חומר רקע
סך אוכלוסיית ישראל(במיליונים)
11.5
14.2
17.6
24.9
11.1
13.2
15.7
20.0
10.7
12.3
13.8
15.6
9.2
1990
1995
2000
2005
2010
2015
2020
2025
2030
2035
2040
2045
2050
2055
2060
2065
גבוהה
בינונית
נמוכה
עסקים כרגיל
התפלגות קלוריות זמינה מייצור
מקומי ומייבוא
1,089
41
140
13
59
367
56
3
6
26
25
9
44
29
84
132
307
49
296
49
2
266
0
200
400
600
800
1,000
1,200
דגנים
ומוצריהם
קטניות גרעיני
שמן
ואגוזים
ירקות
ומקשה
פירות שמנים
ושומנים
בשר עוף
והודו
ביצים דגים חלב
ומוצריו
קלוריות/נפש/יום
יבוא
יצור מקומי
64%
מאספקת
האנרגיה
לתזונה
מקורה
ביבוא
יבוא מזון נדרש(בטונות)
חלופה נמוכה
חלופה גבוהה
אובדן שטחים חקלאיים–
שטחים פתוחים לתושב(מ"ר )
יקטנו
למחצית
2,148
1750
1525
1352
1686
1412
1184
1627
1315
1049
2017
2030
2040
2050
שטחים פתוחים(מ"ר)
חלופה נמוכה(מ"ר לתושב)
חלופה בינונית(מ"ר לתושב)
חלופה גבוהה(מ"ר לתושב)
תלות גוברת בייבוא מזון בעידן
שינוי אקלים
•
אובדן קרקע חקלאית ידרוש
כמויות ייבוא גבוהות יותר
•
שינויי תמהיל הגידולים כתוצאה
משינוי אקלים(
מחסור במנות
קור ,ירידת משקעים)
•
תלות נרחבת בשווקים זרים עלולה
ל התגלגל לפגיעה משמעותית
בביטחון התזונתי(
הקורונה
כמשל)
אין תכנית אסטרטגית למזון