חומר רקע
תקנ
ת הנציבות )
EU
'( מס432/2012
מיום16
במאי2012
הקובעת רשימה של
מסרים בריאותיים מותרים בקשר עם מזון
מלבד אלו
המתייחס
ים
להפחתת הסיכון למחלה ולהתפתחות ובריאות של ילדים
)
נוסח עם רלוונטיותEEA
(
מעודכן
ליום17.05.2021
:ב עודכנה
של הרשמי העת כתב
האירופי האיחוד
'מס
עמוד תאריך
◄
M1
) תקנת הנציבותEU
'מס (
536/2013
מיום11
ביוני
2013
L 160
4
12.6.2013
◄
M2
) תקנת הנציבותEU
'( מס851/2013
מיום3
בספטמבר2013
L 235
3
4.9.2013
◄
M3
) הנציבות תקנתEU
'( מס1018/2013
מיום23
באוקטובר2013
L 282
43
24.10.2013
◄
M4
) תקנת הנציבותEU
'מס (
40/2014
מיום17
בינואר
2014
L 14
8
18.1.2014
◄
M5
) הנציבות תקנתEU
'( מס274/2014
מיום14
במרץ2014
L 83
1
20.3.2014
◄
M6
) תקנת הנציבותEU
(
'מס
2015/7
מיום6
בינואר
2015
L 3
3
7.1.2015
◄
M7
תקנת ) הנציבותEU
(
'מס
2015/539
מיום31
במרץ2015
L 88
7
1.4.2015
◄
M8
) הנציבות תקנתEU
(
'מס
2015/2314
מיום7
בדצמבר2015
L 328
46
12.12.2015
◄
M9
) תקנה יישום של הנציבותEU
'( מס2016/854
מיום30
במאי2016
L 142
5
31.5.2016
◄
M10
) הנציבות תקנתEU
(
'מס
2016/1413
מיום24
באוגוסט2016
L 230
8
25.8.2016
◄
M11
) תקנה יישום של הנציבותEU
'( מס2017/672
מיום7
באפריל2017
L 97
24
8.4.2017
◄
M12
) תקנה יישום של הנציבותEU
'( מס2017/676
מיום10
באפריל2017
L 98
1
11.4.2017
◄
M13
) הנציבות תקנתEU
(
'מס
2017/1407
מיום1
באוגוסט2017
L 201
1
2.8.2017
◄
M14
) תקנה יישום של הנציבותEU
'( מס2021/686
מיום23
באפריל2021
L 143
8
27.4.2021
תקנ
ת הנציבות )
EU
'( מס432/2012
מיום16
במאי2012
הקובעת רשימה של מסרים בריאותיים מותרים בקשר עם מזון למעט
מסרים המתייחס
ים
להפחתת הסיכון למחלה ולהתפתחות ובריאות של
ילדים
)
נוסח עם רלוונטיותEEA
(
סעיף
1
מסרים בריאותיים מותרים
1
.
רשימת
המסרים הבריאותיים
שניתן לטעון
על
מזונות, כמפורט בסעיף13
)
3
לתקנה (
)
EC
'( מס1924/2006
.זו לתקנה בנספח מפורטת ,
2
.
ניתן לטעון
את ה מסרים
ה
בריאותיים האמור
ים בפסקה
1
על
לתנאים בהתאם מזונות
.בנספח המפורטים
סעיף2
כניסה לתוקף
ותחולה
תקנה זו תיכנס לתוקף ביום ה-
20
פרסומה לאחר
בכתב העת הרשמי של האיחוד האירופי .
היא תחול מ יום14
בדצמבר2012
.
.תקנה זו תהיה מחייבת בשלמותה והיא חלה במישרין בכל המדינות החברות
נספח
רשימה של מותרים בריאותיים מסרים
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) פחם פעילActivated
charcoal
(
תורם פעיל פחם
להפחתת גזים
)
flatulence
(מרובים
אכילה לאחר
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המכיל1
למנה פעיל פחם גרם
מדודה . על מנת לטעון
את
ה
מסר יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
עם1
גרם שיש ל
צרוך
לפחות
30
דקות לפני הארוחה ו- 1
גרם
שיש לצרוך לאחר קצר זמן
.הארוחה
2011;9(4):204
9
1938
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
אלפא-ציקלודקסטרין
)
Alpha-cyclodextrin
(
אלפא
של
צריכה -
ציקלודקסטרין כחלק
המכילה מארוחה
תורמת עמילן
להפחתת עליית
לאחר בדם הגלוקוז
.אותה ארוחה
ניתן להשתמש
ב
מסר ל מזון
המכיל לפחות5
גרם אלפא -
צ
יקלודקסטרין ל כל50
גרם
עמילן במנה
מדודה
כחלק
מהארוחה. על מנת
לטעון
את
ה
מסר יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
אלפא
צריכת
ידי
על -
כחלק ציקלודקסטרין
.מהארוחה
2012;
10(6):2713
2926
אלפא
חומצה -
לינולנית
)
Alpha-
linolenic acid
) (
ALA
(
ALA
תור
מת
לשמירה
כולסטרול רמות על
בדם תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
ל המהווה ה כל
פחות מקור ל-
ALA
כפי שמצוין
ב
מסר
מקור
לחומצות שומן אומגה3
2009;
7(9):1252
2011;9(6):220
3
493, 568
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
(
'מס1924/2006
.
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של2
גרםALA
.
ארבינוקסילן
)
Arabinoxylan
(
המופק
חיטה מאנדוספרם
)
wheat endosperm
(
של צריכה
כחלק ארבינוקסילן
תורמת מארוחה
עליית להפחתת
לאחר בדם הגלוקוז
ארוחה אותה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק
ל מזון
המכיל לפחות8
של גרם
arabinoxylan
(AX)-rich)
(
סיבים עשירים בארבינוקסילן
)
AX
מאנדוספרם המופקים (
חיטה )לפחות60%
AX
לפי
לכל
משקל( 100
גרם
פחמימות זמינות במנה מדודה
מנת על .מהארוחה כחלק
2011;9(6):220
5
830
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לטעון
את ה
מסר
יימסר
מידע
המיטיבה ההשפעה כי לצרכן
צריכת
ידי
על
מתקבלת
העשירים
הסיבים
) בארבינוקסילןAX
המופקים (
כחלק חיטה מאנדוספרם
.מהארוחה
סיבי גרעין שעורה
)
Barley grain fibre
(
סיבי גרעין שעורה
תורמים לעלייה בנפח
הצואה
ניתן להשתמש
ב
מסר
למזון
עשיר בסיב ים
כאמור כמפורט
ב
מסר עשיר בסיבים
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2011;9(6):224
9
819
בטא גלוקנים
)
Beta-
glucans
(
תורמים גלוקנים בטא
רמות על לשמירה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
לפחות המכיל1
גרם של בטא -
2009;
7(9):1254
754, 755,
757, 801,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
תקינות
כולסטרול
בדם
גלוקנים משיבולת שועל, סובין
שיבולת שועל, שעורה, סובין
של מתערובות או ,שעורה
מקורות אלה לכל מנה
מדודה .
על מנת
לטעון את ה מסר
יימסר כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של3
בטא גרם
גלוקנים משיבולת שועל, סובין
שיבולת שועל, שעורה, סובין
בטא של מתערובות או ,שעורה
.אלו גלוקנים
2011;9(6):220
7
1465,
2934
1236,
1299
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בטא גלוקנים
)
Beta-
glucans
(
משיבולת
שועל ושעורה
בטא
צריכת -
גלוקנים
או שועל משיבולת
מארוחה כחלק שעורה
להפחתת תורמת
בדם הגלוקוז עליית
.ארוחה אותה לאחר
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
לפחות המכיל4
גרם של בטא -
ג
לוקנים משיבולת שועל
או
,שעורה עבור כל30
גרם
זמינות פחמימות במנה
כמותית
כחלק מהארוחה מנת על .
ה את לטעון
מסר
יימסר
מידע
המיטיבה ההשפעה כי לצרכן
מתקבלת בטא צריכת ידי על
או שועל משיבולת גלוקנים
שעורה כחלק מהארוחה .
2011;9(6):220
7
821, 824
) בטאיןBetaine
(
תורם בטאין
של תקין למטבוליזם
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המכיל לפחות500
בטאין ג"מ
למנה
מדודה . על מנת לטעון
על מנת
לטעון א ת
ה
מסר יימסר
מידע
יומית צריכה כי לצרכן
2011;9(4):205
2
4325
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
הומוציסטאין
)
homocysteine
(
את ה מסר יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
של יומית בצריכה מתקבלת
1.5
.בטאין גרם
של
למעלה מ-
4
גרם
להעלות עשויה
רמות את משמעותית
.בדם הכולסטרול
) ביוטיןBiotin
(
לחילוף תורם ביוטין
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1209
114, 117
) ביוטיןBiotin
(
ביוטין תורם לתפקוד
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
2009;
7(9):1209
116
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
(
'מס
1924/2006
.
) ביוטיןBiotin
(
תורם
ביוטין
של תקין למטבוליזם
מאקרו-נוטריינטים
)
macronutrient
(
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
(
'מס
1924/2006
.
2009;
7(9):1209
2010;8(10):17
28
113, 114,
117, 4661
) ביוטיןBiotin
(
ביוטין תורם לתפקוד
פסיכולוגי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
2010;8(10):17
28
120
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) ביוטיןBiotin
(
לשמירה תורם ביוטין
על שיער תקין
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור לביוטין כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1209
2010;8(10):17
28
118, 121,
2876
) ביוטיןBiotin
(
לשמירה תורם ביוטין
על ממברנות ריריות
תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
2009;
7(9):1209
115
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) ביוטיןBiotin
(
לשמירה תורם ביוטין
על עור
תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לביוטין כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1209
2010;8(10):17
28
115, 121
) סידןCalcium
(
לקרישת תורם סידן
תקינה דם
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
2009;
7(9):1210
230, 236
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) סידןCalcium
(
לחילוף תורם סידן
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1210
234
) סידןCalcium
(
לתפקוד תורם סידן
השריר של תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
2009;
7(9):1210
226, 230,
235
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) סידןCalcium
(
סידן תורם להולכה
תקינה עצבית
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1210
227, 230,
235
) סידןCalcium
(
לתפקוד תורם סידן
אנזימי של תקין
העיכול
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1210
355
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) סידןCalcium
(
תפקיד
יש
לסידן
חלוקת בתהליך
התא והתמיינות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):17
25
237
) סידןCalcium
(
על לשמירה נחוץ סידן
תקינות עצמות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1210
2009;
7(9):1272
2010;8(10):17
25
224, 230,
350, 354,
2731,
3155,
4311,
4312,
4703
4704
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
2011;9(6):220
3
) סידןCalcium
(
על לשמירה נחוץ סידן
תקינות שיניים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסידן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1210
2010;8(10):17
25
2011;9(6):220
3
224, 230,
231, 2731,
3099,3155
, 4311,
4312,
4703
4704
פחמימות
)
Carbohydrates
(
תורמות פחמימות
תפקוד על לשמירה
המוח של תקין
על מנת לשאת ה את
מסר ,
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של130
גרם
.המקורות מכל פחמימות
אין להשתמש
ב מסר
ל המתייחס המכיל מזון
100%
.סוכרים
2011;9(6):222
6
603,653
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ניתן להשתמש
ב
מסר ל מזון
לפחות
המכיל 20
גרם
חילוף שעוברות פחמימות
למעט ,אדם בני ידי על חומרים
פוליאולים )
polyols
(
מנה לכל ,
מדודה ומציית ל
מסר
התזונתי
דל
סוכר
או תוספת ללא
סוכר ים כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
'( מס1924/2006
.
