חומר רקע

פורסם : 7/10/21 (1) פער התיווך במחירי הירקות והפירות - מפקד החקלאות2017 GLICULTURAL CENSUS(1) אחוזים פער כולל( 2 ) פער סיטוני( 3 ) פער קמעוני( 4 ) Total gap(2) Wholesale gap(3) Retail gap(4) סך הכל154% 84% 36% ירקות ,תפוחי אדמה ומקשה109% 50% 36% פרי הדר295% 214% 25% מטעים ,ללא פרי הדר182% 97% 41% ( 1 ) מבוסס על מדגם מתוך המפקד . ראו"הסברים ומתודולוגיה." Explanations and Methodology. ( 2 ) הפער שבין מחיר המכירה של החקלאי לבין המחיר לצרכן. ce and the price to the consumer. ( 3 ) הפער שבין מחיר המכירה של החקלאי לבין מחיר השוק הסיטוני. ce and the wholesale market price. ( 4 ) הפער שבין מחיר השוק הסיטוני לבין המחיר הממוצע לצרכן. price and the average price to the consumer. קבוצת גידולים Published: 7 October 2021 PRICE GAP IN VEGATABLES AND FRUIT - 2017 AG Percentages Total Vegetables, potatoes and melons Citrus Plantations, excl. citrus (1) Based on a sample from the Census. See (2) The gap between the farmer's selling pric (3) The gap between the farmer's selling pric (4) The gap between the wholesale market p Crop Group