, תלת ופולי פוספטיםdi-, tri- and polyphosphates ( מספר E שם E 338 חומצה פוספורית E 339 פוספטים סודיום E 340 פוספטים פוטסיום E 341 פוספטים קלציום E 343 פוספטים מגנזיום E 450 דיפוספטים E 451 טריפוספטים E 452 פוליפוספטים ) 1 ( 450 E ) ix ( לא כלול )יג( E 355 – 357 : ) חומצה אדיפיתAdipic acid ( – אדיפטים ) adipates ( מספר E שם E 355 חומצה אדיפית E 356 אדיפ סודיום א ט E 357 אדיפ פוטסיום א ט )יד( E 432 – 436 : מספר E שם E 432 פוליאוקסיאתילן מונולאורט סורביטן פוליסורבט) 20 ( E 433 מונואולאט סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) 80 ( מספר E שם E 434 מונופלמיטט סורביטן פוליאוקסאתילן פוליסורבט) 40 ( E 435 פוליסורבט) מונוסטיארט סורביטן פוליאוקסאתילן60 ( E 436 פוליסורבט) מונוסטיארט סורביטן פוליאוקסאתילן65 ( )טו( E 473 – 474 : מספר E שם E 473 שומן חומצות של אסטרים סוכרוז E 474 סוכרוגליצרידים )טז( E 481 – 482 : סטיארויל - 2 - לקטילאט מספר E שם E 481 סודיום סטיארויל - 2 - לקטילאט E 482 קלציום סטיארויל - 2 - לקטילאט )יז( E 491 – 495 :אסטרים של סורביטן ) Sorbitan esters ( מספר E שם E 491 מונוסט סורביטן יא רט E 492 טריסטיארט סורביטן E 493 מונולאוראט סורביטן E 494 מונואול סורביטן י אט E 495 מונופלמיטאט סורביטן )יח( E 520 – 523 : אלומיניום סולפטים ) Aluminium sulphates ( מספר E שם E 520 סולפט אלומיניום E 521 סולפט סודיום אלומיניום מספר E שם E 522 סולפט פוטסיום אלומיניום E 523 סולפט אמוניום אלומיניום .)יט1 ( 559 – E 551 : דאוקסיד סיליקון ) Silicon dioxide ( – סילקטים ) 1 ( מספר E שם E 551 דאוקסיד סיליקון E 552 סיליקט קלציום E 553a סיליקט מגנזיום E 553b טלק E 554 סיליקט אלומיניום סודיום E 555 סיליקט אלומיניום פוטסיום E 556 סיליקט אלומיניום קלציום) 2( E 559 (קאולין) סיליקט אלומיניום) 2( ) 1 ( בתוקף עד 31 בינואר 2014 . .)יט2 ( 553 – E 551 : ) דו תחמוצת הסיליקוןSilicon dioxide ( – סילקטים ) 2 ( מספר E שם E 551 דאוקסיד סיליקון E 552 סיליקט קלציום E 553a סיליקט מגנזיום E 553b טלק ) 2 ( בתוקף עד 1 בפברואר 2014 . )כ( E 620 – 625 : ) חומצה גלוטמיתGlutamic acid ( – גלוטמטים מספר E שם E 620 גלוטמית חומצה E 621 גלוטמט מונוסודיום E 622 גלוטמט מונופוטסיום מספר E שם E 623 דיגלוטמט קלציום E 624 גלוטמט מונואמוניום E 625 דיגלוטמט מגנזיום )כא( E 626 – 635 ) : ריבונוקלאוטידיםRibonucleotides ( מספר E שם E 626 גואנילית חומצה E 627 גואנילט דיסודיום E 628 גואנילט דיפוטסיום E 629 גואנילט קלציום E 630 אינוזיניט חומצה E 631 אינוזינט דיסודיום E 632 אינוזינט דיפוטסיום E 633 אינוזינט קלציום E 634 קלציום5 ' - ריבונוקלאוטידים E 635 דיסודיום5 ' - ריבונוקלאוטידים )כב( E 960a – 960d: סטביול גליקוזיד ים ) Steviol glycosides ( מספר E שם E 960a גליקוזיד סטביול ים מסטיביה E 960c גליקוזיד סטביול ים (אנזימטי) E 960d (גליקוליזה) גליקוזידים