פחמימות
)
Carbohydrates
(
תורמות פחמימות
של להתאוששות
תפקוד תקין של שריר
לאחר (התכווצות)
גופנית פעילות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המספק פחמימות שעוברות
,אדם בני ידי על חומרים חילוף
למעט פוליאולים )
polyols
(.
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
ל המיועדים מזונות
שביצעו למבוגרים
גופנית פעילות
או/ו מאוד אינטנסיבית
2013;11(10):3
409
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
או/ו מאוד אינטנסיבית
ממושכת המובילה
שרירים לעייפות
מאגרי
ולדלדול
בשרירי
הגליקוגן
.השלד
יימס
ר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
מכל ,פחמימות בצריכת
של כוללת בצריכה ,המקורות
4
,גוף משקל ג"לק גרם
במינונים, בתוך4
השעות
הראשונות ולא יאוחר מ-
6
,שעות
לאחר
גופנית פעילות
או/ו מאוד אינטנסיבית
ממושכת המובילה לעייפות
מאגרי
ולדלדול
שרירים
.השלד בשרירי הגליקוגן
שהובילה ממושכת
שרירים לעייפות
מאגרי
ולדלדול
בשרירי
הגליקוגן
.השלד
פחמימות
תמיסות -
אלקטרוליטים
תמיסות
פחמימות -
אלקטרוליטים תורמ
ות
על מנת
לטעון
ה את
מסר ,
תמיסות
ה
פחמימות-
2011;9(6):221
1
466, 469
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
Carbohydrate-
electrolyte solutions
(
ביצועי על לשמירה
אימון במהלך סיבולת
ממושך סבולת
אלקטרוליטים צ ריכות להכיל
80-350
קק"ל/ליטר
ולפחות
מפחמימות, 75%
להיות
צריכה
מהאנרגיה
מופקת מפחמימות המעוררות
תגובה גליקמית גבוהה, כגון
גלוקוז, פולימרים של גלוקוז
,וסוכרוז. בנוסף על
משקאות
אלו להכיל בין20
mmol
/
ליטר
)
460
ל
מ"ג/ליטר( -
50
mmol
/
) ליטר1,150
(מ"ג/ליטר
ו
נתרן,
של
להיות בעלי
אוסמולליות)
osmolality
(
בין
200-330
mOsm
/
.מים ג"ק
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
פחמימות
תמיסות -
אלקטרוליטים
)
Carbohydrate-
electrolyte solutions
(
פחמימות
תמיסות -
משפרות אלקטרוליט
המים ספיגת את
במהלך פעילות גופנית
על מנת
לטעון
ה את
מסר ,
תמיסות
ה
פחמימות-
אלקטרוליטים
צריכות להכיל
80-350
קק"ל/ליטר
ולפחות
מפחמימות, 75%
להיות
צריכה
מהאנרגיה
מופקת מפחמימות המעוררות
תגובה גליקמית גבוהה, כגון
גלוקוז, פולימרים של גלוקוז
,וסוכרוז. בנוסף על
משקאות
אלו להכיל בין20
mmol
/
ליטר
)
460
ל
מ"ג/ליטר( -
50
mmol
/
) ליטר1,150
(מ"ג/ליטר
ו
נתרן,
של
להיות בעלי
2011;9(6):221
1
314, 315,
316, 317,
319, 322,
325, 332,
408, 465,
473, 1168,
1574,
1593,
1618,
4302,
4309
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
אוסמולליות)
osmolality
(
בין
200-330
mOsm
/
.מים ג"ק
פחמימות תמיסות
)
Carbohydrate
solutions
(
פחמימות תמיסות
תורמ
ות
לשיפור
הגופניים הביצועים
גופנית פעילות במהלך
גבוהה בעצימות
במבוגרים ומתמשכת
.מאומנים
ניתן המסר את לטעון
רק
ל פי על אשר פחמימות תמיסות
בין מספקות השימוש הוראות
30
ל
גרם -
90
גרם
כאשר ,שעה/פחמימות
הן המדוברות הפחמימות
או/ו פרוקטוז ,סוכרוז ,גלוקוז
בתנאים ,מלטודקסטרינים
:הבאים
א( פרוקטוז )מפרוקטוז ו/או
סוכרוז( לא יהווה
למעלה מ -
1/3
וכן ,הפחמימות מסך
ניתן המסר את לטעון
מזונות עבור רק
למבוגרים המיועדים
מתאמנים
המבצעים
גופנית פעילות
גבוהה בעצימות
.ומתמשכת
2018;16(3):51
91
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ב( הגלוקוז )מגלוקוז, סוכרוז
לא (מלטודקסטרינים או/ו
יעלה עלg/h
60
.
יימס
ר כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
רק אצל
מבוגרים מאומנים
גופנית פעילות המבצעים
בעצימות
גבוהה )לפחות ב-
65%
מה -
VO2max
( וארוכת
טווח )לפחות60
.(דקות
כיטוזאן)
Chitosan
(
כיטוזאן לשמירה תורם
כולסטרול רמות על
בדם תקינות
ניתן
לטעון את המסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של3
גרם של
כיטוזאן .
לטעון כדי
את המסר, יימסר מידע לצרכן
2011;9(6):221
4
4663
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכה יומית של3
גרם
כיטוזאן .
) כלורידChloride
(
לעיכול תורם כלוריד
ייצור
ידי
על
תקין
הידרוכלורית
חומצה
בקיבה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לכלוריד
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
להשתמש ניתן לא
במסר
ל כלוריד
כלורי נתרן מהמקור
2010;8(10):17
64
326
) כוליןCholine
(
למטבוליזם תורם כולין
תקין של הומוציסטאין
)
homocysteine
(
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
המכיל לפחות82.5
מ"ג כולין
לכל100
גרם או100
או ל"מ
.בודדת מזון מנת לכל
2011;9(4):205
6
3090
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כוליןCholine
(
למטבוליזם תורם כולין
שומנים של תקין
)
lipid
(
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המכיל לפחות82.5
מ"ג כולין
לכל100
גרם או100
או ל"מ
.בודדת מזון מנת לכל
2011;9(4):205
6
3186
) כוליןCholine
(
לשמירה תורם כולין
על תפקוד של תקין
ה כבד
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המכיל לפחות82.5
מ"ג כולין
לכל100
גרם או100
או ל"מ
.בודדת מזון מנת לכל
2011;9(4):205
6
2011;9(6):220
3
1501
712, 1633
) כרוםChromium
(
למטבוליזם תורם כרום
מאקרו
של
תקין -
נוטריינטים
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה
ל
כל ה פחות מקור
לכרום טריוולנטי
trivalent
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
2010;8(10):17
32
260, 401,
4665,
4666,
4667
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) כרוםChromium
(
לשמירה תורם כרום
גלוקוז רמות על
בדם תקינות
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה
ל
כל ה פחות מקור
לכרוםtrivalent
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):17
32
2011;9(6):220
3
262, 4667
4698
א פל בנולים של קקאו
)
Cocoa flavanols
(
א פל קקאו של בנולים
על לשמור עוזרים
,הדם כלי גמישות
ה דם לזרימת תורם
תקינה )
*6
( )
*5
(
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של200
ג"מ
א פל .קקאו של בנולים
—
2012;10(7):28
)
*5
(
09
2014;12(5):36
)
*6
(
54
—
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ניתן רק המסר את לטעון
ל אבקת עם) קקאו משקאות
מריר
שוקולד
או
קקאו( ,
לפחות יומית צריכה המספקים
של200
מ"ג פל
א של בנולים
בדרגת
קקאו פולימריזציה
)
polymerisation
(
10
-
1
)
*5
(
.
ניתן לטעון את המסר רק
ל
כמוסות או טבליות המכילות
תמצית מרוכזת של א פל בנול
קקאו המספקות צריכה יומית
של
לפחות200
ג"מ
א פל בנולים
מ קקאו עם דרגת
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) פולימריזציהpolymerisation
(
10
-
1
)
*6
(.
) נחושתCopper
(
תורמת נחושת
רקמות על לשמירה
חיבור תקינות
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה
ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1211
265, 271,
1722
) נחושתCopper
(
לחילוף תורמת נחושת
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1211
2011;9(4):207
9
266, 1729
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) נחושתCopper
(
לתפקוד תורמת נחושת
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1211
2011;9(4):207
9
267, 1723
) נחושתCopper
(
נ תורמת חושת
תקינה לפיגמנטציה
של השיער
ניתן להשתמש ב מסר למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1211
268, 1724
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) נחושתCopper
(
תורמת נחושת
תקינה ברזל להובלת
בגוף
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1211
269, 270,
1727
) נחושתCopper
(
תורמת נחושת
לפיגמנטציה תקינה
העור של
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1211
268, 1724
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) נחושתCopper
(
לתפקוד תורמת נחושת
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1211
2011;9(4):207
9
264, 1725
) נחושתCopper
(
להגנה תורמת נחושת
תאים
על מעקה
חמצוני)
תoxidative
stress
(
להשתמש ניתן
במסר
למזון רק
המהווה
ל
כל ה פחות מקור
לנחושת
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1211
263, 1726
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
קריאטין )
Creatine
(
את
מגביר
קריאטין
הביצועים הגופניים של
גופנית פעילות של
מתפרצת מועד קצרת
גבוהה בעצימות
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של3
גרם קריאטין. על מנת לטעון
המסר את
יימסר מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכה יומית של3
.גרם קריאטין
ניתן להשתמש במסר
רק
ל המיועדים מזונות
המבצעים למבוגרים
גופנית פעילות
גבוהה בעצימות
2011;9(7):230
3
739, 1520,
1521,
1522,
1523,
1525,
1526,
1531,
1532,
1533,
1534,
1922,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
1923,
1924
קריאטין )
Creatine
(
של
יומית
צריכה
קריאטין
עשויה
לשפר
של ההשפעה את
אימוני
תנגודת
כוח על
במבוגרים השרירים
מעל גיל55
.
יימסר לצרכן מידע כי :
-
המסר מכוו
ן
מעל למבוגרים
גיל55
באימוני העוסקים ,
תנגודת
,קבועים
-
המיטיבה ההשפעה
מתקבלת בצריכה יומית של3
עם בשילוב קריאטין גרם
אימוני
תנגודת המאפשרים ,
עלייה בעומס העבודה לאורך
שלוש לפחות לבצע ושיש זמן
מספר במשך בשבוע פעמים
שעה של בעצימות ,שבועות
ניתן המסר את לטעון
רק
ל המיועדים מזונות
גיל מעל למבוגרים55
,
באימוני העוסקים
תנגודת
.קבועים
2016;14(2):44
00
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לפחות65%
-
75%
מעומס
מרבי של חזרה אחת )
*10
(.
חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
Docosahexaenoic
acid
(
)
DHA
(
DHA
תור
מת
לשמירה
תקין מוח תפקוד על
ניתן
לטעון את המסר
רק למזון
המכיל לפחות40
מ"גDHA
ל כל100
ולכל גרם100
.ל"קק
על מנת המסר את לטעון
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של250
ג"מ
DHA
.
2010;8(10):17
34
2011;9(4):207
8
565, 626,
631, 689,
704, 742,
3148, 690,
3151, 497,
501, 510,
513, 519,
521, 534,
540, 688,
1323,
1360,
4294
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
Docosahexaenoic
acid
(
)
DHA
(
DHA
תור
מת
לשמירה
תקינה ראייה על
ניתן
לטעון את המסר
רק למזון
המכיל לפחות40
מ"גDHA
ל כל100
ולכל גרם100
.ל"קק
על מנת המסר את לטעון
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של250
ג"מ
DHA
.
2010;8(10):17
34
2011;9(4):207
8
627, 632,
743, 3149,
2905, 508,
510, 513,
519, 529,
540, 688,
4294
חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
Docosahexaenoic
acid
(
)
DHA
(
DHA
תור
מת
לשמירה
רמות על
טריגליצרידים תקינות
בדם
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של2
גרםDHA
ומכילDHA
בשילוב
חומצה
איקוסאפנטאנואית
)
eicosapentaenoic
acid
(
)
EPA
(. על מנת את לטעון
שימוש יעשה לא
במסר
ל מזונות
.לילדים המיועדים
2010;
8(10):1734
533, 691,
3150
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
המסר ,
יימסר מידע לצרכן כי
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של2
גרםDHA
.
כאשר נעשה שימוש ב מסר
בקשר עם
תוספי תזונה
ו/או
,מזון מועשר גם יימסר
מידע
לצרכנים שלא לחרוג מ צריכה
יומית משלימה של5
של גרם
EPA
ו-
DHA
במשולב .
חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
docosahexaenoic
acid
(
ו חומצה
איקוסאפנטאנואית
DHA
ו-
EPA
תורמ ות
דם לחץ על לשמירה
תקין
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של3
גרם שלEPA
ו-
DHA
מנת על .
לטעון את
המסר, יימסר
מידע
המיטיבה ההשפעה כי לצרכן
שימוש יעשה לא
במסר
ל מזונות
.לילדים המיועדים
2009;
7(9):1263
2010;
8(10):1796
502, 506,
516, 703,
1317,
1324
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
eicosapentaenoic
acid
(
(DHA/EPA)
מתקבלת בצריכה יומית של3
גרםEPA
ו-
DHA
.כאשר
נעשה
שימוש
ב
מסר
עם בקשר
תוספי
תזונה
,ו/או מזון מועשר יימסר
גם מידע לצרכנים שלא לחרוג
מ צריכה יומית משלימה של5
גרם שלEPA
ו-
DHA
.במשולב
חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
docosahexaenoic
acid
(
ו חומצה
איקוסאפנטאנואית
)
eicosapentaenoic
acid
(
(DHA/EPA)
DHA
ו-
EPA
תורמות
רמות על לשמירה
טריגליצרידים תקינות
בדם
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של2
גרם שלEPA
ו-
DHA
מנת על .
לטעון את המסר, יימסר
מידע
המיטיבה ההשפעה כי לצרכן
מתקבלת בצריכה יומית של2
גרםEPA
ו-
DHA
.כאשר
נעשה
שימוש יעשה לא
במסר
ל מזונות
.לילדים המיועדים
2009;
7(9):1263
2010;
8(10):1796
506, 517,
527, 538,
1317,
1324,
1325
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
שימוש
ב
מסר
עם בקשר
תוספי
,מועשר מזון או/ו מזון גם יימסר
שלא לצרכנים מידע לחרוג
מ צריכה יומית משלימה של5
גרם שלEPA
ו-
DHA
.במשולב
של מיובשים שזיפים
) 'זני 'שזיפיםPrunus
domestica L
(.
מיובשים שזיפים
תורמים לתפקוד תקין
של המעיים
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של100
מנת על .מיובשים שזיפים גרם
לטעון את המסר ,
יימסר מידע
המיטיבה ההשפעה כי לצרכן
של יומית בצריכה מתקבלת
100
.מיובשים שזיפים 'גר
2012;
10(6):2712
1164
חומצה
איקוסאפנטאנואית
EPA
ו-
DHA
תורמ ות
הלב של תקין לתפקוד
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
ל המהווה ה כל
פחות מקור ל-
2010;8(10):17
96
504, 506,
516, 527,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
eicosapentaenoic
acid
(
ו חומצה
דוקוסהקסאנואית
)
docosahexaenoic
acid
(
(EPA/DHA)
EPA
ו-
DHA
כפי שמצוין במסר
מקור לחומצות שומן אומגה
3
כאמור בנספח
לתקנה )
EC
(
'מס1924/2006
.
,המסר את לטעון מנת על
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית
של250
מ"ג של
EPA
ו-
DHA
.
2011;9(4):207
8
538, 703,
1128,
1317,
1324,
1325, 510,
688, 1360
) פלואורידFluoride
(
תורם
פלואוריד
על לשמירה
של מינרליזציה
השיניים
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לפלואוריד כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1212
2010;8(10):17
97
275, 276,
338, 4238,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) חומצה פוליתFolate
(
חומצה פולית
תור מת
האם רקמות לצמיחת
במהלך ההריון
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1213
2882
חומצה) פוליתFolate
(
חומצה פולית
תור מת
של תקינה לסינתזה
אמינו חומצות
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
2010;8(10):17
60
195, 2881
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) חומצה פוליתFolate
(
תורמת פולית חומצה
לייצור דם תק ין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1213
79
) חומצה פוליתFolate
(
תורמת פולית חומצה
של תקין למטבוליזם
הומוציסטאין
)
homocysteine
(
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
2009;
7(9):1213
80
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) חומצה פוליתFolate
(
תורמת פולית חומצה
פסיכולוגי
לתפקוד
תקין
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):17
60
81, 85, 86,
88
) חומצה פוליתFolate
(
תורמת פולית חומצה
של תקין לתפקוד
ה
מערכת החיסו נית
ניתן להשתמש
במסר
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
2009;
7(9):1213
91
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) חומצה פוליתFolate
(
תורמת פולית חומצה
עייפות להפחתת
ותשישות
ניתן להשתמש
ב
מסר
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
מקור ל שם]
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):17
60
84
) חומצה פוליתFolate
(
פולית
לחומצה
יש
בתהליך תפקיד
התא חלוקת
ניתן להשתמש
ב
מסר
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחומצה )
פוליתFolate
(
כמפורט
ב
מסר
שם] ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
2009;
7(9):1213
2010;8(10):17
60
193, 195,
2881
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
מזונות
בעלי
תכולה
של מופחתת או נמוכה
חומצות שומן רוויות
שומן צריכת הפחתת
רווי תורמת לשמירה
כולסטרול רמות על
בדם תקינות
ניתן להשתמש
במסר
למזון
שהוא
הפחות
לכל דל
בחומצות שומן רוויות, כמפורט
במסר
ב דל שומן רווי או
מופחת חומצות שומן רוויות
כמפורט ב
מסר
שם] מופחת
ה
רכיב
[התזונתי
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2011;9(4):206
2
620, 671,
4332
מזונות
בעלי
תכולה
של מופחתת או נמוכה
נתרן
נתרן צריכת הפחתת
על לשמירה תורמת
לחץ דם תקין
ניתן להשתמש
במסר
למזון
ה
לכל
שהוא דל פחות
בנתרן/מלח כמפורט במסר
2011;9(6):223
7
336, 705,
1148,
1178,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
דל נתרן/מלח
מופחת או
נתרן/מלח במסר כמפורט
]שם
מופחת הרכיב
[התזונתי
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
1185,
1420
) פרוקטוזFructose
(
מזונות של צריכה
פרוקטוז המכילים
נמוכה לעלייה מובילה
הגלוקוז ברמת יותר
למזונות בהשוואה בדם
או סוכרוז המכילים
גלוקוז
על מנת
לטעון את המסר , יש
או/ו הגלוקוז את להחליף
הסוכרוז בפרוקטוז או במזונות
כך ,בסוכר ממותקים משקאות
או/ו הגלוקוז תכולת שהפחתת
הסוכרוז, במזונות או משקאות
אלו, תהיה לפחות30%
.
2011;
9(6):2223
558
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
גלוקומנאן
)קונג'אק
mannan
(
)
Glucomannan
(konjac mannan)
(
גלוקומנאן
תורם
רמות על לשמירה
תקינות
כולסטרול
בדם
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של4
מנת על .גלוקומנאן גרם לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכה יומית של4
.גלוקומנאן גרם
חנק אזהרת
לאנשים
או בליעה קשיי עם
בעת צריכה עם בליעה
נוזלים של מספקת לא
-
הצעה
לנטילה עם
מים של גדולה כמות
מנת
על
להבטיח
.לקיבה יגיע שהחומר
2009;
7(9):1258
2010;8(10):17
98
836, 1560,
3100,
3217
גלוקומנאן
)קונג'אק
mannan
(
)
Glucomannan
(konjac mannan)
(
גלוקומנאן
של בהקשר
תזונה
מוגבלת
בקלוריות
תורם לירידה
במשקל
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המכיל1
גלוקומנאן של גרם
למנה
מדודה . על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכה יומית של3
חנק אזהרת
לאנשים
או בליעה קשיי עם
בעת צריכה עם בליעה
נוזלים של מספקת לא
-
הצעה
לנטילה עם
מים של גדולה כמות
2010;8(10):17
98
854, 1556,
3725,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
גרם גלוקומנאן
מנות בשלוש
של1
עם יחד ,אחת כל גרם1-
2
כוסות מים, לפני הארוחות
ו בהקשר של
תזונה
מוגבלת
בקלוריות.
