חומר רקע
לכבוד
09/12/2024
ח"כ דוד ביטן, ועדת הכלכלה
,שלום רב
:הנדוןקריאת חירום לביטול המע"מעל מזונות אסטרטגייםלבריאות ולביטחון התזונתי
בהמשך למכתב שנשלח לשרים שברשימת ההעתקים
-ב
1.1.2025יעלההמע"מ
-ל
18%
.
מחיריהמזוןמתייקריםבאופןדרמטיבתקופההאחרונהומחריפיםאתאיהביטחוןהתזונתיכמוגםמשברים
,בריאותיים
,אקלימיים
.וגיאופוליטייםמצבזהמסכןאתהביטחוןהתזונתיהלאומי
,והאישיומחייבנקיטתפעולותמשמעותיותלהנגשתסל
מזוןבריאוברקיימא
.לאלתרעלייתהמע"ממתווספתלהאמרתמחירי
,המזוןתכבידעודאתיוקר
,המחיהותפגעבנגישות
.הכלכלית למזון של שכבות הביניים ובמיוחד של השכבות החלשות ביותר בחברה, דווקא בתקופה קשה ומשברית
הכרחילהבטיחשמרכיבייסודשלסלהמזוןהבריאיישארוזמיניםלכלשכבות
,האוכלוסייהבאופןשיאפשרלכלאדםתזונה
,בסיסיתפשוטהובריאה
–מותאמתלמסורותהתזונהתיכוניות-היםשהןחלקמהמורשתשלהארץ
.והעםלשםכךחיונילבטל
את המע"מ על קטניות גולמיות, דגנים מלאים גולמיים, טחינה גולמית מלאה ושמן זית כתית בכבישה קרה
.
יחדעםהפירות
,והירקותשכברפטורים
,ממע"מצעדזהייצורסלמזון
,בריאשכוללמרכיבייסודבתזונהתיכונית-ים
,בריאה
בהתאםלהנחיותהתזונה
.הלאומיותהנגשהכלכליתשלמוצריםכגוןאורז
,מלא
,בורגול
,שעועית
,עדשיםחומוסושמןזיתתגןעל
משפחותשלמותלארקמרעבאלאגם
,מחולייםאיכותחייםנמוכהומוות
.מוקדםהיאתואמתמסורותבישולואכילהשנים-רבות
.של ציבורים רחבים בארץ – גם אם מסורות אלו נרמסות בשנים האחרונות תחת הלחץ הפרסומי של חטיפים ומזון מהיר
מאחרשמדוברבמוצרים
,גולמייםשמחיריהםברף
,הנמוךההפסדבהכנסותממסיהיה
.קטןלעומת
,זאתלעידודהצריכהשלהם
תהיהתועלתמשקיתעצומה
–בהגברתהביטחון
,התזונתיבשיפורבריאותהציבורוהבריאות
,האישיתובחיסכוןעלויות
.למשק
.כיום, תזונה לא בריאה היא גורם סיכון לתחלואה ותמותה יותר מאלכוהול, מין לא מוגן, סמים וטבק – כולם גם יחד
מע"מדיפרנציאליהואכלימקובלבעולםלהבטיחשהמסלאיפגעבנגישותלמזונות
,בסיסייםולסייעלציבור
,במאמץשמשותף
.לכל אחת ואחד מאיתנו, לשפר את תזונתנו ואת בריאותנו שלנו ושל היקרים לנו ובפועל קיים גם בישראל ביחס לירקות ופירות
לאורכל
,זאתנבקשכםלנצלאתההזדמנותשלהשינויבשיעורהמע"מכדילהרחיבאתהפטורממע"מלדגניםמלאים
,גולמיים
.קטניות גולמיות, טחינה מלאה גולמית ושמן זית
,בברכה
חה"כ ד"ר מטי צרפתי הרכבי
מפלגת יש עתיד
חה"כ יסמין סאקס פרידמן
מפלגת יש עתיד
ד"ר ישי מנוחין
,מנהל התוכנית בישראל
.מזון: תגובה יהודית לרעב
ד"ר דורית אדלר
נשיאת הפורום הישראלי
לתזונה בת קיימא
עו"ד יוסי וולפסון
חבר ועד מנהל, הפורום
הישראלי לתזונה בת קיימא
'פרופ' נדב דוידוביץ
איגוד רופאי בריאות הציבור
:העתקים
בצלאל סמוטריץ', שר האוצר
אוריאל מנחם בוסו, שר הבריאות
יעקב מרגי, שר הרווחה והביטחון התזונתי
אבי דיכטר, שר החקלאות וביטחון המזון