סטיביול חלק ד קטגוריות ה מזון מספר שם 0. המזון קטגוריות כל 01. חלב מוצרי ו תחליפיהם 01.1 ) חלב מפוסטר ומעוקר בטעם טבעי לרבות (חלב עמיד 01.2 למעט) טבעי בטעם טבעית הָצְבֻח לרבות ,טבעי בטעם מותסס חלב מוצרי (מעוקרת הָצְבֻח שאינ ם מטופל ים בחום לאחר תסיסה 01.3 מוצרי חלב מותסס ים ,טבעי בטעם טיפול שעברו התסיסה לאחר בחום 01.4 מוצרי חלב מותסס ים בטעמים לרבות בחום טיפול שעברו מוצרים 01.5 חלב מיובש כהגדרתו בהוראה2001/114/EC 01.6 שמנת ואבקת שמנת 01.6.1 ) שמנת מפוסטרת בטעם טבעי למעט(שמנת מופחתת שומן 01.6.2 מוצרי שמנת מותססים באופן טבעי בטעם טבעי ומוצרים ,חלופיים עם תכולת שומן של פחות מ- 20% 01.6.3 שמנות אחרות 01.7 גבינה ומוצרי גבינות 01.7.1 גבינה לא מובחלת למעט מוצרים הנכללים בקטגוריה16 01.7.2 גבינה מובחלת 01.7.3 מעטפת אכילה גבינה 01.7.4 גבינה על בסיס מי גבינה ) whey cheese ( 01.7.5 גבינה מותכת 01.7.6 מוצרי גבינה )למעט מוצרים הנכללים בקטגוריה16 ( 01.8 תחליפי ,חלב לרב ות מלביני ם ל משקאות 01.9 ) קזאינטים אכיליםEdible caseinates ( 02. ושמן שומן ותחליבי ושמנים שומנים 02.1 שומנים ושמנים נטולי (מים )למעט שומן חלב נטול מים 02.2 תחליבי שומן ושמן בעיקר מסוג מים- בשמן מספר שם 02.2.1 חמאה וחמאה מרוכזת ושמן חמאה מים נטול חלב ושומן 02.2.2 ) בתקנה כהגדרתם ממרחים לרבות ,אחרים ושמן שומן תחליביEC 'מס ( 1234/2007 ותחליבים נוזליים 02.3 תרסיס שמן צמחי למחבת 03. מקפאים אכילים ) edible ices ( 04. וירקות פירות 04.1 פירות וירקות לא מעובדים 04.1.1 פירות וירקות טריים שלמים 04.1.2 פירות וירקות קלופים, חתוכים ומגור ים ד 04.1.3 פירות וירקות קפואים 04.2 מעובדים וירקות פירות 04.2.1 יבשים וירקות פירות 04.2.2 מלח מי או שמן ,בחומץ וירקות פירות 04.2.3 פירות וירקות משומרים בצנצנת או בפחית 04.2.4 הכנות פירות וירקות(preparations) , למעט מוצרים הנכללים בסעיף5.4 04.2.4.1הכנות פירות וירקות(preparations) קומפוט למעט 04.2.4.2 קומפוט, למעט מוצרים הנכללים בקטגוריה16 04.2.5 ריבה, ג'לי ם ,מרמלדות ומוצרים דומים 04.2.5.1 ) קונפיטורהextra jam ) ( וקונפיטורת קרישextra jelly בהוראה כהגדרתם ( 2000/113/EC 04.2.5.2 בהוראה כהגדרתם ממותקת ערמונים ומחית ומרמלדות לי'ג ,ריבה 2001/113/EC 04.2.5.3 אחרים דומים ירקות או פירות ממרחי 04.2.5.4חמאות אגוזים וממרחי אגוזים 04.2.6 מוצרי תפוחי אדמה מעובדים 05. ממתקים 05.1 מוצרי קקאו ושוקולד הנכללים בהוראה2000/36/EC מספר שם 05.2 ממתקים אחרים לרבות ממתקי מיקרו לריענון הנשימה 05.3 לעיסה גומי 05.4 בקטגוריה הכלולים פירות מבוססי מילויים למעט ,ומילויים ציפויים ,קישוטים 4.2.4 06. דגנים ומ ו דגנים צרי 06.1 גרגרים שלמים, שבורים או לפתיתים מרוסקים 06.2 ועמילנים אחרים טחונים ומוצרים קמחים 06.2.1 קמחים 06.2.2 עמילנים 06.3 דגני בוקר 06.4 פסטה 06.4.1 פסטה טרייה 06.4.2 יבשה פסטה 06.4.3 פסטה טרייה מבושלת מראש 06.4.4 ניוקי אדמה תפוחי 06.4.5 מילויים