מנת
על
להבטיח
.לקיבה יגיע שהחומר
גואר גאם )
Guar Gum
(
גואר
גאם
תורם
רמות על לשמירה
תקינות
כולסטרול
בדם
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של10
גרם גואר גאם. על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
של יומית בצריכה מתקבלת10
.גאם גואר גרם
חנק אזהרת
לאנשים
או בליעה קשיי עם
בעת צריכה עם בליעה
נוזלים של מספקת לא
-
הצעה
לנטילה עם
מים של גדולה כמות
מנת
על
להבטיח
.לקיבה יגיע שהחומר
2010;8(2):146
4
808
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
הידרוקסיפרופיל
מתילצלולוז
Hydroxypropyl
methylcellulose
(HPMC)
של צריכה
הידרוקסיפרופיל
מתילצלולוז
Hydroxypropyl
methylcellulose
עם
תורמת ארוחה
בעליית להפחתה
לאחר בדם הגלוקוז
ארוחה אותה
נ יתן
לטעון את המסר
רק למזון
המכיל4
גרםHPMC
למנה
כמותית
על .מהארוחה כחלק
מנת,לטעון את המסר י ימסר
ההשפעה כי מידע לצרכן
המיטיבה מתקבלת בצריכת4
גרםHPMC
.מהארוחה כחלק
חנק אזהרת
לאנשים
או בליעה קשיי עם
בעת צריכה עם בליעה
נוזלים של מספקת לא
-
הצעה
לנטילה עם
מים של גדולה כמות
מנת
על
להבטיח
.לקיבה יגיע שהחומר
2010;8(10):17
39
814
הידרוקסיפרופיל
מתילצלולוז
Hydroxypropyl
methylcellulose
הידרוקסיפרופיל
מתילצלולוז
Hydroxypropyl
methylcellulose
תורם
רמות על לשמירה
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של5
של גרםHPMC
מנת על .
לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
חנק אזהרת
לאנשים
או בליעה קשיי עם
בעת צריכה עם בליעה
נוזלים של מספקת לא
-
הצעה
לנטילה עם
2010;8(10):17
39
815
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
(HPMC)
תקינות
כולסטרול
בדם
מתקבלת בצריכה יומית של5
גרםHPMC
.
מים של גדולה כמות
מנת
על
להבטיח
.לקיבה יגיע שהחומר
) יודIodine
(
לתפקוד
תורם
יוד
קוגניטיבי תקין
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
ליוד
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
00
273
) יודIodine
(
לחילוף
תורם
יוד
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
ליוד
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1214
2010;8(10):18
00
274, 402
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) יודIodine
(
תקין לתפקוד תורם יוד
העצבים מערכת של
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
ליוד
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
00
273
) יודIodine
(
על לשמירה תורם יוד
עור תקין
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
ליוד
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1214
370
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור
בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) יודIodine
(
יוד תורם לייצור תקין
בלוטת הורמוני של
התריס ולתפקוד תקין
התריס בלוטת של
ניתן להשתמש
ב מסר רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
ליוד
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1214
2010;8(10):18
00
274, 1237
) ברזלIron
(
לתפקוד תורם ברזל
קוגניטיבי תקין
ניתן להשתמש
ב מסר רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1215
253
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
]שם
ו/או [ים/המינרל
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) ברזלIron
(
לחילוף תורם ברזל
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1215
2010;8(10):17
40
251, 1589,
255
) ברזלIron
(
ברזל תורם להיווצרות
דם תאי של תקינה
והמוגלובין אדומים
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1215
2010;8(10):17
40
249, 1589,
374, 2889
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) ברזלIron
(
להובלת תורם ברזל
בגוף תקינה חמצן
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1215
2010;8(10):17
40
250, 254,
256, 255
) ברזלIron
(
לתפקוד תורם ברזל
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1215
252, 259
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) ברזלIron
(
להפחתת תורם ברזל
עייפות ותשישות
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):17
40
255, 374,
2889
) ברזלIron
(
תפקיד יש לברזל
התא חלוקת בתהליך
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
לברזל
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1215
368
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
אנזים
לקטאז
)
Lactase enzyme
(
משפר לקטאז אנזים
אצל הלקטוז עיכול את
אנשים ה מתקשים
לקטוז לעכל
ניתן להשתמש במסר
רק
ל תוספי
תזונה מינון עם ,
מינימלי של4,500
יחידות
FCC
)קודקס הכימיקלים למזון
–
Food Chemicals Codex
(
עם
היעד לאוכלוסיית הנחיות
המכילה ארוחה כל עם לצרוך
.לקטוז
,כמו כן
יימסר
מידע
כי היעד לאוכלוסיית
ללקטוז הסבילות
משתנה עליהם וכי
לגבי לייעוץ לפנות
תפקידו של
רכיב
זה
.שלהם בתזונה
2009;
7(9):1236
2011;9(6):220
3
1697,
1818
1974
) לקטיטולLactitol
(
תורם
לקטיטול
של תקין לתפקוד
ניתן להשתמש במסר
רק
ל תוספי
תזונה
המכילים10
גרם לקטיטול במנה יומית
שימוש יעשה לא
במסר
ל מזונות
לילדים המיועדים.
2015;13(10):4
252
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
הגדלת ידי על המעי
תדירות הצואה
בודדת
מדודה . על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכת10
גרם
.לקטיטול במנה יומית אחת
לקטולוז )
Lactulose
(
להאצת תורם לקטולוז
מעבר
ב מעי
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
המכיל10
במנה לקטולוז גרם
בודדת
מדודה מנת על .
לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת במנה אחת של10
.ליום לקטולוז גרם
2010;8(10):18
06
807
לינולאית חומצה
)
Linoleic acid
(
לינולאית חומצה
על לשמירה תורמת
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק לפחות1.5
של גרם
2009;
7(9):1276
489, 2899
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
כולסטרול
רמות
בדם תקינות
) חומצה לינולאיתLA
לכל (
100
גרם ולכל100
.ל"קק
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של10
גרםLA
.
2011;9(6):223
5
תרביות יוגורט חיות
תרביות חיות ביוגורט
מותסס חלב או
עיכול את משפרות
המוצר של הלקטוז
המתקשים אנשים אצל
בעיכול
לקטוז
על מנת
לטעון את המסר ,
על
להכיל מותסס חלב או יוגורט
לפחות8
10
מיקרואורגניזמים
חיים
של יוצרות
יחידות
מושבות.
)
Colony Forming
Units
live
starter
microorganisms
(
)
Lactobacillus
delbrueckii
subsp.
bulgaricus
ו-
2010;8(10):17
63
1143,
2976
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
Streptococcus thermophilus
(
לגרם.
) מגנזיוםMagnesium
(
תורם מגנזיום
עייפות להפחתת
ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):18
07
244
) מגנזיוםMagnesium
(
לאיזון תורם מגנזיום
אלקטרוליטים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
]שם[המינרל/ים
כאמור
2009;
7(9):1216
238
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) מגנזיוםMagnesium
(
לחילוף תורם מגנזיום
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
]שם[המינרל/ים
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1216
240, 247,
248
) מגנזיוםMagnesium
(
לתפקוד תורם מגנזיום
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
]שם[המינרל/ים
כאמור
2009;
7(9):1216
242
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
) מגנזיוםMagnesium
(
לתפקוד תורם מגנזיום
השרירים של תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1216
2010;8(10):18
07
241, 380,
3083
) מגנזיוםMagnesium
(
מגנזיום תורם לסינתז ה
תקינה של
חלבון
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
]שם[המינרל/ים
כאמור
2009;
7(9):1216
364
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
Magnesium
לתפקוד תורם מגנזיום
פסיכולוגי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):18
07
245, 246
) מגנזיוםMagnesium
(
לשמירה תורם מגנזיום
תקינות עצמות על
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1216
239
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) מגנזיוםMagnesium
(
לשמירה תורם מגנזיום
תקינות שיניים על
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1216
239
) מגנזיוםMagnesium
(
תפקיד יש למגנזיום
התא חלוקת בתהליך
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למגנזיום
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1216
365
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
) מנגןManganese
(
מ לחילוף תורם נגן
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למנגן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1217
2010;8(10):18
08
311, 405
) מנגןManganese
(
על לשמירה תורם מנגן
תקינות עצמות
ניתן להשתמש
ב מסר
רק
למזון המהווה ל ה כל פחות
מקור
למנגן
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1217
310
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
) מנגןManganese
(
מנגן תורם להיווצרות
רקמת של תקינה
חיבור
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למנגן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
08
404
) מנגןManganese
(
מנגן תורם על להגנה
תאים
מעקה יח
מצוני ת
)
oxidative stress
(
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למנגן
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1217
309
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
תחליף ארוחה לצורך
בקרת
משקל
הארוחות אחת החלפת
העיקריות היומיות
ב מוגבלת דיאטה
ב)
אנרגיה
קלוריות(
ארוחה
בתחליף ,
על לשמירה תורמת
ירידה לאחר המשקל
במשקל
על מנת
לטעון את המסר,
על
:הבאות בדרישות לעמוד מזון
1
.
תכולת
אנרגיה
תכולת האנרגיה לא תפחת מ -
200
) קק"ל840
kJ
תעלה ולא (
על250
) קק"ל1,046
kJ
(
לארוחה )
*8
( .
2
.תכולת שומן
והרכב
האנרגיה
שמקורה
לא משומן
תעלה על30%
מסך תכולת
.האנרגיה הזמינה של המוצר
את לטעון מנת על
המסר מידע יימסר ,
חשיבות על לצרכן
צריכת על השמירה
נוזלים יומית נאותה ,
שהמוצרים כך ועל
ש לצורך ימושיים
כחלק רק המיועד
מתזונה מוגבלת
) אנרגיה
קלוריות(
וכי
המזון מוצרי על
חלק להיות האחרים
הכרחי מתזונה על .זו
את להשיג מנת
האפקט שבמסר יש
2010;
8(2):1466
2015;
13(11):4287
1418
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
החומצה הלינולאית )בצורת
גליצרידים( לא תפחת מ-
1
.גרם
3
.
חלבון תכולת
והרכב
לא יספק במזון הכלול החלבון
פחות מ-
25%
יותר ולא
מ-
50%
של הכוללת האנרגיה מתכולת
.המוצר
חלבון של הכימי האינדקס
יהיה שווה לזה שנקבע על ידי
העולמי הבריאות ארגון
."וחלבון אנרגיה דרישות"ב
דו"ח מ ישיבה
של משותפת
WHO/FAO/UNU
. ז'נבה: ארגון
ארוחה להחליף
בתחליף אחת עיקרית
.ארוחה
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
,העולמי
הבריאות 1985
של הטכניים הדוחות סדרת)
,ארגון הבריאות העולמי724
:(
אמינו חומצות דרישת דפוס
/גרם)
100
(חלבון גרם
מתיונין+ ציסטין
)
Cystine +
methionine
(
1,7
היסטידין
)
Histidine
(
1,6
איזולאוצין
)
Isoleucine
(
1,3
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לאוצין )
Leucine
(
1,9
) ליזיןLysine
(
1,6
+ פנילאלנין
טירוזין
)
Phenylalanine
+ tyrosine
(
1,9
תראונין
)
Threonine
(
0,9
טריפטופן
)
Tryptophan
(
0,5
) וליןValine
(
1,3
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ה'הכימי
אינדקס '
פירושו
בין ביותר הנמוכים היחסים
אמינו חומצת כל של הכמות
הנבדק חלבון של חיונית
אמינו חומצת כל של לכמות
.מתאימה של חלבון הייחוס
אם האינדקס הכימי נמוך מ-
100%
מחלבון הייחוס, רמות
יוגדלו
המינימליות
החלבון
,מקרה בכל .בהתאם
החלבון של הכימי האינדקס
יהיה שווה לפחות ל-
80%
מזה
.הייחוס חלבון של
בכל המקרים, הוספת חומצות
אמינו מותרת אך ורק לצורך
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
של התזונתי הערך שיפור
ורק
החלבונים ביחסים
הנחוצ
ים
.כך לשם
4
.ויטמינים
ומינרלים
לפחות
יספק
המזון 30%
מהכמויות של ערכי הייחוס
ויטמינים של התזונתיים
שנקבע כפי ,לארוחה ומינרלים
בנספח13
לת ) קנהEU
'מס (
1169/2011
אינה זו דרישה .
