חומר רקע

אי הביטחון התזונתי בישראל - ,תמונת מצב ארגון לתת ביטחון תזונתי מוגדר כמצב בו לכל בני האדם, יש כל העת נגישות סדירה, פיזית וכלכלית, לכמות מספקת של מזון בריא ומזין, המתאי ם להעדפותיהם ו ל צרכיהם התזונתיים, ומאפשר קיום חיים פעילים ובריאים .אי ביטחון תזונתי הינו הסמ מן החמור ביותר של העוני, המתבטא בהיעדר יכולת כלכלית ונגישות לתזונה בסיסית הנדרשת לקיום מאוזן ותקין (ארגון המזון .)והחקלאות של האו"ם מגפת הקורונה גרמה למשבר בריאותי וכלכלי בחברה הישראלית, ולפגיעה מוגברת במשפחות החיות בא י ביטחון .תזונתי השהייה הרציפה בבתים (כתוצאה מ סגרים, חופשים ללא מסגרות וקייטנות, תקופת החגים וסגירת מערכת החינוך) השפיעה על התגברות הצורך במזון של משקי הבית, שחלקם חוו פגיעה תעסוקתית והתקשו לכסות את הוצאותיהם. מצב זה הביא להדרדרות ולמצוקה כלכלית של משפחות רבות אשר נאלצו לוותר או לצמצם במזון, חלקן לראשונה בחייהן וחלקן בתדירות גבוהה יותר מאי פעם . התפרצות מגפת הקורונה והתפתחות המשבר הכלכלי גרמו לעלייה ניכרת בפניות לסיוע . על פי ההערכה של ארגון ל תת1 , המבוססת על בדיקה שנערכה בחודשים יולי - אוגוסט2021 , בישראל חיות 000 , 633 2 ( 21.8% ) משפחות באי ביטחון תזונתי - כל משפחה חמישית . מתוכן292,000 ( 10.1%) חיות באי ביטחון תזונתי חמור ,. כמו כן 000 774, ילדים3 ( 31% ) נמצאים באי ביטחון תזונתי, מתוכם402,000 ( 16.1%) באי ביטחון תזונתי חמור . בהשוואה לבדיקה האחרונה שנעשתה בארגון לתת בשיא המשבר בספטמבר2020 , ועל אף ציפייה לראות ירידה בשיעורי אי הביטחון התזונתי לרמות של טרום המשבר, לא נצפה שינוי משמעותי ורמת אי הביטחון התזונתי נותרה גבוהה מאוד: סך כל המשפחות באי ביטחון תזונתי ירד מ- 656,000 ל- 633,000 בשנת2021, אך מספר המשפחות באי ביטחון תזונתי חמור עלה מעט מ- 286,000 משפחות ל - 292,000 .באי ביטחון תזונתי חמור בהשוואה לסקר ביטחון תזונתי של המוסד לביטוח לאומי (האחרון שפורסם ב- 2018, בהתייחס ל - 2016 ,) נוספו בתקופה זו כ- 120,000 משפחות החיות באי ביטחון תזונתי, מתוכן כ- 40,000 החיות באי ביטחון תזונתי חמור4. על פי מחקר שערך ארגון לתת (בהסתמך על הסל המומלץ על ידי משרד הבריאות, בעלות ממוצעת באחת מארבע רשתות )המזון הזולות- על משפחה בת5 נפשות להוציא כ- 3,186 בחודש על מנת לרכוש סל מזון₪ בסיסי .בריא ומזין ,על פי הלמ"ס משפחה בחמישון התחתון מוציאה בממוצע2,277 על מזון בחודש, כאשר הפער₪ בין הצורך המינימלי להוצאה בפועל עומד על כ- 900 . בחודש₪פער זה ממחיש את בעיית אי הביטחון התזונתי, שמפושט ת בכל המגזרים ו אף הוחמרה בתקופת המשבר הכלכלי .כתוצאה ממגפת הקורונה אילו היה מוענק סיוע חודשי בסך מינימלי של 500 ₪ ,למשפחה ל רק - 292,000 המשפחות החיות באי ביטחון תזונתי חמור - הרי שהיו נדרשים1.7 בשנה₪ מיליארד על מנת ל תת מענה לצורך . התחייבות שר הרווחה ח"כ מאיר כהן להקצות100 בבסיס₪ מיליון ,תקציב המדינה מהווה צעד ראשון ומסר חשוב למאות אלפי המשפחות שחיות באי ביטחון תזונתי חמור ולמאות עמותות הסיוע וארגוני החברה האזרחית שקורסים תחת הנטל וממתינים שנים אר וכות לתמיכה ו למעורבות ממשלתית משמעותית .במאבק בעוני ובאי הביטחון התזונתי שיעורי אי ביטחון תזונתי בישראל , אוגוסט2021 ,אר גון לתת משפחות נפשות ילדים אי ביטחון תזונתי חמור 10.1% 292,000 12.2% 947,000 16.1% 402,000 אי ביטחון תזונתי קל 11.7% 341,000 12.8% 995,000 14.9% 372,000 סה"כ אי ביטחון תזונתי 21.8% 633,000 25% 1,942,000 31% 774,000 ארגון לתת- סיוע הומניטרי ישראלי, נוס ד במטרה לפעול לצמצום העוני למען יצירת חברה צודקת וטובה יותר, על ידי: סיוע לאוכלוסיות במצוקה על בסיס אוניברסלי, הנעת החברה האזרחית לערבות הדדית ונתינה והובלת שינוי בסדר העדיפויות הלאומי. לתת מהווה ארגון גג ובנק מזון ארצי ל- 200 עמות ות ,וארגוני סיוע שותפים הפועל ים ב- 105 יישובים בכל המגזרים בחברה הישראלית ומסייע ים יחד לכ - 80,000 משפחות החיות באי ביטחון תזונתי חמור. 1 עקב קשיי איסוף בחברה הערבית ו בכדי לאמוד באופן שמרני את השינויים ב ,אוכלוסייה זו הנתונים מבוססים על שיעורי ה שינוי באוכ' היהודית 2 מספר משפחות, נפשות וילדים חושב על פי גודל האוכלוסייה אותו פרסם המוסד לביטוח לאומי בסקר הביטחון התזונתי ( האחרון8 201 ) 3 יחידת המדידה של הסקר הינה משפחות. על מנת לאמוד את הנפשות והילדים, נלקח היחס בין שיעורי המשפחות לנפשות בוגרות וילדים , בהתאם ל מחקר האחרון של המוסד לביטוח לאומי משנת2018 4 הנתונים מבוססים על מחקר טלפוני ואינטרנטי בקרב מדגם מייצג של513 נדגמים בגילאי18 .ומעלה הכולל את כלל המגזרים בחברה הישראלית הנתונים נאספו במהלך החודשים יולי ואוגוסט2021. טעות הדגי מה המרבית עבור מדגם זה היא /+ - 4.5% ., בהתאם לרמות הביטחון המקובלות הנתונים נאספו על ידי מכון. rotem ar ונותחו על ידי מכוןERI