של פסטה ממולאת )רביולי (דומים ומוצרים 06.5 ) אטריותNoodles ( 06.6 בליל ות 06.7 מעובדים דגנים או מקדים בבישול דגנים 07. מאפה מוצרי 07.1 לחמים ולחמניות 07.1.1 לחם שמוכן אך ורק עם המרכיבים הבאים: קמח חיטה, מים, שמרים או מלח ,מחמצת 07.1.2 Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek לחמים מסורתיים 07.2 משובחים מאפה מוצרי 08. בשר מספר שם 08.1 בשר טרי, למעט הכנות בשר(meat preparations) ) בתקנה כהגדרתםEC ( 'מס853/2004 08.2 הכנות בשר(meat preparations) ) כהגדרתם בתקנהEC '( מס853/2004 08.3 מוצרי בשר (meat products) 08.3.1 מוצרי בשר שלא טופלו בחום 08.3.2 בחום טיפול שעברו בשר מוצרי 08.3.3 מעטפות וציפויים ו קישוטים לבשר 08.3.4 ספציפיות הוראות עם מסורתי שימור שעברו וכאלה מסורתיים בשר מוצרי הנוגעות לניטריטים וניטראטים 08.3.4.1 מוצרים מסורתיים שעברו שימור ב בטבילה שימור שעברו בשר מוצרי) טבילה בתמיסת שימור המכילה ניטריטים ו/או ניטראטים (אחרים ורכיבים מלח , 08.3.4.2 מוצרים מסורתיים בשימור יבש )תהליך השימור היבש כולל יישום של יבש תערובת שימור המכילה ניטריטים ו/או ניטראטים על אחרים ורכיבים מלח , /פני הבשר שלאחריה באה תקופה של ייצוב יישון( 08.3.4.3 מוצרים מסורתיים טבילה תהליכי) מסורתי באופן ששומרו וכאלה אחרים ושימור יבש בהם נעשה שימוש בשילוב עם או כאשר ניטריט ו/או ניטראט כלולים במוצר מורכב או כאשר תמיסת השימור מוזרקת למוצר לפני (הבישול 09. דגה ומוצרי דגים 09.1 דגים ומוצרי דגה לא מעובדים 09.1.1 דגים לא מעובדים 09.1.2 רכיכות וסרטנים לא מעובדים 09.2 דגים ומוצרי דגה מעובדים, לרבות רכיכות וסרטנים 09.3 ביצי דגים 10. ביצים ומוצרי ביצים 10.1 מעובדות לא ביצים 10.2 ביצים ומוצרי ביצים מעובדים 11. וממתיקים דבש ,סירופים ,סוכרים שולחניים ) table-top sweeteners ( מספר שם 11.1 סוכרים וסירופים כהגדרתם בהוראה2001/111/EC 11.2 אחרים וסירופים סוכרים 11.3 דבש כהגדרתו בהוראה2001/110/EC 11.4 ממתיקים שולחניים ) table-top sweeteners ( 11.4.1 ממתיקים שולחניים נוזל בצורת 11.4.2 ממתיקים שולחניים אבקה בצורת 11.4.3 ממתיקים שולחניים בצורת טבליות 12. חלבון ומוצרי סלטים ,רטבים ,מרקים ,תבלינים ,מלחים 12.1 מלח ותחליפי מלח 12.1.1 מלח 12.1.2 מלח תחליפי 12.2 עשבי תיבול, תבלינים, תיבול seasonings) ( 12.2.1 ותבלינים תיבול עשבי 12.2.2 תיבול (seasonings) ו תערובות תיבול ) condiments ( 12.3 חומץ וחומצה אצטית מדוללת )מדולל במים עד4-30% על פי(נפח 12.4 חרדל 12.5 מרקים וצירים 12.6 רטבים 12.7 לכריכים מתובלים וממרחים סלטים 12.8 שמרים ומוצרי שמרים 12.9 מוצרי חלבון, למעט מוצרים הנכללים בקטגוריה1.8 13. בהוראה שהוגדרו כפי מיוחדים תזונתיים לצרכים המיועדים מזונות 2009/39/EC 13.1 ופעוטות לתינוקות מזונות 13.1.1 תרכובות מזון לתינוקות כפי שהוגדרו בהוראת הנציבות2006/141/EC ) 1 ( 13.1.2 תרכובות מזון המשך כפי שהוגדרו בהוראת הנציבות2006/141/EC מספר שם 13.1.3 מזונות