,כרום ,פלואוריד על חלה
ומוליבדן
כלוריד
)
molybdenum
(
. כמות הנתרן
לארוחה ש
י תהיה המזון ספק
לפחות172.5
כמות .ג"מ
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ש
לארוחה
האשלגן י ספק
המזון תהיה לפחות500
ג"מ
)
*9
(.
תחליף ארוחה לצורך
בקרת
משקל
החלפת
י שת ים
מ היומיות הארוחות
העיקריות בתזונה
מוגבלת ב אנרגיה
()קלוריות
בתחליף
ארוח
ות
תורמת
ל ירידה
במשקל
על מנת
לטעון את המסר,
על
:הבאות בדרישות לעמוד מזון
1
.
תכולת
אנרגיה
תכולת האנרגיה לא תפחת מ -
200
) קק"ל840
kJ
תעלה ולא (
על250
) קק"ל1,046
kJ
(
לארוחה )
*8
( .
2
.תכולת שומן
והרכב
האנרגיה המופקת משומן לא
תעלה על30%
מסך תכולת
.האנרגיה הזמינה של המוצר
על מנת לשאת את
המסר ,יימסר
מידע
חשיבות על לצרכן
צריכת על השמירה
ועל נאותה יומית נוזלים
כך שהמוצרים עוזרים
רק המיועד לשימוש
מוגבלת מתזונה כחלק
באנרגיה וכי על מזונות
חלק להיות אחרים
נחוץ מתזונה
.כזו
2010;
8(2):1466
2015;
13(11):4287
1417
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
החומצה הלינולאית )בצורת
גליצרידים( לא תפחת מ-
1
.גרם
3
.
חלבון תכולת
והרכב
לא יספק במזון הכלול החלבון
פחות מ-
25%
ולא יותר מ-
50%
של הכוללת האנרגיה מתכולת
.המוצר
חלבון של הכימי האינדקס
יהיה שווה לזה שנקבע על ידי
העולמי הבריאות ארגון
."וחלבון אנרגיה דרישות"ב
דו"ח מ ישיבה
של משותפת
WHO/FAO/UNU
. ז'נבה: ארגון
את להשיג מנת על
ההשפעה הנטע
נת יש ,
שתיים להחליף
היומיות מהארוחות
בתחליפי העיקריות
.יום מדי ארוחות
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
,העולמי
הבריאות 1985
של הטכניים הדוחות סדרת)
,ארגון הבריאות העולמי724
:(
אמינו חומצות דרישת דפוס
/גרם)
100
(חלבון גרם
מתיונין
+
ציסטין
)
Cystine + methionine
(
1,7
היסטידין )
Histidine
(
1,6
איזולאוצין )
Isoleucine
(
1,3
לאוצין )
Leucine
(
1,9
) ליזיןLysine
(
1,6
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
טירוזין +
פנילאלנין
)
Phenylalanine
+
tyrosine
(
1,9
תראונין )
Threonine
(
0,9
טריפטופן )
Tryptophan
(
0,5
) וליןValine
(
1,3
ה'הכימי
אינדקס '
פירושו
בין ביותר הנמוכים היחסים
אמינו חומצת כל של הכמות
הנבדק חלבון של חיונית
אמינו חומצת כל של לכמות
.מתאימה של חלבון הייחוס
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
אם האינדקס הכימי נמוך מ-
100%
מחלבון הייחוס, רמות
יוגדלו
המינימליות
החלבון
,מקרה בכל .בהתאם
החלבון של הכימי האינדקס
יהיה שווה לפחות ל-
80%
מזה
.הייחוס חלבון של
בכל המקרים, הוספת חומצות
אמינו מותרת אך ורק לצורך
של התזונתי הערך שיפור
ורק
החלבונים ביחסים
הנחוצ
ים
.כך לשם
4
.ויטמינים
ומינרלים
לפחות
יספק
המזון 30%
מהכמויות של ערכי הייחוס
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ויטמינים של התזונתיים
שנקבע כפי ,לארוחה ומינרלים
בנספח13
) לתקנהEU
'מס (
1169/2011
אינה זו דרישה .
,כרום ,פלואוריד על חלה
ומוליבדן
כלוריד
)
molybdenum
(
. כמות הנתרן
לארוחה ש
י תהיה המזון ספק
לפחות172.5
כמות .ג"מ
ש
לארוחה
האשלגן י ספק
המזון תהיה לפחות500
ג"מ
)
*9
(.
בשר או דג ים
תורמים דגים או בשר
הברזל ספיגת לשיפור
אותם אוכלים כאשר
ניתן המסר את לטעון רק למזון
המכיל לפחות50
או בשר גרם
דגים במנה בודדת מדודה על .
2011;9(4):204
0
1223
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
אחרים מזונות עם
ברזל המכילים
מנת
לטעון את המסר, יימסר
ההשפעה כי לצרכן מידע
ידי על מתקבלת המיטיבה
צריכת50
או בשר של גרם
מזון
עם
יחד
דגים /נות
המכיל/ים
ברזל מסוגnon-
haem
.
מלטונין )
Melatonin
(
להקלה תורם מלטונין
תחושות על
של סובייקטיביות
) יעפתjet lag
(
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
לפחות המכיל0.5
מ"ג מלטונין
למנה
מדודה . על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מינימלית בצריכה מתקבלת
של0.5
סמוך שתילקח ג"מ
2010;
8(2):1467
1953
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
הראשון ביום השינה לשעת
לנסיעה ו למספר לאחר ימים
ההגעה
ל .יעד
מלטונין )
Melatonin
(
מלטונין תורם
לקיצור
זמן ההרדמות
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המכיל1
למנה מלטונין ג"מ
מדודה . על מנת את לטעון
המסר, יימסר
מידע לצרכן כי
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכת1
סמוך מלטונין ג"מ
.השינה לשעת
2011;9(6):224
1
1698,
1780,
4080
מוליבדן
)
Molybdenum
(
תורם מוליבדן
של תקין למטבוליזם
אמינו חומצות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
למוליבדן
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2010;8(10):17
45
313
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
המכילות
גופרית
)
sulphur amino acid
(
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
מונקוס פ
רופורס
Monascus purpureus
(אדום שמרים אורז)
מונקוליןK
)
Monacolin
K
(
אדום שמרים מאורז
על לשמירה תורם
כולסטרול
רמות
בדם תקינות
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של10
מ"ג מונקוליןK
שמרים מאורז
מנת על .אדום
את לטעון
המסר ,
יימסר מידע לצרכן כי
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של10
ג"מ
מונקוליןK
מ
הכנות
אורז
.מותססים אדום שמרים
2011;9(7):230
4
1648,
1700
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בלתי חד שומן חומצות
בלתי רב או/ו רוויות
רוויות
רוויים שומנים החלפת
רוויים בלתי בשומנים
תורמת בתזונה
רמות על לשמירה
תקינות
כולסטרול
] בדםMUFA
ו-
PUFA
בלתי שומנים הם
[רוויים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
שומן בחומצות עשיר שהוא
בלתי רוויות כמפורט
ב מסר
ב
עשיר רווי בלתי שומן
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2011;9(4):206
9
2011;9(6):220
3
621, 1190,
1203,
2906,
2910,
3065
674, 4335
אינולין עולש מקומי
)
Native chicory inulin
(
תורם עולש אינולין
של תקין לתפקוד
הגדלת ידי על המעי
תדירות הצואה )
*7
(
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של12
גרם
.עולש אינולין
2015;13(1):39
51
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ניתן להשתמש ב
מסר
למזון
לפחות המספק12
גרם אינולין
עולש מקומי ,
ותערובת של
a non-fractionated mixture of
monosaccharides (< 10 %),
disaccharides, inulin type
fructans and inulin extracted
from chicory, with a mean
degree of polymerisarion ≥ 9
)תערובת
לא מחולקת של
חד -
>) סוכרים10%(, דו-
,סוכרים
פרוקט)
ןfructans
(
מסוג
,מעולש המופק ואינולין אינולין
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
עם
דרגת
ממוצעת פולימריזציה
≤
9
. (
ניאצין )
Niacin
(
לחילוף תורם ניאצין
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1224
2010;8(10):17
57
43, 49, 54,
51
ניאצין )
Niacin
(
לתפקוד תורם ניאצין
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1224
44, 53
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
ניאצין )
Niacin
(
לתפקוד תורם ניאצין
פסיכולוגי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):17
57
55
ניאצין )
Niacin
(
לשמירה תורם ניאצין
על ממברנות ריריות
תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
ל או/ו [ים/הוויטמין שם]
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1224
45, 52,
4700
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
ניאצין )
Niacin
(
לשמירה תורם ניאצין
על עור תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1224
2010;8(10):17
57
45, 48, 50,
52, 4700
ניאצין )
Niacin
(
להפחתת תורם ניאצין
עייפות ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לניאצין
כמפורט
ב מסר
מקור
ל או/ו [ים/הוויטמין שם]
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2010;8(10):17
57
47
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
ניתנות בלתי פחמימות
לעיכול
צריכת
משקאות/מזונות
כל שם>
המכילים
הבלתי הפחמימות
לעיכול
ניתנות
בהן
נעשה שימוש במקום <
לעלייה גורמת סוכרים
ברמת יותר נמוכה
לאחר בדם הגלוקוז
בהשוואה צריכתם
/למזונות
משקאות
.סוכר המכילים
על מנת
לטעון את המסר , יש
במזונות הסוכרים את להחליף
בלתי בפחמימות במשקאות או
פחמימות שהן ,לעיכול ניתנות
שאינן מתעכלות ואינן נספגות
או שמזונות כך ,הדק במעי
כמויות
יכילו
משקאות
לפחות סוכרים של מופחתות
בכמות הנזכרת ב
מסר
מופחת
שם]הרכיב
[התזונתי
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2014;12(1):35
13
2014;12(10):3
838
2014;12(10):3
839
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
פחמימות שאינן
עוברות
תסיסה)
Non-
fermentable
carbohydrates
(
צריכת
משקאות/מזונות
כל שם>
המכילים
הפחמימות שאינן
עוברות תסיסה בהן
שימוש נעשה
במקום <
ניתנות פחמימות
לפירוק תורמת
על לשמירה
של מינרליזציה
.השיניים
על מנת
לטעון את המסר , יש
להחליף פחמימות הניתנות
לתסיסה
)
1
או במזונות (**
במשקאות בפחמימות שאינן
עוברות תסיסה
)
2
(***
מזונות שצריכת כאלה בכמויות
או משקאות
כאמור
לא
תוריד
את רמת
ה-
pH
של הפלאק
)
plaque
( מתחת ל-
5,7
במהלך
ועד30
.הצריכה לאחר דקות
)
1
פחמימות
**( ניתנות
לתסיסה כפחמימות מוגדרות
כפי פחמימות תערובות או
שנצרכות במזונות או משקאות
2013;11(7):33
29
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
המוריד
ות
את רמת
ה-
pH
של
הפלאק מתחת ל-
5,7
כפי ,
שנקבעin vivo
או
in situ
ידי על
בדיקות טלמטריית ה-
pH
של
הפלאק ,
לפי
תסיסה חיידקית
במהלך ועד30
לאחר דקות
.הצריכה
)
2
פחמימות
***( שאינן
עוברות תסיסה
מוגדרות
תערובות
או
כפחמימות
או במזונות הנצרכות פחמימות
משקאות שלא מוריד
ות
את
רמת
ה-
pH
מתחת הפלאק של
ל-
5,7
, כפי שנקבעin vivo
או
in
situ
בדיקות
ידי
על
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
טלמטריית ה-
pH
של
הפלאק ,
לפי
במהלך חיידקית תסיסה
ועד30
.הצריכה לאחר דקות
שועל שיבולת סיבי
שועל שיבולת סיבי
תורמים לעלייה בנפח
הצואה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
עשיר בסיב כאמור כמפורט
במסר
עשיר בסיבים
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2011;9(6):224
9
822
חומצה אולאית )
Oleic
acid
(
רוויים שומנים החלפת
בלתי בשומנים בתזונה
רוויים תורמת לשמירה
כולסטרול רמות על
חומצה .בדם תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
שומן בחומצות עשיר שהוא
בלתי רוויות כמפורט
ב מסר
ב
עשיר רווי בלתי שומן
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2011;9(4):204
3
673, 728,
729, 1302,
4334
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
שומן היא אולאית
.בלתי רווי
פוליפנולים
מ זית שמן
פוליפנולים
מ זית שמן
על להגנה תורמים
עקה מפני הדם שומני
חמצונית
)
oxidative
stress
(
ניתן להשתמש במסר
רק
ל לפחות המכיל זית שמן5
ג"מ
הידרוקסיטירוסול
של
)
hydroxytyrosol
(
ונגזרותיו
)למשל קומפלקס אולאירופין
)
oleuropein
(
וטירוסול
)
tyrosol
(
( לכל20
שמן גרם
זית. על מנת ,המסר את לטעון
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
של יומית בצריכה20
שמן גרם
.זית
2011;9(4):203
3
1333,
1638,
1639,
1696,
2865
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
פנטותנית חומצה
)
Pantothenic Acid
(
פנטותנית חומצה
חומרים לחילוף תורמת
תקין
להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ל חומצה פנטותנית כמפורט
ב
מסר
שם]
ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1218
56, 59, 60,
64, 171,
172, 208
פנטותנית חומצה
)
Pantothenic Acid
(
פנטותנית חומצה
לסינתזה תורמת