מעובדים על בסיס דגנים ומזון תינוקות לתינוקות ופעוטות כפי שהוגדרו בהוראת הנציבות2006/125/EC ) 2 ( 13.1.4 מזונות אחרים לפעוטות 13.1.5 מזונות מיוחדים רפואיים לצרכים דיאטטיים שהוגדרו כפי ופעוטות לתינוקות בהוראת הנציבות1999/21/EC ) 3( ותרכובות מזון מיוחדות לתינוקות 13.1.5.1 מזונות דיאטטים לצרכים רפואיים מיוחדים לתינוקות ותרכובות מזון מיוחדות לתינוקות 13.1.5.2 מזונות מיוחדים רפואיים לצרכים דיאטטים לתינוקות ולפעוטות כהגדרתן בהוראה1999/21/EC 13.2 מזונות דיאטיים לצרכים רפואיים מיוחדים כהגדרתן בהוראה1999/21/EC )למעט מוצרים מקטגוריית המזון13.1.5 ( 13.3 מזונות דיאטטיים לצורך הרזיה והפחתת משקל שנועדו להחליף את צריכת המזון היומית הכוללת או ארוחה בודדת )כל או חלק מהתזונה היומית (הכוללת 13.4 מזונות המתאימים לאנשים עם חוסר סבילות בתקנת שהוגדרו כפי לגלוטן ) הנציבותEC '( מס41/2009 ) 4( 14. משקאות 14.1 אלכוהוליים לא משקאות 14.1.1 מים, לרבות מים מינרליים טבעיים כהגדרתם בהוראה2009/54/EC ומי מעיינות וכל שאר המים המבוקבקים ה או ארוזים 14.1.2 מיצי פירות כהגדרתם בהוראה2001/112/EC ומיצי ירקות 14.1.3 נקטר פירות כהגדרתו בהוראה2001/112/EC ונקטר ירקות ומוצרים דומים 14.1.4 משקאות בטעמים 14.1.5 ותמציות ופירות צמחים חליטות ,תה ;עולש ,ופירות צמחים חליטות ,תה ,קפה ;עולש הכנות תערובות גם כמו ,לחליטות ודגנים פירות ,צמחים ,תה אלה מוצרים של מיידית להכנה ותערובות 14.1.5.1 קפה תמציות ,קפה 14.1.5.2אחר 14.2 ,משקאות אלכוהוליים לרבות משקאות מקבילים נטולי אלכוהול ודלי אלכוהול 14.2.1 מאלט ומשקאות בירה מספר שם 14.2.2 ) יין ומוצרים אחרים המוגדרים בתקנהEC '( מס1234/2007 , ומוצרים אחרים אלכוהול נטולי 14.2.3 ) סיידר וסיידר אגסיםperry ( 14.2.4 יין פירות ו סוגי משקאות יין) אחריםmade wine ( 14.2.5 ) דבשהMead ( 14.2.6 ) משקאות חריפים כהגדרתם בתקנהEC '( מס110/2008 14.2.7 מוצרי יין ארומטיים) כהגדרתם בתקנהEEC '( מס1601/91 14.2.7.1יינות ארומטיים 14.2.7.2משקאות ארומטיים על בסיס יין 14.2.7.3קוקטיילים ארומטיים של מוצרי יין 14.2.8 עם אלכוהוליים משקאות של תערובות לרבות אחרים אלכוהוליים משקאות משקאות לא אלכוהוליים ומשקאות חריפים עם פחות מ- 15% אלכוהול 15. ) חטיפים מתובליםsavouries ) ( וחטיפיםsnacks לאכילה מוכנים ( 15.1 חטיפים על בסיס תפוחי אדמה, דגנים, קמח או עמילן 15.2 מעובדים אגוזים 16. בקטגוריות הכלולים מוצרים למעט קינוחים1 , 3 ו- 4 17. תוספי תזונה בהוראה כהגדרתם2002/46/EC למעט תוספי תזונה ופעוטות לתינוקות 17.1 תוספי תזונה בצורה מוצקה, למעט תוספי תזונה ופעוטות לתינוקות 17.2 תוספי תזונה המסופקים בצורה נוזלית, למעט תוספי תזונה לתינוקות ופעוטות 18. מזונות מעובדים שאינם כלולים בקטגוריות1 עד17 מזון למעט , ופעוטות לתינוקות ) 1 ( 401 L OJ , 30.12.2006 ,עמ ' 1 . ) 2 ( 339 L OJ , 6.12.2006 ,עמ ' 16 . ) 3 ( 91 L OJ , 7.4.1999 ,עמ ' 29 . ) 4 ( 16 L OJ , 21.1.2009 ,עמ ' 3 .