ולמטבוליזם תקין
של
הורמוני
ם
,סטרואידים
ויטמיןD
וכמה מוליכים
עצביים
)
neurotransmitters
(
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ל חומצה פנטותנית כמפורט
ב
מסר
שם]
ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1218
181
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
פנטותנית חומצה
)
Pantothenic Acid
(
פנטותנית חומצה
להפחתת תורמת
עייפות ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ל חומצה פנטותנית כמפורט
ב
מסר
שם]
ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):17
58
63
פנטותנית חומצה
)
Pantothenic Acid
(
פנטותנית חומצה
תורמת לתפקודים
תקינים נפשיים
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ל חומצה פנטותנית כמפורט
ב
מסר
שם]
ל מקור
שם]
או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1218
2010;8(10):17
58
57, 58
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) פקטיניםPectins
(
פקטי
נים
תורמים
רמות על לשמירה
תקינות
כולסטרול
בדם
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
המספק צריכה יומית של6
גרם פקטי
נים . על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
מתקבלת בצריכה יומית של6
גרם פקטי
נים .
יש לתת חנק אזהרת
קשיי עם לאנשים
בליעה או בעת בליעה
מספקת לא צריכה עם
נוזלים של
–
-
הצעה
לנטילה
כמות עם
מים של גדולה
מנת על
להבטיח
יגיע שהחומר
.לקיבה
2010;8(10):17
47
818, 4236
) פקטיניםPectins
(
פקטי
צריכת
נים
תורמת בארוחה
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
המכיל10
גרם פקטי
נים
למנה
יש לתת חנק אזהרת
קשיי עם לאנשים
2010;8(10):17
47
786
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
עליית להפחתת
לאחר בדם הגלוקוז
ארוחה אותה
מדודה . על מנת את לטעון
המסר, יימסר
מידע לצרכן כי
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכת10
גרם פקטי
נים
.מהארוחה כחלק
בליעה או בעת בליעה
מספקת לא צריכה עם
נוזלים של
-
הצעה
לנטילה כמות עם
מנת על מים של גדולה
יגיע שהחומר להבטיח
.לקיבה
) זרחןPhosphorus
(
לחילוף תורם זרחן
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לזרחן
כמפורט
ב
מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1219
329, 373
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) זרחןPhosphorus
(
לתפקוד תורם זרחן
ממברנות של תקין
התא
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לזרחן
כמפורט
ב
מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
כאמור בנספח
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1219
328
) זרחןPhosphorus
(
על לשמירה תורם זרחן
תקינות עצמות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לזרחן
כמפורט
ב
מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1219
324, 327
) זרחןPhosphorus
(
על לשמירה תורם זרחן
תקינות שיניים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
2009;
7(9):1219
324, 327
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לזרחן
כמפורט
ב
מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
צמחיים סטרולים
צמחיים וסטנולים
/סטרולים
סטנולים
תורמים צמחיים
רמות על לשמירה
תקינות
כולסטרול
בדם
על מנת ,המסר את לטעון
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בצריכה יומית של לפחות0.8
/גרם של סטרולים
סטנולים
.צמחיים
2010;8(10):18
13
2011;9(6):220
3
549, 550,
567, 713,
1234,
1235,
1466,
1634,
1984,
2909,
3140
568
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אשלגןPotassium
(
לתפקוד תורם אשלגן
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאשלגן
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2010;
8(2):1469
386
) אשלגןPotassium
(
לתפקוד תורם אשלגן
השרירים של תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאשלגן
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2010;
8(2):1469
320
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אשלגןPotassium
(
לשמירה תורם אשלגן
על לחץ דם תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאשלגן
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
2010;
8(2):1469
321
) חלבוןProtein
(
חלבון תורם לגדילה
השריר במסת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחלבון
כמפורט
ב
מסר
מקור
ל חלבון
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
11
2011;9(6):220
3
415, 417,
593, 594,
595, 715
1398
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) חלבוןProtein
(
לשמירה תורם חלבון
השריר מסת על
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחלבון
כמפורט
ב
מסר
מקור
ל חלבון
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
11
2011;9(6):220
3
415, 417,
593, 594,
595, 715
1398
) חלבוןProtein
(
לשמירה תורם חלבון
תקינות עצמות על
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לחלבון
כמפורט
ב
מסר
מקור
ל חלבון
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
11
2011;9(6):220
3
416
4704
של חדשה נוסחה
,אלכוהולי לא משקה
חומצי ,
)
Reformulated
(
:עם
משקאות החלפת
המכילים חומציים
משקאות כגון ,סוכר
כלל בדרך) קלים8-12
על מנת לשאת
את המסר ,
משקאות חומציים
שהורכבו
המזון לתיאור יתאימו מחדש
נשוא
המסר
—
2010;8(12):18
84
—
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
-
מ
פחות -
1
גרם
פחמימה
הניתנת
לתסיסה
ל-
100
ל"מ
ופחמימות סוכרים)
למעט אחרות
פוליאולים )
polyols
(
,(
-
סידן בטווח שבין0.3
ל-
0.8
מול למול )
mol
per mol
(
חומצה חומר
)
acidulant
(,
-
ערך
שלpH
בין3,7-
4,0
.
/גרם סוכר100
,(ל"מ
במשקאות שהורכבו
מחדש )
reformulated
(
על לשמירה תורמת
של מינרליזציה
השיניים )
*3
(
עמיד עמילן
)
Resistant starch
(
עמילנים החלפת
לעיכול הניתנים
להשתמש ניתן
במסר
רק למזון
הוחלף לעיכול ניתן עמילן שבו
2011;9(4):202
4
681
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
בארוחה עמיד בעמילן
להפחתת תורמת
בדם הגלוקוז עליית
.ארוחה אותה לאחר
שהתכולה כך ,עמיד בעמילן
היא עמיד עמילן של הסופית
לפחות14%
.מסך העמילן
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
תקין חומרים לחילוף
להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח
) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
14
29, 35, 36,
42
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
של תקין לתפקוד
העצבים מערכת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
2010;8(10):18
14
213
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
לשמירה על ממברנות
ריריות תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
14
31
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
דם תאי על לשמירה
אדומים תקינים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
2010;8(10):18
14
40
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
תקין עור על לשמירה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
14
31, 33
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
ראייה על לשמירה
תקינה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
2010;8(10):18
14
39
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
של תקין למטבוליזם
ברזל
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
14
30, 37
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
תאים על להגנה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
2010;8(10):18
14
207
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
מעקה
חמצוני ת
)
oxidative stress
(
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ריבופלבין )
Riboflavin
(
)ויטמיןB2
(
תורם ריבופלבין
עייפות להפחתת
ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לריבופלבין
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
14
41
שיפון סיבי
שיפון
סיבי תורמים
של תקין לתפקוד
המעיים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
עשיר בסיב כאמור כמפורט
במסר
עשיר בסיבים
כאמור
2011;9(6):225
8
825
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
) סלניוםSelenium
(
סלניום תורם
ל יצירת
זרע תאי
תקינה
)
Spermatogenesis
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1220
396
) סלניוםSelenium
(
לשמירה תורם סלניום
על שיער
תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2010;8(10):17
27
281
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
) סלניוםSelenium
(
לשמירה תורם סלניום
תקינות ציפורניים על
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):17
27
281
) סלניוםSelenium
(
לתפקוד תורם סלניום
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1220
2010;8(10):17
27
278, 1750
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
) סלניוםSelenium
(
לתפקוד תורם סלניום
בלוטת של תקין
התריס
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):17
27
2009;
7(9):1220
279, 282,
286, 410,
1289,
1290,
1291,
1292,
1293
) סלניוםSelenium
(
סלניום תורם להגנה
תאים
על מעקה
חמצוני)
תoxidative
stress
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לסלניום
כמפורט ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1220
2010;8(10):17
27
277, 283,
286, 1289,
1290,
1291,
1293,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
1751, 410,
1292
לאט מתעכל עמילן
)
Slowly
digestible
starch
(
מוצרים של צריכה
בעמילן עשירים
) מתעכל לאטSDS
(
ריכוז את פחות מעלה
לאחר בדם הגלוקוז
בהשוואה ארוחה
ב
דלים
למוצרים -
SDS
)
*4
(
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
הניתנות
הפחמימות
שבו
לעיכול מספקות לפחות60%
לפחות וכאשר האנרגיה מכלל
55%
הן הללו מהפחמימות
שמתוכם ,מתעכל עמילן
לפחות40%
הםSDS
—
2011;9(7):229
2
—
סוכר סלק סיבי
סוכר סלק סיבי
תורמים לעלייה בנפח
הצואה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
עשיר בסיב כאמור כמפורט
במסר
עשיר בסיבים
כאמור
2011;9(12):24
68
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
כלומר ,סוכר תחליפי
;עזים ממתיקים
,קסיליטול, סורביטול
,מלטיטול ,מניטול
,לקטיטול ,איזומלט
סוכרלוז
אריתריטול,
ופולידקסטרוז )
xylitol,
sorbitol,
mannitol,
maltitol,
lactitol,
isomalt,
erythritol,
sucralose
and
polydextrose
(
;די -
צריכת
משקאות/מזונות
תחליף שם> המכילים
סוכר במקום <סוכר
)
*1
(
גורמת לעלייה
ברמת יותר נמוכה
לאחר בדם הגלוקוז
בהשוואה צריכתם
/למזונות
משקאות
.סוכר המכילים
על מנת לשאת
את המסר יש ,
במזונות הסוכרים את להחליף
,או במשקאות בתחליפי סוכר
,עזים ממתיקים כלומר
,קסיליטול, סורביטול, מניטול
,איזומלט ,לקטיטול ,מלטיטול
או סוכרלוז ,אריתריטול
שילוב או ,פולידקסטרוז
או שהמזונות כך ,שלהם
כמויות
מכילים
משקאות
לפחות סוכרים של מופחתות
בכמות הנזכרת ב
מסר
מופחת
2011;9(4):207
6
2011;9(6):222
9
617, 619,
669, 1590,
1762,
2903,
2908,
2920
4298
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
גט) אטוזD-tagatose
(
ואיזומלטולוז
)
isomaltulose
(
]שם
היסוד
[התזונתי
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
במקרה של די-ט) גאטוזD-
tagatose
(
עליהם ,ואיזומלטולוז
של שוות כמויות להחליף
יחס באותו אחרים סוכרים
כמפורט ב
מסר
שם] מופחת
הרכיב
[התזונתי
כאמור
בנספח
)
לתקנהEC
'מס
(
1924/2006
.
כלומר ,סוכר תחליפי
;עזים ממתיקים
,קסיליטול, סורביטול
צריכת
משקאות/מזונות
תחליף שם> המכילים
על מנת לשאת
את המסר יש ,
במזונות הסוכרים את להחליף
את המפחיתים) במשקאות או
2011;9(4):207
6
463, 464,
563, 618,
647, 1182,
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
,מלטיטול ,מניטול
,איזומלט ,לקטיטול
סוכרלוז
אריתריטול,
ופולידקסטרוז )
xylitol,
sorbitol,
mannitol,
maltitol,
lactitol,
isomalt,
erythritol,
sucralose
and
polydextrose
(
;די -
ט) גאטוזD-tagatose
(
ואיזומלטולוז
)
isomaltulose
(
סוכר במקום <סוכר
)
*2
(
לשמירה תורמת
של מינרליזציה על
שיניים
רמת
ה-
pH
של מתחת הפלאק
ל-
5.7
( בתחליפי סוכר, כלומר
,קסיליטול
עזים,
ממתיקים
,סורביטול, מניטול, מלטיטול
,איזומלט ,לקטיטול
,אריתריטול די-
)
טגאטוזD-
tagatose
(
,איזומלטולוז ,
או ,פולידקסטרוז או סוכרלוז
כאלה בכמויות ,שלהם שילוב
שצריכת מזונות או משקאות
כאמור
אינה מורידה את רמת
ה-
pH
של הפלאק מתחת ל-
5.7
במהלך ועד30
לאחר דקות
הצריכה
2011;9(6):222
9
1591,
2907,
2921,
4300
1134,
1167,
1283
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
גומי לעיסה סוכר ללא
גומי לעיסה
סוכר ללא
על לשמירה תורם
של מינרליזציה
השיניים
ניתן להשתמש
במסר
רק
ל
גומי לעיסה
בתנאי העומד
השימוש במסר תזונתי ללא
סוכר כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
'( מס1924/2006
.
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בלעיסה, למשך20
דקות
או אכילה לאחר ,לפחות
.שתייה
2009;
7(9):1271
2011;9(4):207
2
2011;9(6):226
6
1151,
1154
486, 562,
1181
גומי לעיסה
סוכר ללא
גומי לעיסה
סוכר ללא
תורם לנטרול חומצות
הפלאק
ניתן להשתמש
במסר
רק
ל
גומי לעיסה
בתנאי העומד
השימוש במסר
ל
תזונה
ללא
2009;
7(9):1271
2011;6(6):226
6
1150
485
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
סוכר כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
'( מס1924/2006
.
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בלעיסה, למשך20
דקות
או אכילה לאחר ,לפחות
.שתייה
לעיסה גומי
סוכר ללא לעיסה גומי סוכר ללא
יובש להפחתת תורם
הפה
ניתן להשתמש
במסר
רק
ל
גומי לעיסה בתנאי העומד
השימוש
במסר לתזונה
ללא
סוכר כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
'( מס1924/2006
.
יימסר
כי לצרכן מידע
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
2009;
7(9):1271
1240
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
ב בשימוש
גומי לעיסה בכל
.יבש מרגיש שהפה פעם
לעיסה גומי סוכר ללא
קרבמיד עם
)
carbamide
(
לעיסה גומי סוכר ללא
מנטרל קרבמיד עם
בצורה פלאק חומצות
יותר
יעילה
מ גומי
לעיסה
סוכר ללא
קרבמיד ללא
ניתן להשתמש
במסר
רק
ל
גומי לעיסה בתנאי העומד
השימוש
במסר לתזונה
ללא
סוכר כאמור בנספח
לתקנה
)
EC
'( מס1924/2006
.
על מנת על המסר את לטעון
כל של יחידה לעיסה גומי ללא
סוכר להכיל לפחות20
ג"מ
קרבמיד
. יימסר
מידע לצרכן כי
מתקבלת המיטיבה ההשפעה
בלעיסה, למשך20
דקות
2011;9(4):207
1
1153
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
או אכילה לאחר ,לפחות
.שתייה
תיאמין )
Thiamine
(
לחילוף תורם תיאמין
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לתיאמין
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2009;
7(9):1222
21, 24, 28
תיאמין )
Thiamine
(
לתפקוד תורם תיאמין
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לתיאמין
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1222
22, 27
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
תיאמין )
Thiamine
(
לתפקוד תורם תיאמין
פסיכולוגי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לתיאמין
כמפורט
ב
מסר
מקור
או/ו [ים/הוויטמין שם] ל
[המינרל/ים
]שם
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):17
55
205
תיאמין )
Thiamine
(
לתפקוד תורם תיאמין
הלב של תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לתיאמין
כמפורט
ב
מסר
מקור
ל ]שם או/ו [ים/הוויטמין
[המינרל/ים
]שם
כאמור
2009;
7(9):1222
20
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
ויטמיןA
לחילוף תורם
ברזל של תקין חומרים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןA
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1221
206
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
ויטמיןA
תורם לשמירה
על ממברנות
ריריות
תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ו לו יטמיןA
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1221
2010;8(10):17
54
15, 4702
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
ויטמיןA
תורם לשמירה
על עור תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ול ויטמיןA
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1221
2010;8(10):17
54
15, 17,
4660,
4702
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
ויטמיןA
תורם לשמירה
תקינה ראייה על
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ול ויטמיןA
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1221
2010;8(10):17
54
16, 4239,
4701
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
ויטמיןA
לתפקוד תורם
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
ול ויטמיןA
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1222
2011;9(4):202
1
14, 200,
1462
ויטמיןA
)
Vitamin A
(
לוויטמיןA
תפקיד יש
בתהליך ההתמיינות
התאים של
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןA
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1221
14
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
תקין חומרים לחילוף
להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1223
99, 190
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
של תקין לתפקוד
העצבים מערכת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2010;8(10):41
14
95, 97, 98,
100, 102,
109
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
של תקין למטבוליזם
הומוציסטאין
)
homocysteine
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):41
14
96, 103,
106
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
פסיכולוגי
לתפקוד
תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
2010;8(10):41
14
95, 97, 98,
100, 102,
109
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
של תקינה להיווצרות
אדומים דם תאי
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1223
92, 101
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
של תקין לתפקוד
ה
מערכת החיסו נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
2009;
7(9):1223
107
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
ויטמיןB12
תורם
עייפות להפחתת
ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):41
14
108
ויטמיןB12
)
Vitamin
B12
(
לוויטמיןB12
יש
בתהליך תפקיד
התא חלוקת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB12
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
2009;
7(9):1223
2010;8(10):17
56
93, 212
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
לסינתז ה
תקינה
של
ציסטאין )
cysteine
(
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):17
59
4283
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
לחילוף תורם
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
2010;8(10):17
59
75, 214
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
של תקין לתפקוד
העצבים מערכת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1225
66
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
של תקין למטבוליזם
הומוציסטאין
)
homocysteine
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל שם]
או/ו
2010;8(10):17
59
73, 76,
199
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(ו
יטמיןB6
תורם
של תקין למטבוליזם
חלבון וגליקוגן
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1225
65, 70, 71
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
פסיכולוגי
לתפקוד
תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל שם]
או/ו
2010;8(10):17
59
77
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
של תקינה להיווצרות
אדומים דם תאי
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1225
67, 72,
186
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
של תקין לתפקוד
ה
מערכת החיסו נית
ניתן להשתמש
ב
מסר
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1225
68
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם
עייפות להפחתת
ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):17
59
78
ויטמיןB6
)
Vitamin B6
(
ויטמיןB6
תורם לוויסות
ההורמונלית הפעילות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןB6
כמפורט
ב מסר
מקור ל ]שם [ים/הוויטמין
[ים/המינרל שם]
או/ו
2009;
7(9):1225
69
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם לשמירה
של תקין תפקוד על
ה
החיסו
מערכת נית
פעילות ואחרי במהלך
אינטנסיבית גופנית
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
המספק צריכה יומית של200
מ"ג ויטמיןC
. על מנת לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
המיטיבה ההשפעה כי
של יומית בצריכה מתקבלת
200
ג"מ
מעבר ל צריכה ה
יומית
המומלצת
של ויטמיןC
.
2009;
7(9):1226
144
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
קולגן תקין לתפקוד
הדם כלי של
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1226
130, 131,
149
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
תקין לתפקוד קולגן
העצמות של
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
131, 149
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
תקין לתפקוד קולגן
הסחוס של
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1226
131, 149
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
תקין לתפקוד קולגן
החניכיים של
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
131, 136,
149
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
תקין לתפקוד קולגן
העור של
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1226
131, 137,
149
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם
של תקינה להיווצרות
תקין לתפקוד קולגן
השיניים של
ניתן להשתמש
ב
מסר
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
131, 149
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
לחילוף תורם
חומרים תקין להפקת
אנרגיה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1226
2010;8(10):18
15
135, 2334,
3196
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
לתפקוד תורם
מערכת של תקין
העצבים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
]שם
ו/או [ים/המינרל
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
133
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
לתפקוד תורם
פסיכולוגי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2010;8(10):18
15
140
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור) בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
יטמיןC
תורם לתפקוד
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
כאמור בנספח) לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
2010;8(10):18
15
134, 4321
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
תורם להגנה
תאים
על מעקה
חמצוני)
תoxidative
stress
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1226
2010;8(10):18
15
129, 138,
143, 148,
3331
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ו
יטמיןC
תורם
עייפות להפחתת
ותשישות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
15
139, 2622
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ו
יטמיןC
תורם
להתחדשות
הצורה
ויטמין של המופחתתE
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2010;8(10):18
15
202
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןC
)
Vitamin C
(
ויטמיןC
מגביר את
הברזל ספיגת
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןC
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1226
132, 147
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
תורם
/לספיגה
תקין ניצול
וזרחן סידן של
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1227
152, 157,
215
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
תורם לרמות
בדם תקינות סידן
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009;
7(9):1227
2011;9(6):220
3
152, 157
215
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
לשמירה תורם
תקינות עצמות על
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1227
150, 151,
158, 350
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
לשמירה תורם
של תקין תפקוד על
השרירים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;
8(2):1468
155
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
לשמירה תורם
תקינות שיניים על
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1227
151, 158
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
ויטמיןD
לתפקוד תורם
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;
8(2):1468
154, 159
ויטמיןD
)
Vitamin D
(
לוויטמיןD
יש תפקיד
התא חלוקת בתהליך
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןD
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009;
7(9):1227
153
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןE
)
Vitamin E
(
ויטמיןE
תורם להגנה
תאים
על מעקה
חמצוני)
תoxidative
stress
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןE
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2010;8(10):18
16
160, 162,
1947
ויטמיןK
)
Vitamin K
(
ויטמיןK
תורם לקרישת
תקינה דם
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןK
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
2009; 7
(9):1228
124, 126
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
ויטמיןK
)
Vitamin K
(
ויטמיןK
לשמירה תורם
תקינות עצמות על
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לוויטמיןK
כמפורט
ב מסר
[ים/הוויטמין שם] ל מקור
[ים/המינרל שם]
או/ו
) כאמור בנספח לתקנהEC
(
'מס1924/2006
.
2009; 7
(9):1228
123, 127,
128, 2879
) מלך אגוזיWalnuts
(
תורמים מלך אגוזי
של האלסטיות לשיפור
הדם כלי
להשתמש ניתן
במסר רק
למזון
המספק צריכה יומית של30
מנת על .מלך אגוזי גרם לטעון
את המסר, יימסר
מידע לצרכן
2011;9(4):207
4
1155,
1157
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
המיטיבה ההשפעה כי
של יומית בצריכה מתקבלת30
.מלך אגוזי גרם
מים
מים תורמים לשמירה
גופניים תפקודים על
וקוגניטיביים תקינים
על מנת לשאת
את המסר ,
יימסר
מנת על כי לצרכן מידע
לקבל את
ההשפעה הנטע
נת ,
יש לצרוך לפחות2,0
ליטר
.ביום ,המקורות מכל ,מים
ניתן להשתמש במסר
רק בקשר עם
מים
העומדים בהוראות
2009/54/EC
או
98/83/EC
.
2011;9(4):207
5
1102,
1209,
1294,
1331
מים
לשמירה תורמים מים
על ויסות תקין של
טמפרטורת הגוף
על מנת לשאת
את המסר ,
יימסר
מנת על כי לצרכן מידע
לקבל את
ההשפעה הנטע
נת ,
יש לצרוך לפחות2,0
ליטר
.ביום ,המקורות מכל ,מים
ניתן להשתמש במסר
רק בקשר עם
מים
העומדים בהוראות
2009/54/EC
או
98/83/EC
.
2011;9(4):207
5
1208
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
חיטה סובין סיבי
חיטה סובין סיבי
מעבר להאצת תורמים
ב מעי
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
עשיר בסיב כאמור כמפורט
במסר
עשיר בסיבים
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
מנת על לטעון את
המסר, יימסר
מידע לצרכן כי
מתקבלת הנטענת ההשפעה
בצריכה יומית של לפחות10
.חיטה סובין סיבי גרם
2010;8(10):18
17
828, 839,
3067,
4699
חיטה סובין סיבי
חיטה סובין סיבי
תורמים לעלייה בנפח
הצואה
להשתמש ניתן
ב
מסר
רק למזון
עשיר בסיב כאמור כמפורט
במסר
עשיר בסיבים
כאמור
)
לתקנה
בנספח EC
'מס
(
1924/2006
.
2010;8(10):18
17
3066
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אבץZinc
(
למטבוליזם תורם אבץ
תקין של חומצה-
בסיס
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
360
) אבץZinc
(
אבץ תורם למטבוליזם
תקין של פחמימות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
382
) אבץZinc
(
לתפקוד תורם אבץ
קוגניטיבי תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
2009;
7(9):1229
296
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) אבץZinc
(
לסינתזת תורם אבץ
DNA
תקינה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
292, 293,
1759
) אבץZinc
(
לפוריות תורם אבץ
ורבייה תקינים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
2009;
7(9):1229
297, 300
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) אבץZinc
(
למטבוליזם תורם אבץ
מאקרו
של
תקין -
נוטריינטים
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
2890
) אבץZinc
(
אבץ תורם למטבוליזם
שומן חומצות של תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
302
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אבץZinc
(
אבץ תורם למטבוליזם
תקין של ויטמיןA
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
361
) אבץZinc
(
לסינתזת תורם אבץ
תקינה חלבון
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם]
שם] או/ו [ים/הוויטמין
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
293, 4293
) אבץZinc
(
א על לשמירה תורם בץ
תקינות עצמות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
2009;
7(9):1229
295, 1756
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) אבץZinc
(
על לשמירה תורם אבץ
שיער
תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
412
) אבץZinc
(
על לשמירה תורם אבץ
ציפורניים תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
2010;8(10):18
19
412
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
) אבץZinc
(
על לשמירה תורם אבץ
עור תקין
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
293
) אבץZinc
(
תורם אבץ על לשמירה
טסטוסטרון
רמות
בדם תקינות
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2010;8(10):18
19
301
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אבץZinc
(
על לשמירה תורם אבץ
תקינה ראייה
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
361
) אבץZinc
(
לתפקוד תורם אבץ
של
תקין
ה מערכת
החיסו
נית
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
291, 1757
רכיב
,חומר ,תזונתי
קטגוריית או מזון
מזון
מסר
תנאים לשימוש במסר
הגבלות או/ו תנאים
ל או/ו במזון שימוש
אזהרה או הצהרה
נוספת
יומן מספר
של הרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
מספר
רשומה
רלוונטי
ברשימה
המ שולב
ת
שהוגשה
לרשות
האירופית
לבטיחות
המזון
)
EFSA
(
לצורך
הערכתה
) אבץZinc
(
אבץ תורם על להגנה
תאים מעקה חמצוני ת
)
oxidative stress
(
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
294, 1758
) אבץZinc
(
תפקיד יש לאבץ
התא חלוקת בתהליך
להשתמש ניתן
ב
מסר רק
למזון
המהווה ל
כל ה פחות מקור
לאבץ
כמפורט
ב מסר
ל מקור
שם] או/ו [ים/הוויטמין שם]
[ים/המינרל
בנספח כאמור
) לתקנהEC
'( מס1924/2006
.
2009;
7(9):1229
292, 293,
1759
*)
1
( לעניין די-
טגאטוז)
D-tagatose
(
,ואיזומלטולוז
יש לקרוא
""סוכרים אחרים
*)
2
( לעניין די-טגאטוז )
D-tagatose
(
,ואיזומלטולוז
יש לקרוא
""סוכרים אחרים
*)
3
(
אושר
ב-
24
בספטמבר2013
לשימוש מוגבל שלGlaxoSmithKline Services Unlimited
,ושותפיהGSK House, 980 Great West Road,
Brentford, TW89GS
.שנים חמש של לתקופה ,בריטניה ,
*)
4
(
אושר
ב-
24
בספטמבר2013
מוגבל לשימוש של
Mondelēz International Group
,
Three Parkway North Deerfield, IL 60015
,
ארצות
.שנים חמש של לתקופה ,הברית
*)
5
( אושר ב-
24
בספטמבר2013
מוגבל לשימוש שלBarry Callebaut Belgium NV
,
Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze
,
,בלגיה
.שנים חמש של לתקופה
*)
6
( אושר ב-
21
באפריל2015
מוגבל לשימוש שלBarry Callebaut Belgium NV
,
Aalstersestraat 122, B-9280 Lebbeke-Wieze
,
בלגיה ,
.שנים חמש של לתקופה
*)
7
( אושר ב-
1
בינואר2016
מוגבל לשימוש שלBENEO-Orafti S.A.
,
Rue L. Maréchal 1, B-4360 Oreye
,
.שנים חמש של לתקופה ,בלגיה
*)
8
( מ יום21
ביולי2016
ועד ה -
14
בספטמבר2019
תכולת האנרגיה של המזון לא תפחת מ-
200
) קק"ל840
kJ
על תעלה ולא (
400
ל"קק
)
1,680
kJ
.(
*)
9
( מ יום21
ביולי2016
ועד ה-
14
בספטמבר2019
המזון יספק לפחות30%
שלהלן בטבלה המפורטות והמינרלים הוויטמינים מכמויות
:לארוחה
ויטמין
A
(μg RE)
700
ויטמיןD
(μg)
5
ויטמיןE
(mg)
10
ויטמיןC
(mg)
45
תיאמין
(mg)
1,1
ריבופלבין
(mg)
1,6
ניאצין
(mg-NE)
18
ויטמיןB6
(mg)
1,5
פולית חומצה
(μg)
200
ויטמיןB12
(μg)
1,4
ביוטין
(μg)
15
פנטותנית חומצה
(mg)
3
סידן
(mg)
700
זרחן
(mg)
550
ברזל
(mg)
16
אבץ
(mg)
9,5
נחושת
(mg)
1,1
יוד
(μg)
130
סלניום
(μg)
55
נתרן
(mg)
575
מגנזיום
(mg)
150
מנגן
(mg)
1
מ יום21
ביולי2016
ה ועד-
14
בספטמבר2019
כמות האשלגן לארוחה שמספק המזון תהיה לפחות500
.ג"מ
*)
10
(
עומס מרבי חוזר הוא .בודדת בהרמה להפעיל יכול שאדם המרבי הכוח או המשקל